TopStudy

Hoá học · Lớp 12

Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 năm 2025-2026 THPT Gia Bình 1 (Bắc Ninh) có đáp án

28 câu · 42 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.

Làm bài

Nội dung đề

Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn

Câu 1

1 điểm

Cho biết nguyên tử khối của các nguyên tố: H = 1; C = 12; N = 14; O = 16; Ag = 108; I = 127; Ba = 137; Cr = 52.

Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 18. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án trả lời.

Glucose hòa tan Cu(OH)2_{2} ở nhiệt độ thường tạo dung dịch xanh lam. Phản ứng này thể hiện tính chất của loại nhóm chức nào trong glucose

  1. Đáp án A: Tính chất ketone.
  2. Đáp án B: Tính chất aldehyde.
  3. Đáp án C: Tính chất nhóm –OH hemiacetal.
  4. Đáp án D: Tính chất polyalcohol.
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: D

Đáp án đúng là: D

Glucose có 5 nhóm hydroxyl (−OH)(-\text{O}\text{H}) liền kề nhau, thể hiện tính chất của một polyalcohol (polyol) có các nhóm −OH-\text{O}\text{H} kề nhau, do đó có khả năng hòa tan Cu(OH)2\text{C}\text{u}\text{(}\text{O}\text{H}\text{)}{}_{2} ở nhiệt độ thường tạo phức màu xanh lam.

Câu 2

1 điểm
Ester nào sau đây tác dụng với NaOH thu được ethyl alcohol?
  1. Đáp án A: HCOOCH3_{3}.
  2. Đáp án B: C2_{2}H5_{5}COOCH3_{3}.
  3. Đáp án C: CH3_{3}COOC2_{2}H5_{5}.
  4. Đáp án D: CH3_{3}COOC3_{3}H7_{7}.
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: C

Đáp án đúng là: C

Phản ứng thủy phân ester trong môi trường kiềm (NaOH\text{N}\text{a}\text{O}\text{H}):

CH3COOC2H5+NaOH→t∘CH3COONa+C2H5OH\text{C}\text{H}{}_{3}\text{C}\text{O}\text{O}\text{C}{}_{2}\text{H}{}_{5}+\text{N}\text{a}\text{O}\text{H}\overset{t{}^{∘}}{\rightarrow }\text{C}\text{H}{}_{3}\text{C}\text{O}\text{O}\text{N}\text{a}+\text{C}{}_{2}\text{H}{}_{5}\text{O}\text{H}

Sản phẩm sinh ra C2H5OH\text{C}{}_{2}\text{H}{}_{5}\text{O}\text{H} (ethyl alcohol).

Câu 3

1 điểm
Tinh bột chứa hỗn hợp chất nào sau đây?
  1. Đáp án A: Glucose và galactose.
  2. Đáp án B: Amylose và amylopectin.
  3. Đáp án C: Amylose và cellulose.
  4. Đáp án D: Glucose và fructose.
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

Đáp án đúng là: B

Tinh bột là hỗn hợp gồm hai loại polysaccharide là amylose (mạch không nhánh) và amylopectin (mạch phân nhánh).

Câu 4

1 điểm
Kết quả phân tích nguyên tố của hợp chất amine thơm X có phần trăm khối lượng các nguyên tố như sau: %C = 78,51%; %H = 8,41%; %N = 13,08%.Từ phổ khối lượng (MS) xác định được phân tử khối của X bằng 107. Ứng với công thức phân tử của X, có bao nhiêu amine thơm bậc một, kể cả X?
  1. Đáp án A: 1.
  2. Đáp án B: 3.
  3. Đáp án C: 2.
  4. Đáp án D: 4.
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

Đáp án đúng là: B

Lập công thức phân tử của X:

nC=107×78,51%12≈7n{}_{C}=\frac{107\times 78{,}51\%}{12}\approx 7

nH=107×8,41%1≈9n{}_{H}=\frac{107\times 8{,}41\%}{1}\approx 9

nN=107×13,08%14≈1n{}_{N}=\frac{107\times 13{,}08\%}{14}\approx 1

Công thức phân tử của X là C7H9N\text{C}{}_{7}\text{H}{}_{9}\text{N}.

Các đồng phân amine thơm bậc một (chứa vòng benzene và nhóm −NH2-\text{N}\text{H}{}_{2} gắn trực tiếp vào vòng benzene). Các amine bậc 1 gồm:

1. o-Toluidine: o-CH3−C6H4−NH2o\text{-}\text{C}\text{H}{}_{3}-\text{C}{}_{6}\text{H}{}_{4}-\text{N}\text{H}{}_{2}

2. m-Toluidine: m-CH3−C6H4−NH2m\text{-}\text{C}\text{H}{}_{3}-\text{C}{}_{6}\text{H}{}_{4}-\text{N}\text{H}{}_{2}

3. p-Toluidine: p-CH3−C6H4−NH2p\text{-}\text{C}\text{H}{}_{3}-\text{C}{}_{6}\text{H}{}_{4}-\text{N}\text{H}{}_{2}

Vậy có tổng cộng 3 amine thơm bậc một.

Câu 5

1 điểm
Fructose là một loại monosaccharide có nhiều trong mật ong, có vị ngọt đậm. Công thức phân tử của fructose là
  1. Đáp án A: (C6_{6}H10_{10}O5_{5})n_{n}.
  2. Đáp án B: C6_{6}H12_{12}O6_{6}.
  3. Đáp án C: C12_{12}H22_{22}O11_{11}.
  4. Đáp án D: C5_{5}H10_{10}O5_{5}.
Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

Đáp án đúng là: B

Fructose là monosaccharide có công thức phân tử là C6H12O6\text{C}{}_{6}\text{H}{}_{12}\text{O}{}_{6} (đồng phân với glucose).

Câu 6

1 điểm
Công thức cấu tạo thu gọn của ethylamine là
  1. Đáp án A: CH3_{3}NHCH3_{3}.
  2. Đáp án B: CH3_{3}CH2_{2}NH2_{2}.
  3. Đáp án C: CH3_{3}NH2_{2}.
  4. Đáp án D: CH3_{3}NHCH2_{2}CH3_{3}.
Xem đáp án và lời giải

Câu 7

1 điểm
Phát biểu nào sau đây đúng?
  1. Đáp án A: Phân tử maltose không có nhóm -OH hemiacetal.
  2. Đáp án B: Một phân tử saccharose gồm hai đơn vị α-glucose.
  3. Đáp án C: Hai đơn vị α-glucose trong maltose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,2-glycoside.
  4. Đáp án D: Saccharose và maltose có cùng công thức phân tử.
Xem đáp án và lời giải

Câu 8

1 điểm
Khi cho C2_{2}H5_{5}NH2_{2} tác dụng với nitrous acid (HNO2_{2}) ở nhiệt độ thường tạo thành alcohol và giải phóng khí nào sau đây?
  1. Đáp án A: O2_{2}.
  2. Đáp án B: H2_{2}.
  3. Đáp án C: NO2_{2}.
  4. Đáp án D: N2_{2}.
Xem đáp án và lời giải

Câu 9

1 điểm
Thuỷ phân 1 kg gạo chứa 75% tinh bột trong môi trường acid. Biết hiệu suất phản ứng đạt 80% thì lượng glucose thu được là
  1. Đáp án A: 1041,7 g
  2. Đáp án B: 888,6 g
  3. Đáp án C: 222,2 g
  4. Đáp án D: 666,7 g
Xem đáp án và lời giải

Câu 10

1 điểm
Người ta dùng glucose để tráng ruột phích. Trung bình cần dùng 0,75 gam glucose cho một ruột phích. Tính khối lượng Ag có trong ruột phích biết hiệu suất phản ứng là 80%.
  1. Đáp án A: 0,72.
  2. Đáp án B: 0,45.
  3. Đáp án C: 0,36.
  4. Đáp án D: 0,9.
Xem đáp án và lời giải

Câu 11

1 điểm
Chất nào sau đây là ester?
  1. Đáp án A: CH3_{3}OH.
  2. Đáp án B: CH3_{3}COOCH3_{3}.
  3. Đáp án C: CH3_{3}CH2_{2}CHO.
  4. Đáp án D: CH3_{3}COOH.
Xem đáp án và lời giải

Câu 12

1 điểm

Cho các chất có công thức cấu tạo dưới đây:

Hình minh hoạ

Chất thuộc loại α-amino acid là

  1. Đáp án A: (2).
  2. Đáp án B: (1).
  3. Đáp án C: (4).
  4. Đáp án D: (3).
Xem đáp án và lời giải

Câu 13

1 điểm
Sản phẩm cuối cùng của sự thủy phân tinh bột trong cơ thể người là gì?
  1. Đáp án A: CO2_{2} và H2_{2}O.
  2. Đáp án B: Saccharose.
  3. Đáp án C: Glycogen.
  4. Đáp án D: Glucose.
Xem đáp án và lời giải

Câu 14

1 điểm
Aminoacetic acid (H2_{2}N-CH2_{2}-COOH) tác dụng được với dung dịch nào sau đây?
  1. Đáp án A: Na2_{2}SO4_{4}.
  2. Đáp án B: NaOH.
  3. Đáp án C: NaNO3_{3}.
  4. Đáp án D: NaCl.
Xem đáp án và lời giải

Câu 15

1 điểm
Công thức cấu tạo thu gọn của alanine là
  1. Đáp án A: H2_{2}N-CH2_{2}-COOH
  2. Đáp án B: CH3_{3}-NH-CH2_{2}-CH3_{3}.
  3. Đáp án C: H2_{2}N-CH(CH3_{3})COOH.
  4. Đáp án D: CH3_{3}-CH2_{2}-NH2_{2}.
Xem đáp án và lời giải

Câu 16

1 điểm

Cho hình vẽ sau của valine trong môi trường pH = a. Giá trị nào của a sau đây phù hợp?

Hình minh hoạ

  1. Đáp án A: a = 3.
  2. Đáp án B: a = 12.
  3. Đáp án C: a = 9.
  4. Đáp án D: a = 6.
Xem đáp án và lời giải

Câu 17

1 điểm
Dung dịch nào sau đây là chất giặt rửa tự nhiên?
  1. Đáp án A: Nước quả cam.
  2. Đáp án B: Nước quả bồ kết.
  3. Đáp án C: Nước quả dâu.
  4. Đáp án D: Nước quả chanh.
Xem đáp án và lời giải

Câu 18

1 điểm
Chất nào sau đây được sử dụng làm chất giặt rửa tổng hợp?
  1. Đáp án A: C15_{15}H31_{31}COONa.
  2. Đáp án B: CH3_{3}COOK.
  3. Đáp án C: CH3_{3}(CH2_{2}]11_{11}OSO3_{3}Na.
  4. Đáp án D: C15_{15}H31_{31}COOCH3_{3}.
Xem đáp án và lời giải

Phần II. Trắc nghiệm đúng sai

Câu 19

1 điểm

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Trong cơ thể mỗi người đều có những hormone “hạnh phúc”, một trong số những hormone “hạnh phúc” đó là Dopamine. Dopamine có công thức cấu tạo như hình dưới đây

Hình minh hoạ

  • Ý a: Dopamine có tính chất lưỡng tính.
  • Ý b: Dopamine là hợp chất hữu cơ tạp chức, chứa đồng thời nhóm chức phenol và arylamine.
  • Ý c: Công thức phân tử của Dopamine là C8_{8}H11_{11}NO2_{2}.
  • Ý d: 1 mol Dopamine có thể tác dụng tối đa với 1 mol HCl hoặc 1 mol NaOH.
Xem đáp án và lời giải

Câu 20

1 điểm

Nấm men là chất xúc tác cho phản ứng lên men rượu trong điều kiện không có khí oxygen. Quá trình lên men là một quá trình tỏa nhiệt. Từ 250 gam glucose, thực hiện quá trình lên men rượu trong phòng thí nghiệm, kết quả biểu thị theo đồ thị bên.

Hình minh hoạ

Kết quả nghiên cứu nhận thấy:

• Tốc độ phản ứng tăng lên và dung dịch trở nên đặc và ấm hơn.

• Từ ngày thứ 10, phản ứng hầu như dừng lại dù trong dung dịch vẫn còn glucose.

  • Ý a: Glucose thuộc loại disaccharide.
  • Ý b: Trong quá trình lên men, ngoài ethyl alcohol thì còn có thể tạo thành một số sản phẩm như CH3_{3}CHO, CH3_{3}COOH.
  • Ý c: Đến ngày thứ 10, hiệu suất quá trình lên men rượu là 78%.
  • Ý d: Phương trình lên men glucose là C6_{6}H12_{12}O6_{6} →men\overset{\text{m}\text{e}\text{n}}{\rightarrow } 2C2_{2}H5_{5}OH + 2CO2_{2}.
Xem đáp án và lời giải

Câu 21

1 điểm

Thực hiện thí nghiệm theo các bước như sau :

Bước 1: Thêm 4 mL isoamyl alcohol và 4 mL acetic acid và khoảng 2 mL H2_{2}SO4_{4} đậm đặc vào một ống nghiệm (1) khô. Lắc đều.

Bước 2: Đưa ống nghiệm (1) vào nồi nước sôi từ 10-15 phút. Sau đó lấy ống nghiệm (1) ra.

Bước 3: Cho ống nghiệm (1) vào một ống nghiệm (2) lớn hơn chứa 10 mL nước lạnh.

  • Ý a: Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng trong ống nghiệm (1) tách thành 2 lớp.
  • Ý b: Sau bước 3, hỗn hợp chất lỏng thu được có mùi chuối chín.
  • Ý c: H2_{2}SO4_{4} đặc đóng vai trò chất xúc tác và hút nước để chuyển dịch cân bằng theo chiều thuận.
  • Ý d: Tại bước 2 xảy ra phản ứng xà phòng hóa.
Xem đáp án và lời giải

Câu 22

1 điểm

Triglyceride đóng vai trò là nguồn cung cấp năng lượng và chuyên chở các chất béo trong quá trình trao đổi chất. Cho triglyceride X có công thức cấu tạo như hình sau:

Hình minh hoạ

  • Ý a: Công thức phân tử của X là C55_{55}H98_{98}O6_{6}.
  • Ý b: Acid béo có gốc kí hiệu (2) thuộc loại acid béo omega-9.
  • Ý c: Hydrogen hoá hoàn toàn 427 kg X bằng hydrogen (dư) ở nhiệt độ cao và áp suất cao, Ni xúc tác được 432 kg chất béo rắn.
  • Ý d: Các gốc của acid béo không no trong phân tử X đều có cấu hình cis-.
Xem đáp án và lời giải

Phần III. Trắc nghiệm trả lời ngắn

Câu 23

1 điểm

Phần III. Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Sắn khô chứa 38% khối lượng là tinh bột, còn lại là các chất không có khả năng lên men thành ethanol. Lên men 2 tấn sắn khô với hiệu suất cả quá trình là 81%. Toàn bộ lượng ethanol sinh ra để điều chế xăng E5 (có chứa 5% thể tích ethanol). Biết khối lượng riêng của ethyl alcohol là 0,8 g/mL, thể tích xăng E5 thu được là bao nhiêu lít?

Xem đáp án và lời giải

Câu 24

1 điểm
Có tổng số bao nhiêu đồng phân cấu tạo amine bậc 2 và bậc 3 ứng với công thức phân tử C4_{4}H11_{11}N?
Xem đáp án và lời giải

Câu 25

1 điểm
Cho dãy các ester sau: HCOOC2_{2}H5_{5}; CH3_{3}COOCH3_{3}; (HCOO)2_{2}C2_{2}H4_{4}; CH2_{2}=CHCOOCH3_{3} và C6_{6}H5_{5}COOCH2_{2}CH3_{3}. Có bao nhiêu ester trong dãy thuộc loại ester no, đơn chức, mạch hở?
Xem đáp án và lời giải

Câu 26

1 điểm
Phần trăm khối lượng của nguyên tố nitrogen trong glycine là a%. Giá trị của a là bao nhiêu? (làm tròn kết quả đến hàng phần chục).
Xem đáp án và lời giải

Câu 27

1 điểm

Cho các nhận định sau :

(1) Các chất CH3_{3}[CH2_{2}]10_{10}CH2_{2}-C6_{6}H4_{4}-SO3_{3}Na và CH3_{3}[CH2_{2}]10_{10}CH2_{2}OSO3_{3}Na là chất giặt rửa tổng hợp.

(2) Cấu tạo chung của xà phòng và chất giặt rửa gồm một phần ưa nước nối với một phần kị nước; trong đó phần ưa nước là các gốc hydrocarbon mạch dài tan nhiều trong nước.

(3) Khi xà phòng tan vào nước phần kị nước trong xà phòng thâm nhập vào vết bẩn, phân chia vết bẩn thành những hạt rất nhỏ; phần ưa nước quay ra ngoài, mang theo các vết bẩn phân tán vào nước và bị rửa trôi.

(4) Xà phòng bị giảm hoặc mất tác dụng giặt rửa khi dùng với nước cứng vì tạo kết tủa với cation Ca2+^{2+}, Mg2+^{2+}.

(5) Từ dầu mỏ, có thể sản xuất được xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp.

(6) Chất giặt rửa tổng hợp dễ bị các vi sinh vật phân hủy nên thân thiện với môi trường.

Các nhận định đúng gồm những nhận định nào? (Liệt kê theo thứ tự từ nhỏ đến lớn, ví dụ 123; 234;.).

Xem đáp án và lời giải

Câu 28

1 điểm

Cho các phát biểu sau:

(a) Saccharose là một monosaccharide.

(b) Saccharose là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước ở điều kiện thường.

(c) Maltose là đồng phân của saccharose.

(d) Saccharose và maltose đều có cấu tạo dạng mạch hở và mạch vòng.

Có bao nhiêu phát biểu đúng?

Xem đáp án và lời giải

Đề cùng chủ đề

Tất cả đề Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 - Kết nối tri thức · Các bộ sách Hoá học Lớp 12