Giải SBT Hóa học 11 CD Bài 19: Carboxylic acid có đáp án

Chất có công thức CH$_{3}$CH(CH$_{3}$)CH$_{2}$COOH có tên thay thế là

A. 2-methylpropanoic acid. B. 2-methylbutanoic acid.

C. 3-methylbutanoic acid. D. isopentanoic acid.

Chất có công thức CH$_{3}$CH(CH$_{3}$)CH$_{2}$CH$_{2}$COOH có tên thay thế là

A. 2-methylpentanoic acid. B. 2-methylbutanoic acid.

C. isohexanoic acid. D. 4-methylpentanoic acid.

Số công thức cấu tạo chứa nhóm carboxylic có cùng công thức C$_{5}$H$_{10}$O$_{2}$ là

A. 2. B. 3. C. 4. D. 5.

Trong các chất dưới đây, chất nào có nhiệt độ sôi cao nhất?

A. Propanol. B. Propionic aldehyde.

C. Acetone. D. Propionic acid.

Dung dịch acetic acid phản ứng được với tất cả các chất trong dãy nào sau đây?

A. NaOH, Cu, NaCl. B. Na, NaCl, CuO.

C. Na, Ag, HCl. D. NaOH, Na, CaCO$_{3}$.

Cho các phản ứng sau ở điều kiện thích hợp:

(1) Lên men giấm ethyl alcohol.

(2) Oxi hoá không hoàn toàn acetaldehyde.

(3) Oxi hoá không hoàn toàn butane.

(4) Cho methanol tác dụng với carbon monoxide.

Trong những phản ứng trên, có bao nhiêu phản ứng tạo ra acetic acid?

A. 1. B. 2. C. 3. D. 4.

Cặp dung dịch nào sau đây đều có thể hoà tan Cu(OH)$_{2}$ ở nhiệt độ thường?

A. HCHO và CH$_{3}$COOH. B. C$_{3}$H$_{5}$(OH)$_{3}$ và HCHO.

C. C$_{3}$H$_{5}$(OH)$_{3}$ và CH$_{3}$COOH. D. C$_{2}$H$_{4}$(OH)$_{2}$ và CH$_{3}$COCH$_{3}$.

Đặc điểm nào sau đây là của phản ứng ester hoá?

A. Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng và không cần xúc tác.

B. Phản ứng thuận nghịch, cần đun nóng và cần xúc tác.

C. Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng, cần xúc tác.

D. Phản ứng hoàn toàn, cần đun nóng và không cần xúc tác.

Một số carboxylic acid như oxalic acid, tartaric acid,… gây ra vị chua cho quả sấu xanh. Trong quá trình làm sấu ngâm đường, người ta sử dụng dung dịch nào sau đây để làm giảm vị chua của quả sấu?

A. Nước vôi trong. B. Giấm ăn.

C. Phèn chua. D. Muối ăn.

Yếu tố nào sau đây không làm tăng hiệu suất phản ứng ester hoá giữa acetic acid và ethanol?

A. Dùng dung dịch H$_{2}$SO$_{4}$ đặc làm xúc tác.

B. Chưng cất ester tạo ra.

C. Tăng nồng độ acetic acid hoặc alcohol.

D. Lấy số mol alcohol và acid bằng nhau.

Formic acid (HCOOH) có trong nọc kiến, nọc ong, sâu róm. Nếu không may bị ong đốt thì nên bôi vào vết ong đốt loại chất nào sau đây là tốt nhất?

A. Kem đánh răng. B. Xà phòng C. Vôi. D. Giấm.

Có ba ống nghiệm chứa các dung dịch trong suốt: ống (1) chứa ethyl alcohol, ống (2) chứa acetic acid và ống (3) chứa acetaldehyde. Nếu cho Cu(OH)$_{2}$/OH$^{−}$ lần lượt vào các dung dịch trên và đun nóng thì:

A. Cả ba ống đều có phản ứng.

B. Ống (1) và ống (3) có phản ứng, còn ống (2) thì không,

C. Ống (2) và ống (3) có phản ứng, còn ống (1) thì không.

D. Ống (1) có phản ứng, còn ống (2) và ống (3) thì không.

Cho một dung dịch chứa 5,76 gam một carboxylic acid X đơn chức, mạch hở tác dụng hết với CaCO$_{3}$ thu được 7,28 gam muối carboxylate. Công thức cấu tạo của X là

A. CH$_{2}$=CHCOOH. B. CH$_{3}$COOH.

C. HC≡CCOOH. D. CH$_{3}$CH$_{2}$COOH.

Để trung hoà 40 mL giấm ăn cần 25 mL dung dịch NaOH 1 M. Biết khối lượng riêng của giấm xấp xỉ là 1 g mL$^{−1}$. Mẫu giấm ăn này có nồng độ là

A. 3,5%. B. 3,75%. C. 4%. D. 5%.

Acetic acid được sử dụng rộng rãi để điều chế polymer, tổng hợp hương liệu,… Acetic acid được tổng hợp từ nguồn khí than đá (giá thành rẻ) theo các phản ứng sau:

CO + 2H$_{2}$ $\overset{{t}^{o},\text{xt}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$OH (1)

CH$_{3}$OH + CO $\overset{{t}^{o},\text{xt}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$COOH (2)

Giả sử hiệu suất của các phản ứng (1) và (2) đều đạt 90%. Để sản xuất 1 000 lít acetic acid (D = 1,05 g mL$^{–1}$), cần thể tích khí CO và H$_{2}$ (ở điều kiện chuẩn) lần lượt là

A. 964,06 m$^{3}$ và 1 928,12 m$^{3}$. B. 535,6 m$^{3}$ và 1 071,17 m$^{3}$.

C. 964,06 m$^{3}$ và 964,06 m$^{3}$. D. 1 017,6 m$^{3}$ và 1 071,2 m$^{3}$.

Có một mẫu benzoic acid (C$_{6}$H$_{5}$COOH) bị lẫn một ít cát. Để thu được acid tinh khiết, bạn Hiền đã làm như sau: Đun nóng hỗn hợp với nước đến khi lượng chất rắn không tan thêm nữa, đem lọc nhanh để thu lấy dung dịch. Để nguội thấy có tinh thể hình kim không màu của benzoic acid tách ra. Lọc lấy tinh thể, làm khô. Tiến hành tương tự hai lần nữa với tinh thể này, thu được chất rắn có nhiệt độ nóng chảy không đổi ở 120$^{o}$C.

Trong trường hợp trên, bạn Hiền đã sử dụng phương pháp tinh chế nào? Cách làm như vậy đã đúng chưa? Vì sao? Có thể có cách tinh chế nào khác?

Benzoic acid thường được dùng làm chất bảo quản với hàm lượng rất thấp.

a) Viết công thức cấu tạo của benzoic acid.

Để xác định hàm lượng acetic acid trong giấm, trong các cách nêu dưới đây, cách nào dùng được, cách nào không dùng được? Vì sao?

a) Xác định khối lượng riêng của giấm rồi so

Benzoic acid (C$_{6}$H$_{5}$COOH, pK$_{a}$ = 4,2; t$_{s}$ = 249$^{o}$C) và phenol (C$_{6}$H$_{5}$OH, pK$_{a}$ = 10,0; t$_{s}$ = 182$^{o}$C) đều tan trong hexane, nhưng các muối của chúng (benzoate và phenolate) lại tan trong nước và không tan trong hexane.

a) Trong hai chất trên, chất nào tác dụng được với NaHCO$_{3}$ (biết H$_{2}$CO$_{3}$ có pK$_{a1}$ = 6,3; pK$_{a2}$ = 10,2). Viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra (nếu có).

Acetone được sử dụng như một nguyên liệu để tổng hợp methacrylic acid, một hợp chất được dùng nhiều trong tổng hợp thuỷ tinh hữu cơ.

a) Xác định sản phẩm X trong sơ đồ tổng họp.