Hoá học · Lớp 12

Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 năm 2025-2026 THPT Số 1 Lê Hồng Phong (Đắk Lắk) có đáp án

25 câu · 38 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.

Nội dung đề

Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn

Câu 1

1 điểm

PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 15. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án.

Acid béo nào trong Bảng 1.2 thuộc nhóm omega – 6?

Hình minh hoạ

Đáp án A: Linoleic acid.
Đáp án B: Stearic acid.
Đáp án C: Palmitic acid.
Đáp án D: Oleic acid.

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: A

Đáp án đúng là: A

Với acid béo không no, số thứ tự chỉ vị trí liên kết đôi đầu tiên tính từ đuôi CH $_{3}$ là 6 thì acid béo thuộc nhóm omega-6. Vậy linoleic acid là acid béo omega – 6.

Câu 2

1 điểm

Cho các phát biểu sau:

(1) Tính base giảm theo thứ tự: CH $_{3}$ NH $_{2}$ > NH $_{3}$ > C $_{6}$ H $_{5}$ NH $_{2}$ .

(2) Methylamine tác dụng với dung dịch FeCl $_{3}$ tạo kết tủa màu trắng.

(3) Methylamine tác dụng với Cu(OH) $_{2}$ tạo dung dịch màu xanh lam.

(4) Ở nhiệt độ thấp, aniline tác dụng với nitrous acid tạo nitrogen.

(5) Nhỏ nước bromine vào dung dịch aniline thấy xuất hiện kết tủa màu trắng.

Trong số các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?

Đáp án A: 4
Đáp án B: 3
Đáp án C: 5
Đáp án D: 2

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

Đáp án đúng là: B

Có 3 phát biểu đúng là: (1); (3) và (5).

- Phát biểu (2) sai vì: Methylamine tác dụng với dung dịch FeCl $_{3}$ tạo kết tủa màu nâu đỏ.

- Phát biểu (4) sai vì:

+ Ở nhiệt độ thấp ( $0-5{}^{∘}\text{C}$ ): Aniline phản ứng với $HNO{}_{2}$ tạo thành muối diazonium bền vững (benzenediazonium chloride), không giải phóng khí nitrogen ( $N{}_{2}$ ):

$C{}_{6}H{}_{5}NH{}_{2}+HNO{}_{2}+HCl\overset{0-5{}^{∘}C}{\rightarrow }[C{}_{6}H{}_{5}N{}_{2}]{}^{+}Cl{}^{-}+2H{}_{2}O$

+ Khi đun nóng: Muối diazonium mới bị phân hủy tạo ra phenol và giải phóng khí nitrogen:

$[C{}_{6}H{}_{5}N{}_{2}]{}^{+}Cl{}^{-}+H{}_{2}O\overset{t{}^{∘}}{\rightarrow }C{}_{6}H{}_{5}OH+N{}_{2}↑+HCl$

Câu 3

1 điểm

Cellulose là thành phần chính tạo nên màng tế bào thực vật, có nhiều trong gỗ, bông gòn. Công thức của cellulose là

Đáp án A: C $_{12}$ H $_{22}$ O $_{11}$ .
Đáp án B: C $_{6}$ H $_{12}$ O $_{6}$ .
Đáp án C: (C $_{6}$ H $_{10}$ O $_{5}$ ) $_{n}$ .
Đáp án D: C $_{2}$ H $_{4}$ O $_{2}$ .

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: C

Đáp án đúng là: C

Công thức của cellulose là (C $_{6}$ H $_{10}$ O $_{5}$ ) $_{n}$ .

Câu 4

1 điểm

Sodium lauryl sulfate (X) có công thức:

Hình minh hoạ

X thuộc loại chất nào?

Đáp án A: Chất tẩy màu.
Đáp án B: Chất giặt rửa tổng hợp.
Đáp án C: Xà phòng.
Đáp án D: Chất béo.

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

Đáp án đúng là: B

X thuộc loại chất giặt rửa tổng hợp.

Câu 5

1 điểm

Glucide (carbohydrate) là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung

Đáp án A: C $_{n}$ H $_{2n}$ O $_{2}$
Đáp án B: C $_{n}$ (H $_{2}$ O) $_{m}$
Đáp án C: R(OH) $_{x}$ (CHO) $_{y}$
Đáp án D: C $_{x}$ H $_{y}$ O $_{z}$

Xem đáp án và lời giải

Lời giải do TopStudy biên soạn

Đáp án: B

Đáp án đúng là: B

Glucide (carbohydrate) là những hợp chất hữu cơ tạp chức thường có công thức chung C $_{n}$ (H $_{2}$ O) $_{m}$

Câu 6

1 điểm

Hoá chất chủ đạo trong ngành công nghiệp sản xuất xà phòng là

Đáp án A: K $_{2}$ SO $_{4}$ .
Đáp án B: Mg(NO $_{3}$ ) $_{2}$ .
Đáp án C: NaCl.
Đáp án D: NaOH.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 6

Câu 7

1 điểm

Tên gọi của peptide: HOOC-CH

_{2}

-NH-CO-CH(CH

_{3}

)NH

_{2}

là

Đáp án A: Ala-Gly.
Đáp án B: Ala-Val.
Đáp án C: Val-Ala.
Đáp án D: Gly-Ala.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 7

Câu 8

1 điểm

Hợp chất CH

_{3}

-CH

_{2}

-NH-CH

_{3}

có tên là thay thế là

Đáp án A: dimethylamine
Đáp án B: N-ethylmethanamine
Đáp án C: diethylamine.
Đáp án D: N-methylethanamine.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 8

Câu 9

1 điểm

Hợp chất nào dưới đây thuộc loại ester?

Đáp án A: CH $_{3}$ CH $_{2}$ CH $_{2}$ COOH.
Đáp án B: HOCH $_{2}$ CH $_{2}$ CHO.
Đáp án C: HOCH $_{2}$ COCH $_{3}$ .
Đáp án D: CH $_{3}$ CH $_{2}$ COOCH $_{3}$ .

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 9

Câu 10

1 điểm

Khi thế thay thế một nguyên tử hydrogen trong ammonia bằng một gốc hydrocarbon ta thu được hợp chất amine bậc mấy?

Đáp án A: 4
Đáp án B: 1
Đáp án C: 2
Đáp án D: 3

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 10

Câu 11

1 điểm

Ở điều kiện thường, chất nào sau đây là chất lỏng

Đáp án A: CH $_{3}$ NH $_{2}$ .
Đáp án B: (CH $_{3}$ ) $_{2}$ NH.
Đáp án C: C $_{2}$ H $_{5}$ NH $_{2}$ .
Đáp án D: C $_{6}$ H $_{5}$ NH $_{2}$ .

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 11

Câu 12

1 điểm

Một dung dịch chất hữu cơ X có các tính chất sau:

- Hòa tan được Cu(OH) $_{2}$ tạo ra dung dịch màu xanh lam.

- Không bị thủy phân trong môi trường acid hoặc base.

- Phản ứng với thuốc thử Tollens và không làm mất màu dung dịch bromine.

Dung dịch đó là

Đáp án A: fructose.
Đáp án B: glucose.
Đáp án C: cellulose.
Đáp án D: saccharose.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 12

Câu 13

1 điểm

Chất X có công thức phần tử C

_{4}

_{8}

_{2}

. Cho X tác dụng với dung dịch NaOH đun nóng, thu được chất Y có công thức phân tử C

_{3}

_{5}

_{2}

Na. X có công thức cấu tạo là

Đáp án A: HCOOCH(CH $_{3}$ ) $_{2}$ .
Đáp án B: HCOOCH $_{2}$ CH $_{2}$ CH $_{3}$ .
Đáp án C: CH $_{3}$ COOC $_{2}$ H $_{5}$ .
Đáp án D: C $_{2}$ H $_{5}$ COOCH $_{3}$ .

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 13

Câu 14

1 điểm

Trong các tên gọi dưới đây, tên nào không phù hợp với chất CH

_{3}

–CH(NH

_{2}

)–COOH ?

Đáp án A: α-aminopropionic acid
Đáp án B: Aniline.
Đáp án C: 2-aminopropanoic acid.
Đáp án D: Alanine.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 14

Câu 15

1 điểm

Trong cấu trúc phân tử của chất cho ở hình bên, liên kết peptide là

Hình minh hoạ

Đáp án A: liên kết (2).
Đáp án B: liên kết (4).
Đáp án C: liên kết (3).
Đáp án D: liên kết (1).

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 15

Phần II. Trắc nghiệm đúng sai

Câu 16

1 điểm

PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Ester X được dùng trong tách, chiết chất hữu cơ như tách caffeine ra khỏi cà phê. X được điều chế bằng cách đun nóng hỗn hợp từ CH $_{3}$ COOH, C $_{2}$ H $_{5}$ OH và dung dịch sulfuric acid đặc như hình vẽ sau đây.

Hình minh hoạ

Ý a: Trong phễu chiết, lớp chất lỏng nhẹ hơn là nước.
Ý b: Chất lỏng thu được trong bình hứng có tên gọi methyl acetate.
Ý c: Ester X có công thức khung phân tử là
Ý d: Đun nóng 12 gam CH $_{3}$ COOH với 12 gam C $_{2}$ H $_{5}$ OH (hiệu suất phản ứng ester hoá bằng 50%). Khối lượng ester tạo thành là 8,8 gam.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 16

Câu 17

1 điểm

Chất hữu cơ X là thành phần chủ yếu trong dầu ăn hàng ngày, X có công thức cấu tạo như sau:

Hình minh hoạ

Ý a: Ở nhiệt độ thường, để chuyển hóa 1 mol chất béo X ở thể lỏng thành chất béo ở thể rắn cần 3 mol hydrogen.
Ý b: Xà phòng hóa hoàn toàn 132,6 gam X trong dung dịch KOH, thu được 48 gam potassium oleate.
Ý c: X là là trieste của glixerol với oleic acid.
Ý d: Nguyên nhân của hiện tượng dầu mỡ động thực vật để lâu bị ôi, có mùi khó chịu là do liên kết đôi C=O trong phân tử bị oxi hóa chậm bởi oxygen trong không khí.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 17

Câu 18

1 điểm

Saccharose (đường mía) là loại đường phổ biến trong đời sống, có nhiều trong mía, củ cải đường và hoa thốt nốt.

Ý a: Saccharose có công thức là C $_{12}$ H $_{22}$ O $_{11.}$
Ý b: Thủy phân hoàn toàn 34,2 gam saccharose rồi cho toàn bộ sản phẩm tác dụng với lượng dư thuốc thử Tollens thu được 21,6 gam silver (Ag).
Ý c: Saccharose được tạo bởi 1 gốc α-glucose và 1 gốc β-fructose liên kết với nhau qua liên kết 1,4–glycoside
Ý d: Saccharose thuộc nhóm polysaccharide.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 18

Câu 19

1 điểm

Thực hiện thí nghiệm như sau:

Bước 1: Lấy khoảng 2 - 3 giọt dung dịch CuSO $_{4}$ 2% và 1 mL dung dịch NaOH 30% cho vào cùng một ống nghiệm.

Bước 2: Thêm tiếp khoảng 2 mL dung dịch lòng trắng trứng và lắc đều ống nghiệm.

Ý a: Phản ứng xảy ra gọi là phản ứng màu biuret
Ý b: Nếu thay dung dịch lòng trắng trứng bằng dung dịch chứa peptide có từ hai liên kết peptite trở lên, phản ứng cho màu tím đặc trưng.
Ý c: Lòng trắng trứng chứa chủ yếu protein albumin, được cấu tạo từ nhiều gốc amino axit. Một thí nghiệm thủy phân 32,55 gam tripeptide Ala–Gly–Ala (mô phỏng một đoạn protein của albumin) bằng dung dịch NaOH vừa đủ thu được 47,85 gam muối sodium của các amino acid.
Ý d: Sau bước 2, kết tủa Cu(OH)₂ tan dần, tạo thành phức chất màu xanh lam.

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 19

Phần III. Trắc nghiệm trả lời ngắn

Câu 20

1 điểm

PHẦN III. Câu trắc nghiệm trả lời ngắn. Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Có các dung dịch sau: ethylamine (1); lysine(2); aniline (3); glutamic acid (4), glycine (5). Có bao nhiêu chất nào làm quỳ tím chuyển thành màu xanh?

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 20

Câu 21

1 điểm

Trong công thức cấu tạo dạng mạch vòng $α$ - glucose như sau:

Hình minh hoạ

Nhóm –OH hemiacetal là –OH gắn ở carbon số mấy?

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 21

Câu 22

1 điểm

Có bao nhiêu công thức cấu tạo amine bậc hai có công thức phân tử C

_{4}

_{11}

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 22

Câu 23

1 điểm

Xà phòng hoá hoàn toàn triglyceride X trong dung dịch NaOH (vừa đủ) thu được sodium oleate và sodium palmitate theo tỉ lệ mol tương ứng là 2 : 1. Phân tử khối của X là bao nhiêu?

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 23

Câu 24

1 điểm

Một nhà máy sử dụng tinh bột trong ngũ cốc (50% tinh bột trong nguyên liệu) để sản xuất ethyl alcohol. Biết rằng hiệu suất tổng thể của quá trình lên men là 80%. Để sản xuất được 1,84 tấn ethyl alcohol, lượng ngũ cốc cần dùng là bao nhiêu tấn?

Xem đáp án và lời giải

Mở lời giải câu 24