Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 cấu trúc mới (có tự luận) có đáp án - Đề 3

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Isoamyl acetate có mùi thơm của chuối chín.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Cấu tạo của xà phòng và chất giặt rửa phổ biến thường gồm hai phần:

+ Phần phân cực (đầu ưa nước): là nhóm carboxylate (xà phòng) hoặc nhóm sulfate, sulfonate (chất giặt rửa tổng hợp). Phần này có thể hòa tan trong nước.

+ Phần không phân cực (đuôi kị nước): là gốc hydrocarbon có mạch dài (R). Phần này không tan trong nước.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Fructose chiếm hàm lượng cao nhất trong mật ong.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Saccharose có công thức phân tử C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Cellulose không tan trong nước nhưng tan trong nước Schweizer.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Ethylamine có công thức cấu tạo là C$_{2}$H$_{5}$NH$_{2}$ hay có công thức phân tử C$_{2}$H$_{7}$N.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: C

Gly-Ala-Val là tripeptide, chứa 3 đơn vị α-amino acid.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: C

Một số chất thuộc protein là albumin (lòng trắng trứng), hemoglobin (máu), keratin (tóc, móng), collagen (da, sụn), fibroin, ....

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Z là aldehyde chuyển hóa thành Y ⇒ Y và Z có cùng số carbon.

Þ X là CH$_{3}$COOCH=CH$_{2}$ thoả mãn.

${\mathrm{CH}}_{3}{\text{COOCH=CH}}_{2}\overset{+\mathrm{NaOH}}{\rightarrow }\{\begin{matrix}\underset{Y}{\underset{⏟}{{\mathrm{CH}}_{3}\text{COONa}}} \\ \ \underset{Z}{\underset{⏟}{{\text{CH}}_{3}\mathrm{CHO}}}\overset{+{\mathrm{AgNO}}_{3}/{\mathrm{NH}}_{3}}{\rightarrow }\underset{T}{\underset{⏟}{{\mathrm{CH}}_{3}{\text{COONH}}_{4}}}\overset{+\mathrm{NaOH}}{\rightarrow }\underset{Y}{\underset{⏟}{{\mathrm{CH}}_{3}\text{COONa}}}\end{matrix}$

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Do xảy ra phản ứng:

2C$_{12}$H$_{22}$O$_{11}$ + Cu(OH)$_{2}$ → (C$_{12}$H$_{21}$O$_{11}$)$_{2}$Cu + 2H$_{2}$O

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Amine bậc 1 gồm CH$_{3}$NH$_{2}$, CH$_{3}$CH$_{2}$NH$_{2}$, NH$_{2}$CH$_{2}$NH$_{2}$, C$_{6}$H$_{5}$NH$_{2}$.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: C

Ta có:

$\begin{matrix}\mathrm{Gly}-\mathrm{Ala}-\underset{}{\mathrm{Val}} \\ \ \mathrm{Val}-\mathrm{Phe} \\ \ \mathrm{Gly}\end{matrix}$

X là Gly-Ala-Val-Phe-Gly.

Hướng dẫn giải

a. Sai vì khi chưa đun nóng phản ứng ester hóa chưa xảy ra.

b. Sai vì việc thêm NaCl bão hòa để tách được ester ra.

c. Đúng.

d. Sai.

$\begin{matrix}{\mathrm{CH}}_{3}\mathrm{COOH}+{C}_{2}{H}_{5}\mathrm{OH}⇌{\mathrm{CH}}_{3}{\mathrm{COOC}}_{2}{H}_{5}+{H}_{2}O \\ \frac{6}{60}=0{,}1\ \frac{6}{46}=0{,}13\rightarrow \ 0{,}1\ \mathrm{mol}\end{matrix}$

Vậy ${m}_{\mathrm{ester}}=0{,}1.88.0{,}8=7{,}04\ \mathrm{gam}$.

Hướng dẫn giải

a. Đúng vì glutamic acid là amino acid (chứa 2 loại nhóm chức -COOH; -NH$_{2}$ ).

b. Đúng.

c. Sai vì ở pH = 3,2 = pI, glutamic acid tồn tại dạng ion lưỡng cực -OOC–CH$_{2}$–CH$_{2}$–CH(NH$_{3}$$^{+}$)–COO- là cực đại.

d. Đúng vì dung dịch pH = 6 > pI của glutamic nên glutamic tồn tại dạng anion; pH = 6 < pI của lysine nên lysine tồn tại dạng cation.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: 1

Bao gồm: CH$_{3}$[CH$_{2}$]$_{10}$CH$_{2}$OSO$_{3}$Na.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: 3

Bao gồm: glycerol, glucose, formic acid.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 3.

Bao gồm: dung dịch HCl, dung dịch FeCl$_{3}$, HNO$_{2}$.

PTHH:

CH$_{3}$NH$_{2}$ + HCl → CH$_{3}$NH$_{3}$Cl.

3CH$_{3}$NH$_{2}$ + FeCl$_{3}$ + 3H$_{2}$O → Fe(OH)$_{3}$ + 3CH$_{3}$NH$_{3}$Cl.

CH$_{3}$NH$_{2}$ + HNO$_{2}$ → CH$_{3}$OH + N$_{2}$↑+ H$_{2}$O.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: 15,73

Alanine (H$_{2}$N-CH(CH$_{3}$)COOH) có công thức phân tử là: C$_{3}$H$_{7}$NO$_{2}$.

$\%N=\frac{14}{89}.100\%=15{,}73\%.$

Hướng dẫn giải

m$_{methyl salicylate (3{,}8 triệu tuýp)}$ = 2,7.3,8.10$^{6}$ = 10,26.10$^{6}$ gam = 10,26 tấn.

${\mathrm{HOC}}_{6}{H}_{4}\mathrm{COOH}+{\mathrm{CH}}_{3}\mathrm{OH}\ \overset{{H}_{2}{\mathrm{SO}}_{4}\ đ{\text{, t}}^{\text{o}}}{⇌}\ {\mathrm{HOC}}_{6}{H}_{4}{\mathrm{COOCH}}_{3}+{H}_{2}O$

Khối lượng: 138 g → 152 g

m$_{salicylic acid}$= $\frac{10{,}26.138}{152.75\%}=12{,}42\$tấn $\overset{H\ =\ 75\%}{\leftarrow }$ 10,26 tấn

Vậy giá trị của m là 12,42.

Hướng dẫn giải

[C$_{6}$H$_{7}$O$_{2}$(OH)$_{3}$]$_{n}$ + 3nHNO$_{3}$ → [C$_{6}$H$_{7}$O$_{2}$(NO$_{3}$)$_{3}$]$_{n}$ + 3nH$_{2}$O

189n gam → 297n gam

x kg 14,85 kg

Khối lượng HNO$_{3}$: ${m}_{{\mathrm{HNO}}_{3}}=x=\frac{14{,}85.189n}{297n}.\frac{100}{90}=10{,}5\mathrm{kg}.$

Khối lượng dung dịch HNO$_{3}$ 96%: ${m}_{\mathrm{dd}\ {\mathrm{HNO}}_{3}}=10{,}5.\frac{100}{96}=10{,}9375\ \mathrm{kg}.$

Thể tích dung dịch HNO$_{3}$ 96%: ${V}_{{\mathrm{ddHNO}}_{3}}=\frac{10{,}9375}{1{,}5}=7{,}29(L).$

Hướng dẫn giải

Phản ứng của Gly-Ala-Ala với NaOH:

Gly-Ala-Ala + 3NaOH → muối + H$_{2}$O

x 3x x mol

Bảo toàn khối lượng: (75 + 89.2 -18.2)x + 3x.40 = 3,19 + 18x ⇒ x = 0,01 mol.

Giá trị của m là: m = (75 + 89.2 -18.2)x = (75 + 89.2 -18.2).0,01 = 2,17 gam.