Trắc nghiệm Carbohydrate. Glucose và saccharose lớp 9 (có đáp án)

Đáp án đúng là: A

Glucose được sử dụng làm dịch truyền để bổ sung nhanh năng lượng cho người bị ốm, mất sức, người bệnh.

Đáp án đúng là: A

Glucose là chất kết tinh, không màu, vị ngọt, dễ tan trong nước.

Đáp án đúng là: A

Công thức phân tử của glucose là C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$.

Đáp án đúng là: B

Công thức phân tử của glucose là C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$. Số nguyên tử hydrogen trong phân tử glucose là 12.

Đáp án đúng là: B

Glucose tham gia phản ứng lên men rượu.

Đáp án đúng là: A

Glucose không tham gia phản ứng thủy phân.

Đáp án đúng là: B

C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ 2C$_{2}$H$_{5}$OH + 2CO$_{2}$.

Đáp án đúng là: B

Đường mía dùng trong gia đình là đường saccharose (C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$).

Đáp án đúng là: A

Saccharose có những ứng dụng trong thực tế là nguyên liệu trong công nghiệp thực phẩm, thức ăn cho người, pha chế thuốc.

Đáp án đúng là: B

Khi đun nóng dung dịch saccharose với dung dịch acid, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do saccharose bị thủy phân thành glucose và fructose.

C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$ + H$_{2}$O C$_{6}$H$_{12}$O$_{6 (glucose)}$ + C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$$_{(fructose)}$

Hướng dẫn giải

a – Sai. Saccharose có trong thân cây mía, củ cải đường,….

b – Sai. Saccharose không có phản ứng tráng gương.

c – Đúng.

d – Đúng.

Hướng dẫn giải

a – Đúng.

b – Sai. Do saccharose là chất rắn không màu, tan nhiều trong nước

c – Sai. Saccharose có công thức phân tử là C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$.

d – Đúng.

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 21,6 gam.

Giải thích:

C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ + Ag$_{2}$O $\overset{N{H}_{3},{t}^{o}}{\rightarrow }$ C$_{6}$H$_{12}$O$_{7}$ + 2Ag

${n}_{glu\cos e}=\frac{18}{180}=0{,}1\ (mol).$

${n}_{Ag}=2{n}_{glu\cos e}=0{,}2(mol).$

Vậy m$_{Ag}$ = 0,2.108 = 21,6 gam.

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 1 840 gam.

Giải thích:

Ta có: ${n}_{Glu\cos e}=\frac{5000.0{,}8}{180}=\frac{200}{9}mol$

C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ $\overset{men}{\rightarrow }$ 2C$_{2}$H$_{5}$OH + 2CO$_{2}$.

Số mol ethylic alcohol thực tế thu được là: ${n}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=\frac{200.2.0{,}9}{9}=40mol$

Khối lượng C$_{2}$H$_{5}$OH là 40.46 = 1840 gam.

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 104 kg.

Giải thích:

Ta có m$_{saccharose}$ =kg.