Ngân hàng đề / … / Lớp 12 / Công nghệ / Công nghệ 12 – Kết nối tri thức / Đề cương ôn tập Công nghệ 12 / Đề cương ôn tập Giữa kì 2 Công nghệ 12
Nội dung đề
Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn
I. PHẦN TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN NHIỀU LỰA CHỌN (3,0 điểm)
(Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng.)
Trong cùng điều kiện nuôi, các giống khác nhau sẽ cho
A
Đáp án A: năng suất khác nhau
B
Đáp án B: hiệu quả kinh tế khác nhau
C
Đáp án C: năng suất và hiệu quả kinh tế khác nhau
D
Đáp án D: năng suất giống nhau
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là C
Các cá thể của cùng một giống thường giống nhau về
A
Đáp án A: ngoại hình
B
Đáp án B: thể chất
C
Đáp án C: sức sinh sản
D
Đáp án D: ngoại hình, thể chất, sức sinh sản
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng là D
Mùa sinh sản của cá ở miền Bắc vào thời gian
A
Đáp án A: đầu mùa hè
B
Đáp án B: cuối mùa xuân
C
Đáp án C: cuối mùa xuân, đầu mùa hè
D
Đáp án D: đầu mùa mưa
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là C
Mùa sinh sản của cá ở miền Nam vào thời gian
A
Đáp án A: đầu mùa hè
B
Đáp án B: cuối mùa xuân
C
Đáp án C: cuối mùa xuân, đầu mùa hè
D
Đáp án D: đầu mùa mưa
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng là D
Người ta sử dụng chất kích thích sinh sản bằng cách nào?
A
Đáp án A: Sử dụng đơn lẻ
B
Đáp án B: Sử dụng kết hợp một số chất kích thích sinh sản với nhau.
C
Đáp án C: Sử dụng đơn lẻ hoặc kết hợp chúng với nhau tùy từng loại.
D
Đáp án D: Đáp án khác
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là C
Hormone chuyển sang giới tính cái là
A
Đáp án A: estrogen
B
Đáp án B: testosterone
C
Đáp án C: LRHa
D
Đáp án D: HCG
Chất vô cơ đó là
A
Đáp án A: protein
B
Đáp án B: lipid
C
Đáp án C: chất khoáng đa lượng
D
Đáp án D: protein, lipid
Thức ăn thủy sản được chia thành mấy nhóm?
A
Đáp án A: 1
B
Đáp án B: 2
C
Đáp án C: 3
D
Đáp án D: 4
Thời gian bảo quản thức ăn hỗn hợp là bao lâu?
A
Đáp án A: 2 đến 3 giờ
B
Đáp án B: 2 đến 3 ngày
C
Đáp án C: 2 đến 3 tháng
D
Đáp án D: 2 đến 3 tuần
Thức ăn hỗn hợp cần xếp cách mặt sàn khoảng cách bao nhiêu?
A
Đáp án A: 10 cm
B
Đáp án B: 15 cm
C
Đáp án C: 10 – 15 cm
D
Đáp án D: 10 – 20 cm
“Ép viên, sấy khô” thuộc bước thứ mấy của quy trình chế biến thức ăn thuỷ sản giàu lysine từ phế phụ phẩm cá tra?
A
Đáp án A: 1
B
Đáp án B: 2
C
Đáp án C: 3
D
Đáp án D: 4
Ưu điểm khi sử dụng protein thực vật là:
A
Đáp án A: Giảm giá thành
B
Đáp án B: Giảm áp lực khai thác cá tự nhiên.
C
Đáp án C: Giảm giá thành, giảm áp lực khai thác cá tự nhiên
D
Đáp án D: Tăng khả năng kháng bệnh
Phần II. Trắc nghiệm đúng sai
II. PHẦN TRẮC NGHIỆM KHÁCH QUAN ĐÚNG SAI (4,0 điểm)
(Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a, b, c, d ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.)
Bảo quản lạnh tinh trùng
a
Ý a: có vai trò ngăn cản suy giảm chất lượng di truyền do lai cận huyết trong thuỷ sản.
b
Ý b: có thể thực hiện bằng ba phương pháp.
c
Ý c: thời gian bảo quản dài hạn có thể lên tới 1 năm.
d
Ý d: bảo quản ngắn hạn trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 0 °C đến 4 °C
Vai trò của các nhóm thức ăn thủy sản
a
Ý a: là căn cứ để xây dựng khẩu phần ăn phù hợp cho từng loài.
b
Ý b: thức ăn hỗn hợp giúp động vật thủy sản hấp thu chất dinh dưỡng tốt hơn
c
Ý c: tảo xanh thuộc nhóm chất bổ sung
d
Ý d: thức ăn tươi sống có hàm lượng protein cao
Bảo quản, chế biến cá xay làm thức ăn cho lươn hoặc baba
a
Ý a: Thức ăn lươn, ba ba sử dụng là động vật.
b
Ý b: Thức ăn là cá tạp dễ gây ô nhiễm môi trường
c
Ý c: Bước 2 trong quy trình chế biến và bảo quản thức ăn cho lươn là thu dọn và vệ sinh dụng cụ
d
Ý d: Sử dụng máy xay sinh tố để chế biến thức ăn cá tạp
Công nghệ lên men khô đậu nành
a
Ý a: Khô đậu nành sau khi lên men có hàm lượng protein thấp
b
Ý b: Lên men khô đậu nành giúp dễ hấp thu
c
Ý c: Trong quy trình lên men khô đậu nành, sau khi làm khô và đóng gói sẽ tiến hành đánh giá chế phẩm
d
Ý d: Chế phẩm loại bỏ được chất kháng protein và kháng dinh dưỡng.
Phần III. Tự luận
III. PHẦN TỰ LUẬN (3,0 điểm)
(1 điểm). Sử dụng hóa chất như thế nào để bảo vệ môi trường nuôi thủy sản ở địa phương em?
(2 điểm). Vì sao vào ban đêm, vào những ngày trời âm u và các tháng cuối vụ nuôi phải quan tâm hơn đến việc sử dụng quạt nước để tăng lượng khí oxygen hòa tan cho ao nuôi?
Tất cả đề Đề cương ôn tập Giữa kì 2 Công nghệ 12 · Các bộ sách Công nghệ Lớp 12