Hoá học · Tốt nghiệp THPT
50 câu · 50 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.
PHẦN I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn. Mỗi câu hỏi học sinh chỉ chọn một phương án.
Trong các hợp chất cho dưới đây, hợp chất nào chứa đơn vị fructose trong phân tử?
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Cho các dạng cấu tạo thường gặp của fructose như sau:
Công thức đơn giản nhất của fructose là
và 1 mL dung dịch 
vào ống nghiệm, lắc nhẹ. Gạn bỏ lớp dung dịch, sau đó thêm vào 2 mL glucose 1% lắc nhẹ. Hiện tượng quan sát được là
tan tạo thành dung dịch có màu xanh.
bị khử tạo thành Cu màu đỏ.
tan tạo thành dung dịch trong suốt.
ở nhiệt độ thường.
(hoặc 
) trong dung dịch
, đun nóng.
trong NaOH, đun nóng.
(xúc tác HCl).
trong 
(xúc tác Ni , đun nóng).
(xúc tác 
).
-fructose và 
-glucose.
-fructose và -glucose.
-glucose và -glucose.
-glucose và -fructose.
Cho cấu tạo phân tử saccharose và maltose như sau:
Saccharose và maltose là các disaccharide tạo bởi lần lượt các liên kết
glycoside và glycoside.
−1,4−glycoside và −1,2−glycoside.
glycoside và 
glycoside.
−glycoside và 
−glycoside.
và kim loại Na.
trong , đun nóng.
và dung dịch 
PHẦN II. Câu trắc nghiệm đúng sai. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, học sinh chọn đúng hoặc sai.
Cho các nhận định sau về hợp chất carbohydrate:
−glucose liên kết với nhau bằng liên kết −glycoside.
−glucose liên kết với nhau chỉ bằng liên kết −glycoside.
−glucose liên kết với nhau bằng liên kết −glycoside.
−glucose liên kết với nhau bằng liên kết −glycoside.
và làm mất màu nước bromine.
) saccharose cũng như maltose đều chỉ thu được một monosaccharide.
) có phản ứng tráng bạc.
khi đun nóng cho kết tủa 
với ammonia.
PHẦN III. Câu trắc nghiệm yêu cầu trả lời ngắn.
Cho các chất sau: glucose, fructose, maltose, saccharose và tinh bột. Trong số các chất trên, có bao nhiêu chất vừa tạo hợp chất màu xanh lam với Cu(OH)2/NaOH, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens và làm mất màu nước bromine?
Glucose là một monosaccharide, có các cấu tạo thường gặp sau:
Cho các phát biểu sau đây:
(a) Dung dịch glucose không màu, có vị ngọt.
(b) Lên men glucose có thể thu được ethanol hoặc lactic acid tùy enzyme sử dụng.
(c) Trong tự nhiên, glucose có nhiều trong quả chín, fructose có nhiều trong mật ong.
(d) Độ ngọt của mật ong chủ yếu do glucose gây ra.
Trong số các phát biểu trên, có bao nhiêu phát biểu đúng?
Tất cả đề Phần B. TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT HÓA HỮU CƠ · Các bộ sách Hoá học Tốt nghiệp THPT