Ngân hàng đề / … / Lớp 9 / Khoa học tự nhiên / Khoa học tự nhiên 9 – Kết nối tri thức / Chương IX. LIPID. CARBOHYDRATE. PROTEIN. POLYMER / Carbohydrate. Glucose và saccharose
Khoa học tự nhiên · Lớp 9
Trắc nghiệm Carbohydrate. Glucose và saccharose lớp 9 (có đáp án)
15 câu · 23 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.
Làm bài
Nội dung đề
Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn
Khi bị ốm, mất sức, nhiều người bệnh thường được truyền dịch để bổ sung nhanh năng lượng. Chất trong dịch truyền có tác dụng trên là
A
Đáp án A: glucose.
B
Đáp án B: saccharose.
C
Đáp án C: fructose.
D
Đáp án D: maltose..
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Đáp án đúng là: A
Glucose được sử dụng làm dịch truyền để bổ sung nhanh năng lượng cho người bị ốm, mất sức, người bệnh.
Tính chất nào là tính chất vật lí của glucose?
A
Đáp án A: Chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
B
Đáp án B: Chất lỏng, màu trắng, vị ngọt, dễ tan trong nước.
C
Đáp án C: Chất rắn, không màu, vị ngọt, khó tan trong nước.
D
Đáp án D: Chất kết tinh, màu trắng, không vị, dễ tan trong nước.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Đáp án đúng là: A
Glucose là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.
Công thức phân tử của glucose là
A
Đáp án A: C6 _{6} 6 12 _{12} 12 6 _{6} 6
B
Đáp án B: C6 _{6} 6 12 _{12} 12 7 _{7} 7
C
Đáp án C: C12 _{12} 12 22 _{22} 22 11 _{11} 11
D
Đáp án D: (–C6 _{6} 6 10 _{10} 10 5 _{5} 5 n _{n} n
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Đáp án đúng là: A
Công thức phân tử của glucose là C6 _{6} 6 12 _{12} 12 6 _{6} 6
Số nguyên tử hydrogen trong phân tử glucose là
A
Đáp án A: 6.
B
Đáp án B: 12.
C
Đáp án C: 11.
D
Đáp án D: 22.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là: B
Công thức phân tử của glucose là C6 _{6} 6 12 _{12} 12 6 _{6} 6
Glucose tham gia phản ứng hóa học nào sau đây?
A
Đáp án A: Phản ứng trùng hợp.
B
Đáp án B: Phản ứng lên men rượu.
C
Đáp án C: Phản ứng xà phòng hóa.
D
Đáp án D: Phản ứng ester hóa.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là: B
Glucose tham gia phản ứng lên men rượu.
Chất không tham gia phản ứng thủy phân là
A
Đáp án A: Tinh bột.
B
Đáp án B: Cellulose.
C
Đáp án C: Chất béo.
D
Đáp án D: Glucose.
Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí CO
2 _{2} 2 và
A
Đáp án A: CH3 _{3} 3
B
Đáp án B: HCOOH.
C
Đáp án C: CH3 _{3} 3
D
Đáp án D: C2 _{2} 2 5 _{5} 5
Đường mía dùng trong gia đình là đường
A
Đáp án A: glucose.
B
Đáp án B: fructose.
C
Đáp án C: saccharose.
D
Đáp án D: cellulose.
Saccharose có những ứng dụng trong thực tế là
A
Đáp án A: nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc.
B
Đáp án B: nguyên liệu sản xuất thuốc nhuộm, sản xuất giấy, là thức ăn cho người.
C
Đáp án C: làm thức ăn cho người, tráng gương, tráng ruột phích.
D
Đáp án D: làm thức ăn cho người, sản xuất gỗ, giấy, thuốc nhuộm.
Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do
A
Đáp án A: saccharose chuyển thành maltose.
B
Đáp án B: saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.
C
Đáp án C: phân tử saccharose có khả năng tham gia phản ứng tráng gương.
D
Đáp án D: dung dịch acid đó có khả năng phản ứng.
Phần II. Tự luận
Cho các phát biểu sau:
Phát biểu Đúng Sai a. Glucose có trong thân cây mía, củ cải đường, …. b. Saccharose có phản ứng tráng gương. c. Saccharose có công thức phân tử là C12 _{12} 12 22 _{22} 22 11 _{11} 11 d. Carbohydrate là loại hợp chất hữu cơ có chứa các nguyên tố C, H, O thường có công thức chung là Cn _{n} n 2 _{2} 2 m _{m} m
Cho các phát biểu:
Phát biểu Đúng Sai a. Saccharose có phản ứng thủy phân tạo thành glucose và fructose. b. Saccharose là chất rắn màu trắng, tan nhiều trong nước. c. Glucose và saccharose có cùng công thức phân tử C6 _{6} 6 12 _{12} 12 6 _{6} 6 d. Saccharose là nguyên liệu quan trọng trong công nghiệp thực phẩm.
Đun nóng dung dịch chứa 18,0 gam glucose với lượng dư dung dịch AgNO
3 _{3} 3 trong NH
3 _{3} 3 , đến khi phản ứng xảy ra hoàn toàn thu được m gam Ag. Giá trị của m là
Cho 5 kg glucose chứa 20% tạp chất lên men thành ethylic alcohol. Khối lượng ethylic alcohol thu được (biết hiệu suất của phản ứng đạt được 90%) là bao nhiêu gam?
Thông thường nước mía chứa 13% saccharose. Nếu tinh chế 1 tấn nước mía trên thì hàm lượng saccharose thu được là bao nhiêu kg? Biết hiệu suất tinh chế đạt 80%.
Tất cả đề Carbohydrate. Glucose và saccharose · Các bộ sách Khoa học tự nhiên Lớp 9