Hiện nay, việc sử dụng khí CO2 để bảo quản nông sản là một biện pháp hiện đại và cho hiệu quả cao. Tại sao?
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Việc sử dụng khí CO2 để bảo quản nông sản là một biện pháp hiện đại và cho hiệu quả cao vì: Nồng độ CO2 trong không khí cao sẽ ức chế quá trình hô hấp tế bào ở nông sản, hạn chế hao hụt chất hữu cơ của nông sản → Chủ động điều chỉnh hàm lượng CO2 trong môi trường bảo quản sẽ giúp kéo dài thời gian bảo quản nông sản. Hơn nữa, đây là một biện pháp bảo quản an toàn cho sức khỏe của người sử dụng nông sản.
Câu 2
1 điểm
Hãy cho biết nguyên liệu và sản phẩm của quá trình hô hấp ở thực vật.
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
- Nguyên liệu của quá trình hô hấp ở thực vật: C6H12O6 và O2.
- Sản phẩm của quá trình hô hấp ở thực vật: CO2, H2O, năng lượng (ATP và nhiệt).
Câu 3
1 điểm
Hãy cho biết vai trò của hô hấp đối với quá trình hút nước và khoáng ở cây.
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Vai trò của hô hấp đối với quá trình hút nước và khoáng ở cây:
- Cung cấp năng lượng để quá trình hút nước và khoáng ở cây diễn ra thuận lợi: Quá trình hô hấp của rễ tạo ra năng lượng ATP để vận chuyển chủ động các chất tan vào trong không bào làm tăng nồng độ chất chất dẫn tới làm tăng áp suất thẩm thấu của tế bào. Khi tế bào lông hút có áp suất thẩm thấu lớn hơn áp suất thẩm thấu của môi trường đất thì nước sẽ thẩm thấu từ đất vào tế bào lông hút làm cho cây hút được nước.
- Ngoài ra, một phần năng lượng được giải phóng dưới dạng nhiệt năng giúp thực vật có khả năng chịu lạnh, duy trì nhiệt độ thuận lợi cho các hoạt động sống của cơ thể, trong đó có quá trình hấp thụ nước và khoáng.
Câu 4
1 điểm
Quan sát Hình 6.1, cho biết quá trình hô hấp ở thực vật có thể diễn ra theo các con đường nào.
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Quá trình hô hấp ở thực vật có thể diễn ra theo hai con đường: phân giải hiếu khí (gồm đường phân và hô hấp hiếu khí) khi có O2 hoặc phân giải kị khí (gồm đường phân và lên men) trong điều kiện thiếu O2.
Câu 5
1 điểm
Tại sao thực vật có thể tồn tại được trong điều kiện thiếu O2 tạm thời?
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Thực vật có thể tồn tại được trong điều kiện thiếu O2 tạm thời vì trong điều kiện thiếu O2 tạm thời thực vật sẽ thực hiện hô hấp theo con đường phân giải kị khí. Qua con đường phân giải kị khí, từ 1 phân tử glucose chỉ thu được 2 ATP (lượng năng lượng thu được rất thấp so với con đường phân giải hiếu khí) nhưng lượng năng lượng ít ỏi này có thể giúp thực vật duy trì sự tồn tại trong một thời gian nhất định. Tuy nhiên, quá trình hô hấp diễn ra theo con đường phân giải kị khí nếu diễn ra trong thời gian dài có thể tạo ra các sản phẩm độc hại cho tế bào như lactic acid, ethanol,… Như vậy, hô hấp theo con đường phân giải kị khí là phương thức thích nghi của thực vật với môi trường sống thiếu O2 tạm thời.
Câu 6
1 điểm
Khi điều kiện thời tiết khô hạn, quá trình hô hấp ở thực vật bị ảnh hưởng như thế nào? Giải thích.
Hãy cho biết cơ sở khoa học của các biện pháp bảo quản hạt và nông sản, kể tên một số đối tượng được bảo quản ở mỗi biện pháp bằng cách hoàn thành bảng sau.