Giải KHTN 9 Cánh diều Bài 19: Giới thiệu về chất hữu cơ có đáp án

Thực phẩm giàu chất đạm: thịt lợn, thịt gà, cá, trứng, …

Thực phẩm giàu chất béo: mỡ động vật, trứng, sữa, lạc, vừng, đậu tương, …

Thực phẩm giàu chất bột đường: gạo, khoai, sắn, …

Thực phẩm giàu chất vitamin: rau, quả, …

→ Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon (trừ CO, CO$_{2}$, muối carbonate, …)

Trong hợp chất hữu cơ luôn có nguyên tố carbon nên khi đốt cháy các hợp chất hữu cơ đều tạo ra khí CO$_{2}$. Mà khí CO$_{2}$ sục vào nước vôi trong làm dung dịch bị vẩn đục do có phản ứng:

CO$_{2}$ + Ca(OH)$_{2}$ → CaCO$_{3}$↓ + H$_{2}$O

Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon (trừ CO, CO$_{2}$, muối carbonate, …)

Þ Hợp chất hữu cơ: C$_{3}$H$_{8}$O, C$_{2}$H$_{4}$, C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$.

Hợp chất thuộc loại hydrocarbon: C$_{2}$H$_{6}$, C$_{2}$H$_{4}$.

Hợp chất thuộc loại dẫn xuất của hydrocarbon: C$_{2}$H$_{6}$O, C$_{2}$H$_{3}$Cl.

Trong phân tử methylic alcohol bao gồm:

- 3 liên kết đơn giữa C và H;

- 1 liên kết đơn giữa C và O;

- 1 liên kết đơn giữa O và H.

Có thể lắp được 2 mô hình khác nhau:

Trong phân tử ethylic alcohol thì nguyên tử O chỉ liên kết với 1 nguyên tử C.

Trong phân tử dimethyl ether thì nguyên tử O liên kết với 2 nguyên tử C.

Ý đúng là (b)

Giải thích: Khi biết công thức cấu tạo ngoài việc xác định được trật tự liên kết thì chúng ta cũng đếm được số lượng nguyên tử để xác định được công thức phân tử.

Công thức cấu tạo của formaldehyde: