Trắc nghiệm Ôn tập chương 2 lớp 12 (có đáp án)

Đáp án đúng là: D

Glucose có phản ứng tráng bạc do phân tử ở mạch ở chứa nhóm chức −CHO.

Đáp án đúng là: C

Do phân tử chứa 3 nhóm −OH nên loại D.

Do CTPT là (C$_{6}$H$_{10}$O$_{5}$)$_{n}$ nên đáp án đúng là [C$_{6}$H$_{7}$O$_{2}$(OH)$_{3}$]$_{n}$.

Đáp án đúng là: A

A. Sai vì thủy phân saccharose thu được glucose và fructose.

Đáp án đúng là: C

Saccharose và glucose đều có phản ứng với Cu(OH)$_{2}$.

Saccharose không tham gia phản ứng tráng bạc hay cộng H$_{2}$ (Ni, t$^{o}$), glucose không tham gia phản ứng thủy phân.

Đáp án đúng là: A

Fructose có phản ứng hòa tan Cu(OH)$_{2}$ thu được dung dịch có màu xanh lam (phản ứng của hợp chất có các nhóm −OH liền kề)

Đáp án đúng là: D

Glucose có CTPT là C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$nên có 12 H trong phân tử.

Đáp án đúng là: B

Saccharose là disaccharide do thủy phân tạo thành 2 monosaccharide là glucose và fructose.

Đáp án đúng là: C

A. Sai vì cellulose được cấu tạo từ các đơn vị glucose.

B. Sai vì fructose chuyển thành hợp chất có nhóm aldehyde trong môi trường kiềm nên có phản ứng tráng bạc.

D. Sai vì saccharose thủy phân trong môi trường acid thu được fructose và glucose.

Đáp án đúng là: A

B. Sai vì cellulose không tan trong nước và ethanol, cellulose tan trong nước Schweizer.

C. Sai vì thủy phân hoàn toàn tinh bột thu được glucose

D. Sai vì saccharose không có nhóm −OH hemiacetal hoặc hemiketal nên không mở vòng, tham gia phản ứng tráng bạc.

Đáp án đúng là: C

H$_{quá}$ $_{trình}$ = 0,7.9,5.0,6.100 = 21%.

162 gam 120 gam

4,5 tấn ${m_{C{H_3}{\rm{COO}}H}} = \frac{{4{,}5.120}}{{162}}.0{,}21 = 0{,}7\,$(tấn).

a. Đúng gồm: saccharose, tinh bột, cellulose.

b. Đúng gồm glucose và fructose.

c. Đúng gồm glucose, fructose và saccharose.

d. Sai vì chỉ có 1 chất làm mất màu nước bromine là glucose.

a. Đúng.

b. Đúng gồm glucose và fructose, saccharose và maltose.

c. Đúng gồm glucose, fructose và maltose.

d. Sai vì có 3 chất có nhóm −OH hemiacetal là glucose, fructose và maltose.

Lời giải:

Đáp số: 3.

Bao gồm: glucose, fructose, maltose.

Saccharose không có nhóm −OH hemiacetal hoặc hemiketal nên không có khả năng mở vòng trong dung dịch với dung môi nước.

Lời giải:

Đáp số: 874.

m$_{Ag (1 ruột phích)}$ = 0,35.10$^{4}$.0,1.10$^{-4}$.10,49 = 0,36715 g

$\Rightarrow$ m$_{Ag (2000 gương)}$ = 0,36715.2000 = 734,3 g

$\Rightarrow$ n$_{Ag}$ = 6,8 mol

Lời giải:

Đáp số: 135

Diện tích lá xanh: 1000.10 = 10000 cm$^{2}$

Năng lượng lá xanh nhận được để tổng hợp glucose trong 1 phút là:

10000.0,5.10% = 500 cal

Để sản sinh 18 gam glucose cần năng lượng là $\frac{{18.673}}{{180}} = 67{,}3\,kcal = 67300\,cal$

⟹ Thời gian $= \frac{{67300}}{{500}} = 134{,}6\,phút$ ≈ 135 phút.