Câu 1
1 điểmEm hãy hoàn thành sơ đồ theo mẫu dưới đây
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
| Bảo quản và chế biến thực phẩm | Bảo quản và chế biến thực phẩm | Bảo quản và chế biến thực phẩm |
|---|---|---|
| Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng | Bảo quản thực phẩm | Chế biến thực phẩm |
| - Các nhóm thực phẩm và nguồn cung cấp chính - Vai trò của các chất dinh dưỡng chính đối với sức khoẻ con người - Tính toán sơ bộ dinh dưỡng và chi phí tài chính cho một bữa ăn gia đình. | - Vai trò, ý nghĩa bảo quản thực phẩm - Một số phương pháp bảo quản thực phẩm - Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm | - Vai trò và ý nghĩa của chế biến thực phẩm - Một số phương pháp chế biến thực phẩm - Các nguyên tắc chế biến thực phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh |