Đề thi Cuối kì 1 Công nghệ 6 (có đáp án) - Đề 3

Câu 1

1 điểm

Hình nào sau đây thuộc khu vực phòng khách của ngôi nhà?

1. A Đáp án A: Hình a
2. B Đáp án B: Hình b
3. C Đáp án C: Hình c
4. D Đáp án D: Hình d

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: A

Đáp án đúng là A

Câu 2

1 điểm

Em hãy cho biết, kiến trúc nhà ở đặc trưng của Việt Nam có mấy loại?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: C

Đáp án đúng là C

Câu 3

1 điểm

Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lí thực phẩm:

1. A Đáp án A: Kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.
2. B Đáp án B: Vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm.
3. C Đáp án C: Vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng của thực phẩm.
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: D

Đáp án đúng là D

Câu 4

1 điểm

An toàn vệ sinh thực phẩm có ý nghĩa như thế nào?

1. A Đáp án A: Giữ cho thực phẩm không biến chất.
2. B Đáp án B: Thực phẩm không bị chất độc xâm hại.
3. C Đáp án C: Thực phẩm không bị vi khuẩn xâm nhập.
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: D

Đáp án đúng là D

Câu 5

1 điểm

Để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm trong bảo quản, chế biến thực phẩm cần thực hiện công việc nào sau đây?

1. A Đáp án A: Để riêng thực phẩm sống và chín.
2. B Đáp án B: Sử dụng riêng dụng cụ dùng cho thực phẩm sống và chín.
3. C Đáp án C: Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: D

Đáp án đúng là D

Câu 6

1 điểm

Đối với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản ở nhiệt độ nào?

1. A Đáp án A: 1$^{o}$C
2. B Đáp án B: Trên 7$^{o}$C
3. C Đáp án C: Từ 1$^{o}$C đến 7$^{o}$C
4. D Đáp án D: Dưới 0$^{o}$C

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 6

Câu 7

1 điểm

Em hãy cho biết, để xây dựng một ngôi nhà cần thực hiện theo mấy bước chính?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 7

Câu 8

1 điểm

Hãy chỉ ra thứ tự các bước chính xây dựng nhà ở?

1. A Đáp án A: Thi công thô, Thiết kế, Hoàn thiện.
2. B Đáp án B: Thiết kế, Thi công thô, Hoàn thiện.
3. C Đáp án C: Thiết kế, Hoàn thiện, Thi công thô.
4. D Đáp án D: Thi công thô, Hoàn thiện, Thiết kế

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 8

Câu 9

1 điểm

Thực phẩm nào sau đây không nên bảo quản trong ngăn lạnh quá 24 giờ?

1. A Đáp án A: Trái cây
2. B Đáp án B: Các loại rau
3. C Đáp án C: Các loại củ
4. D Đáp án D: Thịt, cá

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 9

Câu 10

1 điểm

Người ta tiến hành làm khô thực phẩm bằng cách nào?

1. A Đáp án A: Phơi dưới ánh nắng mặt trời
2. B Đáp án B: Sử dụng máy sấy
3. C Đáp án C: Có thể phơi hoặc sử dụng máy sấy
4. D Đáp án D: Đáp án khác

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 10

Câu 11

1 điểm

Người ta phân phương pháp chế biến thực phẩm thành mấy loại?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 11

Câu 12

1 điểm

Phương pháp làm chín thực phẩm trong chất béo ở nhiệt độ cao đó là:

1. A Đáp án A: Luộc
2. B Đáp án B: Rán
3. C Đáp án C: Nướng
4. D Đáp án D: Kho

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 12

Câu 13

1 điểm

Vật liệu nào sau đây không dùng để dựng tường?

1. A Đáp án A: Cát
2. B Đáp án B: Gạch
3. C Đáp án C: Ngói
4. D Đáp án D: Xi măng

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 13

Câu 14

1 điểm

Để tạo ra bê tông, người ta dùng vật liệu nào?

1. A Đáp án A: Đá nhỏ
2. B Đáp án B: Xi măng
3. C Đáp án C: Nước
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 14

Câu 15

1 điểm

Với phương pháp làm lạnh, thực phẩm được bảo quản trong thời gian bao lâu?

1. A Đáp án A: Trên 7 ngày
2. B Đáp án B: Vài tháng
3. C Đáp án C: Từ 3 đến 7 ngày
4. D Đáp án D: Vài tuần

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 15

Câu 16

1 điểm

Em hãy cho biết quy trình thực hiện món salad hoa quả gồm mấy bước?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 16

Câu 17

1 điểm

Em hãy cho biết món nộm rau muống tôm thịt có quy trình thực hiện theo mấy bước?

1. A Đáp án A: 4
2. B Đáp án B: 3
3. C Đáp án C: 2
4. D Đáp án D: 1

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 17

Câu 18

1 điểm

Hoạt động nào sau đây không thuộc nhóm hệ thống an ninh, an toàn trong ngôi nhà thông minh?

1. A Đáp án A: Điều khiển camera giám sát.
2. B Đáp án B: Điều khiển khóa cửa.
3. C Đáp án C: Điều khiển thiết bị báo cháy.
4. D Đáp án D: Điều khiển hệ thống âm thanh

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 18

Câu 19

1 điểm

Trong ngôi nhà thông minh thường có hệ thống điều khiển tự động, bán tự động nào sau đây?

1. A Đáp án A: Hệ thống an ninh, an toàn.
2. B Đáp án B: Hệ thống kiểm soát nhiệt độ
3. C Đáp án C: Hệ thống giải trí
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 19

Câu 20

1 điểm

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 20

Câu 21

1 điểm

Món ăn sau phương pháp chế biến nào có ưu điểm là có độ giòn, độ ngậy?

1. A Đáp án A: Luộc
2. B Đáp án B: Kho
3. C Đáp án C: Nướng
4. D Đáp án D: Rán

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 21

Câu 22

1 điểm

Hãy cho biết hình ảnh sau đây thuộc nhóm thực phẩm nào?

1. A Đáp án A: Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
2. B Đáp án B: Nhóm giàu chất đạm
3. C Đáp án C: Nhóm giàu chất béo
4. D Đáp án D: Nhóm giàu chất khoáng

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 22

Câu 23

1 điểm

Nhóm thực phẩm sau đây giàu chất gì?

Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ

1. A Đáp án A: Nhóm giàu chất tinh bột, đường và xơ
2. B Đáp án B: Nhóm giàu chất đạm
3. C Đáp án C: Nhóm giàu chất béo
4. D Đáp án D: Nhóm giàu chất khoáng

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 23

Câu 24

1 điểm

Loại chất khoáng nào sau đây tham gia vào quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu trong máu?

1. A Đáp án A: Sắt
2. B Đáp án B: Canxi
3. C Đáp án C: I ốt
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 24

Câu 25

1 điểm

Em hiểu thế nào là sử dụng năng lượng điện tiết kiệm và hiệu quả?

1. A Đáp án A: Sử dụng đúng lúc.
2. B Đáp án B: Sử dụng đúng chỗ.
3. C Đáp án C: Sử dụng ít năng lượng mà vẫn đảm vảo nhu cầu.
4. D Đáp án D: Sử dụng đúng lúc, đúng chỗ, sử dụng ít năng lượng mà vẫn đảm bảo được nhu cầu.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 25

Câu 26

1 điểm

Ý nghĩa của việc lắp đặt hệ thống năng lượng mặt trời trên mái nhà là:

1. A Đáp án A: Tạo ra nguồn năng lượng sạch.
2. B Đáp án B: Tạo ra nguồn năng lượng thân thiện với môi trường.
3. C Đáp án C: Tiết kiệm tiền điện.
4. D Đáp án D: Tạo ra nguồn năng lượng sạch, thân thiện với môi trường và tiết kiệm tiền điện.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 26

Câu 27

1 điểm

Việc làm nào sau đây cho thấy ăn không đúng cách?

1. A Đáp án A: Nhai kĩ
2. B Đáp án B: Vừa ăn vừa xem tivi
3. C Đáp án C: Tập trung cho việc ăn uống.
4. D Đáp án D: Tạo bầu không khí thân mật, vui vẻ trong bữa ăn.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 27

Câu 28

1 điểm

Hãy cho biết đâu là trang phục?

1. A Đáp án A: Giày
2. B Đáp án B: Thắt lưng
3. C Đáp án C: Quần áo
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 28

Câu 29

1 điểm

Hãy cho biết, khu vực nào trong ngôi nhà có chức năng cho các thành viên trong nhà sáng tạo ra những món ăn ngon

1. A Đáp án A: Phòng khách
2. B Đáp án B: Phòng bếp
3. C Đáp án C: Phòng tắm
4. D Đáp án D: Phòng ngủ

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 29

Câu 30

1 điểm

Trang phục có vai trò nào sau đây?

1. A Đáp án A: Che chở cho con người.
2. B Đáp án B: Bảo vệ cơ thể con người khỏi tác hại của thời tiết.
3. C Đáp án C: Góp phần tôn lên vẻ đẹp của con người.
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 30

Câu 31

1 điểm

Trang phục góp phần tôn lên vẻ đẹp của người mặc nhờ:

1. A Đáp án A: Chọn tranh phục phù hợp với vóc dáng cơ thể.
2. B Đáp án B: Chọn trang phục phù hợp với hoàn cảnh sử dụng.
3. C Đáp án C: Chọn trang phục phù hợp với vóc dáng cơ thể và hoàn cảnh sử dụng.
4. D Đáp án D: Đáp án khác

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 31

Câu 32

1 điểm

Theo giới tính, người ta chia trang phục làm mấy loại?

1. A Đáp án A: 4
2. B Đáp án B: 3
3. C Đáp án C: 2
4. D Đáp án D: 1

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 32

Câu 33

1 điểm

Khi lựa chọn và sử dụng trang phục, cần căn cứ vào mấy đặc điểm?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 33

Câu 34

1 điểm

Theo em, khu vực bếp ăn không có đồ dùng nào sau đây?

1. A Đáp án A: Bếp điện
2. B Đáp án B: Chậu rửa bát
3. C Đáp án C: Bàn ăn
4. D Đáp án D: Giường ngủ

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 34

Câu 35

1 điểm

Nhà nổi thường có ở khu vực nào?

1. A Đáp án A: Tây Bắc
2. B Đáp án B: Tây Nguyên
3. C Đáp án C: Đồng bằng sông Cửu Long
4. D Đáp án D: Trung du Bắc Bộ

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 35

Câu 36

1 điểm

Đặc điểm nào sau đây thể hiện bề ngoài của trang phục, thể hiện tính thẩm mĩ, tính đa dạng của trang phục?

1. A Đáp án A: Chất liệu
2. B Đáp án B: Kiểu dáng
3. C Đáp án C: Màu sắc
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 36

Câu 37

1 điểm

Dựa theo nguồn gốc sợi dệt, vải được chia thành mấy loại chính?

1. A Đáp án A: 1
2. B Đáp án B: 2
3. C Đáp án C: 3
4. D Đáp án D: 4

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 37

Câu 38

1 điểm

Loại vải nào được dệt bằng các sợi có nguồn gốc từ thiên nhiên?

1. A Đáp án A: Vải sợi thiên nhiên
2. B Đáp án B: Vải sợi hóa học
3. C Đáp án C: Vải sợi pha
4. D Đáp án D: Cả 3 đáp án trên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 38

Câu 39

1 điểm

Loại vải nào có ưu điểm độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát và ít nhàu?

1. A Đáp án A: Vải sợi nhân tạo
2. B Đáp án B: Vải sợi tổng hợp
3. C Đáp án C: Vải sợi pha
4. D Đáp án D: Vải sợi thiên nhiên

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 39

Câu 40

1 điểm

Hãy cho biết, nhóm thực phẩm nào cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ co thể và giúp chuyển hóa một số loại vitamin.

1. A Đáp án A: Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
2. B Đáp án B: Nhóm thực phẩm giàu chất đạm.
3. C Đáp án C: Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
4. D Đáp án D: Nhóm thực phẩm giàu vitamin.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 40