Bộ 3 đề thi cuối kì 1 Hóa 12 Cánh diều có đáp án - Đề 1

Cho các phát biểu sau:

(a) Không nên vắt chanh vào sữa đậu nành khi uống.

(b) Enzyme bị biến tính vẫn có thể thực hiện vai trò xúc tác.

(c) Khi nấu canh cua xảy ra sự đông tụ protein.

(d) Sự thuỷ phân protein xảy ra trong quá trình làm nước mắm hay nấu nước tương.

(e) Mỗi enzyme có một nhiệt độ tối ưu. Tại nhiệt độ tối ưu, enzyme có hoạt tính tối đa làm tốc độ phản ứng xảy ra nhanh nhất.

Số phát biểu đúng là

Khi phân tích thành phần nguyên tố của ester X thấy trong phân tử X có tỉ lệ số nguyên tử C và H tương ứng là 1: 2. Thuỷ phân X trong môi trường acid được alcohol Y (có M = 46) và carboxylic acid Z (có số nguyên tử carbon bằng số nguyên tử carbon trong phân tử Y).

a. Phân tử X có 50% carbon về khối lượng.

b. Từ Y có thể điều chế trực tiếp được Z bằng xúc tác enzyme.

c. Khả năng tan trong nước của X là kém hơn Y và Z.

d. Ứng với công thức phân tử của X có 5 ester là đồng phân cấu tạo của nhau.

Poly(methyl methacrylate) (viết tắt là PMMA) là một polymer được điều chế từ methyl methacrylate. PMMA được sử dụng để chế tạo thuỷ tinh hữu cơ plexiglass. Plexiglass được dùng làm kính máy bay, ô tô, kính trong các máy móc nghiên cứu, trong xây dựng, trong y học dùng làm răng giả, xương giả, ...

a. Methyl methacrylate có một liên kết đôi C = C trong phân tử.

b. Phản ứng tổng hợp PMMA từ methyl methacrylate thuộc loại phản ứng trùng ngưng.

c. Trong một mắt xích PMMA, phần trăm khối lượng nguyên tố carbon là 58%.

d. Từ methacrylic acid (CH$_{2}$=C(CH$_{3}$)COOH) và methanol có thể điều chế trực tiếp được methyl methacrylate.

Pin Galvani Zn − Cu gồm điện cực kẽm và điện cực đồng được nối với nhau bởi cầu muối (thường chứa dung dịch KCl bão hòa).

a. Khi hoạt động, điện cực Zn bị tan đi.

b. Tại cực dương (cathode) xảy ra sự oxi hóa Zn.

c. Dòng electron di chuyển từ cực Zn sang cực Cu.

d. Khối lượng cực Cu tăng lên so với trước khi hoạt động.

Cho biết giá trị thế điện cực chuẩn của các cặp oxi hoá - khử sau:

Số kim loại trong dãy gồm: Mg, Al, Zn và Ni có thể khử được ion ${\text{Cr}}^{3+}(aq)$ tạo ra ${\text{Cr}}^{3+}(aq)$ ở điều kiện chuẩn là?