Ngân hàng đề / … / Lớp 11 / Công nghệ / Công nghệ 11 – Kết nối tri thức / Đề thi Công nghệ 11 - Kết nối tri thức / Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 11 - Kết nối tri thức
Nội dung đề
Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn
I. TRẮC NGHIỆM. Học sinh trả lời từ câu 1 đến câu 20. Mỗi câu hỏi học sinh chỉ chọn một phương án.
Công nghệ nào sau đây thường được sử dụng trong chăn nuôi bò sữa công nghệ cao để theo dõi sức khỏe và năng suất của từng cá thể?
A
Đáp án A: Hệ thống thông gió tự động.
B
Đáp án B: Chip điện tử gắn trên cơ thể bò.
C
Đáp án C: Hệ thống chiếu sáng LED.
D
Đáp án D: Hệ thống máng ăn tự động.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là B
Thành phần chính nào trong chất thải chăn nuôi là nguồn nguyên liệu cho quá trình sản xuất biogas?
A
Đáp án A: Nước.
B
Đáp án B: Chất khoáng.
C
Đáp án C: Vi sinh vật.
D
Đáp án D: Chất hữu cơ.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng là D
Công việc nào sau đây thuộc về nuôi dưỡng vật nuôi?
A
Đáp án A: Vệ sinh chuồng trại hằng ngày.
B
Đáp án B: Tiêm phòng vaccine định kỳ.
C
Đáp án C: Cung cấp thức ăn và nước uống đầy đủ, cân đối.
D
Đáp án D: Theo dõi sức khỏe và phát hiện bệnh sớm.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là C
Một trong những nguồn gây ô nhiễm môi trường chính trong chăn nuôi là:
A
Đáp án A: Vệ sinh chuồng trại thường xuyên.
B
Đáp án B: Sử dụng thức ăn chăn nuôi hữu cơ.
C
Đáp án C: Tiêm phòng đầy đủ cho vật nuôi.
D
Đáp án D: Chất thải (phân, nước tiểu) của vật nuôi.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng là D
Tại sao việc cách ly vật nuôi bị bệnh là một biện pháp quan trọng để phòng tránh dịch bệnh lây lan trong chăn nuôi?
A
Đáp án A: Để vật nuôi bệnh có không gian yên tĩnh nghỉ ngơi.
B
Đáp án B: Để dễ dàng theo dõi và chăm sóc vật nuôi bệnh hơn.
C
Đáp án C: Để giảm chi phí thuốc thú y cho cả đàn.
D
Đáp án D: Để ngăn chặn mầm bệnh từ vật nuôi ốm phát tán ra môi trường và lây nhiễm cho vật nuôi khỏe mạnh.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng là D
VietGAP trong chăn nuôi là viết tắt của cụm từ nào sau đây?
A
Đáp án A: Quy trình Thực hành Nông nghiệp Ưu việt Việt Nam.
B
Đáp án B: Quy trình Thực hành Chăn nuôi An toàn Việt Nam.
C
Đáp án C: Tiêu chuẩn Thực hành Sản xuất Nông nghiệp Việt Nam.
D
Đáp án D: Tiêu chuẩn Thực hành Nông nghiệp Tốt ở Việt Nam.
Vai trò quan trọng nhất của việc phòng bệnh trong chăn nuôi là:
A
Đáp án A: Giảm chi phí thuốc thú y.
B
Đáp án B: Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm chăn nuôi.
C
Đáp án C: Tăng cường sức đề kháng cho vật nuôi.
D
Đáp án D: Bảo vệ môi trường chăn nuôi.
Loại khí thải nào sau đây thường gây mùi khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe con người và vật nuôi từ các trang trại chăn nuôi?
A
Đáp án A: Oxi (O₂).
B
Đáp án B: Nitơ (N₂).
C
Đáp án C: Cacbon dioxit (CO₂).
D
Đáp án D: Amoniac (NH₃) và Hydro sunfua (H₂S).
Mục tiêu chính của việc quản lý môi trường trong chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP là gì?
A
Đáp án A: Tăng năng suất vật nuôi.
B
Đáp án B: Đảm bảo an toàn sinh học và giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường xung quanh.
C
Đáp án C: Giảm chi phí sản xuất.
D
Đáp án D: Nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm.
Tại sao chuồng nuôi gà đẻ thường cần có ổ đẻ riêng biệt?
A
Đáp án A: Để gà trống dễ dàng tìm đến gà mái.
B
Đáp án B: Để tăng tính thẩm mỹ cho chuồng nuôi.
C
Đáp án C: Để giảm diện tích chuồng nuôi.
D
Đáp án D: Để gà mái có không gian yên tĩnh, đẻ trứng an toàn và dễ thu gom.
Ưu điểm nổi bật của mô hình chăn nuôi gà trong chuồng kín có hệ thống làm mát và thông gió hiện đại là gì?
A
Đáp án A: Giảm công lao động và dễ dàng quản lý đàn gà lớn.
B
Đáp án B: Giảm chi phí đầu tư ban đầu.
C
Đáp án C: Tăng khả năng chống chịu của gà với dịch bệnh ngoài môi trường.
D
Đáp án D: Nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm, giảm thiểu tác động của thời tiết.
Công nghệ nào sau đây được ứng dụng trong bảo quản sản phẩm chăn nuôi để kéo dài thời gian sử dụng bằng cách loại bỏ hoặc ức chế sự phát triển của vi sinh vật?
A
Đáp án A: Công nghệ hun khói thủ công.
B
Đáp án B: Công nghệ chiếu xạ.
C
Đáp án C: Công nghệ sấy khô tự nhiên.
D
Đáp án D: Công nghệ ướp muối truyền thống.
Đặc điểm nổi bật của chuồng nuôi có đệm lót sinh học là gì?
A
Đáp án A: Tăng cường ánh sáng tự nhiên cho vật nuôi.
B
Đáp án B: Giảm thiểu mùi hôi và khí độc trong chuồng nhờ hoạt động của vi sinh vật.
C
Đáp án C: Chi phí xây dựng thấp nhất so với các kiểu chuồng khác.
D
Đáp án D: Dễ dàng di chuyển và lắp đặt ở nhiều địa điểm khác nhau.
Bước nào sau đây không phải là một trong các bước cơ bản trong quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP?
A
Đáp án A: Quản lý giống và quá trình sinh sản.
B
Đáp án B: Sử dụng thuốc thú y theo kinh nghiệm cá nhân.
C
Đáp án C: Lựa chọn địa điểm và thiết kế chuồng trại.
D
Đáp án D: Quản lý thức ăn và nước uống.
Yếu tố nào sau đây có thể tạo điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của các bệnh ký sinh trùng đường ruột ở vật nuôi?
A
Đáp án A: Mật độ nuôi nhốt quá cao.
B
Đáp án B: Cung cấp đủ nước sạch cho vật nuôi.
C
Đáp án C: Vệ sinh cá nhân người chăm sóc tốt.
D
Đáp án D: Chuồng trại khô ráo, thoáng mát.
Mục đích chính của việc ướp muối thịt trước khi sấy khô hoặc hun khói là gì?
A
Đáp án A: Làm mềm cấu trúc thịt.
B
Đáp án B: Tạo màu sắc đẹp mắt cho sản phẩm.
C
Đáp án C: Tiêu diệt hoặc ức chế sự phát triển của vi sinh vật gây hỏng và tăng hương vị cho sản phẩm.
D
Đáp án D: Tăng hàm lượng dinh dưỡng cho sản phẩm.
Công nghệ sinh học nào sau đây sử dụng vi sinh vật có lợi để cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng cho vật nuôi, góp phần phòng bệnh?
A
Đáp án A: Công nghệ enzyme.
B
Đáp án B: Công nghệ tế bào.
C
Đáp án C: Công nghệ probiotic.
D
Đáp án D: Công nghệ gen.
Tại sao trong quá trình ủ phân cần đảm bảo độ ẩm và nhiệt độ phù hợp?
A
Đáp án A: Để tăng tốc độ bay hơi của nước.
B
Đáp án B: Để làm cho phân có màu sắc đẹp hơn.
C
Đáp án C: Để tiêu diệt hết các chất dinh dưỡng trong phân.
D
Đáp án D: Để tạo điều kiện tối ưu cho hoạt động của vi sinh vật phân giải chất hữu cơ.
Phương pháp bảo quản lạnh sản phẩm chăn nuôi nhằm mục đích chính gì?
A
Đáp án A: Tiêu diệt hoàn toàn vi sinh vật gây hỏng.
B
Đáp án B: Làm chậm quá trình sinh hóa và ức chế sự phát triển của vi sinh vật.
C
Đáp án C: Tăng hương vị cho sản phẩm.
D
Đáp án D: Thay đổi cấu trúc dinh dưỡng của sản phẩm.
Mô hình chăn nuôi nào sau đây ứng dụng hệ thống điều khiển tự động để kiểm soát các yếu tố môi trường như nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng trong chuồng nuôi?
A
Đáp án A: Chăn nuôi truyền thống.
B
Đáp án B: Chăn nuôi bán thâm canh.
C
Đáp án C: Chăn nuôi quảng canh.
D
Đáp án D: Chăn nuôi công nghiệp theo hướng công nghệ cao.
Phần II. Trắc nghiệm đúng sai
II. PHẦN II: ĐÚNG/SAI. Gồm 2 câu trắc nghiệm đúng/sai, mỗi câu có 4 ý. Học sinh trả lời từ câu 1 đến câu 2. Trong mỗi ý a) , b) , c) , d) ở mỗi câu, học sinh chỉ chọn đúng hoặc sai.
Anh Sáu nuôi một con nghé tơ. Sau khi ăn một lượng lớn cỏ non vào buổi sáng, con nghé có biểu hiện bụng phình to ở bên trái, khó thở, kêu rên. Anh Sáu nghi ngờ nghé bị chướng bụng đầy hơi.
a
Ý a: Chướng bụng đầy hơi ở trâu bò là tình trạng tích tụ quá nhiều khí trong dạ cỏ.
b
Ý b: Việc ăn quá nhiều thức ăn xanh non hoặc thức ăn dễ lên men là một trong những nguyên nhân chính gây ra chướng bụng đầy hơi ở trâu bò.
c
Ý c: Trong trường hợp nghé bị chướng bụng đầy hơi, anh Sáu có thể xoa bóp nhẹ nhàng vùng bụng bên trái của nghé để giúp khí thoát ra.
d
Ý d: Chướng bụng đầy hơi ở trâu bò luôn tự khỏi sau một thời gian ngắn mà không cần can thiệp điều trị.
Bà Sáu đang tìm hiểu các biện pháp tổng hợp để giảm thiểu ô nhiễm từ trang trại bò sữa của mình.
a
Ý a: Trồng cây xanh xung quanh khu vực chăn nuôi có thể giúp giảm bụi và hấp thụ một số khí thải như NH₃.
b
Ý b: Việc quản lý lượng thức ăn và nước uống hợp lý cho bò sữa có thể giúp giảm lượng chất thải thải ra.
c
Ý c: Việc tăng mật độ nuôi nhốt bò sữa sẽ giúp giảm lượng chất thải trung bình trên mỗi con bò.
d
Ý d: Chỉ cần sử dụng thuốc thú y một cách hạn chế là đủ để đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường từ hoạt động chăn nuôi.
Phần III. Tự luận
III. TỰ LUẬN
Chuồng nuôi có vai trò gì trong chăn nuôi? Hãy kể tên ít nhất ba yếu tố cần đảm bảo trong thiết kế chuồng nuôi để bảo vệ sức khỏe vật nuôi.
Việc xử lý chất thải chăn nuôi bằng phương pháp ủ phân mang lại lợi ích gì?
Tất cả đề Đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 11 - Kết nối tri thức · Các bộ sách Công nghệ Lớp 11