TopStudy

Khoa học tự nhiên · Lớp 6

Bài 14: Một số lương thực - thực phẩm

9 câu · 14 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.

Làm bài

Nội dung đề

Phần I. Tự luận

Câu 1

1 điểm

Điền vào chỗ trống để trả lời câu hỏi: Trong các sản vật nông nghiệp sau, đâu là lương thực?

Ngô, Lạc, Quả đỗ, Hạt đậu xanh, Bí ngô, Cá, Gạo, Khoai tây, Tôm, Trứng, Dưa hấu, Sắn, Rau muống, Cà chua, Khoai lang, Dưa leo, Nước ép táo.

Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Trong các sản vật trên, lương thực là: Ngô, Lạc, Hạt đậu xanh, Gạo, Khoai tây, Sắn, Khoai lang.

Câu 2

1 điểm

Em hãy nối những đặc điểm sau đây cho phù hợp với từng nhóm lương thực, thực phẩm.

Hình minh hoạ

Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Hình minh hoạ

Câu 3

1 điểm
Em hãy nêu các vai trò của lương thực – thực phẩm đối với con người.
Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Vai trò của lương thực – thực phẩm đối với con người: Lương thực – thực phẩm cung cấp các chất thiết yếu cho cơ thể con người như tinh bột, đường; chất béo; chất đạm; vitamin và chất khoáng.

Câu 4

1 điểm
Vì sao trên bao bì thực phẩm phải ghi thông tin hạn sử dụng?
Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Trên bao bì thực phẩm phải ghi hạn sử dụng vì: Hạn sử dụng thực phẩm sẽ đưa ra hướng dẫn về thời gian sử dụng thực phẩm cho người tiêu dùng (thời gian sản phẩm có thể giữ được chất lượng tốt và an toàn khi sử dụng) để đảm bảo sức khỏe, tránh ngộ độc.

Câu 5

1 điểm
Em hãy nêu một số biện pháp bảo quản thực phẩm trong gia đình hoặc trong sản xuất mà em biết. Kể tên một số loại thực phẩm có thể bảo quản được bằng mỗi phương pháp.
Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Một số biện pháp bảo quản thực phẩm: đông lạnh, hút chân không, hun khói, sấy khô, sử dụng muối hoặc đường …

Ví dụ: đông lạnh tôm cá tươi; sấy khô hoa quả; hun khói thịt …

Câu 6

1 điểm

Hiện tượng ngộ độc tập thể ngày càng nhiều, trong đó có không ít vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học.

Kể tên một vài vụ ngộ độc thực phẩm mà em biết …………………

Xem đáp án và lời giải

Câu 7

1 điểm

Hiện tượng ngộ độc tập thể ngày càng nhiều, trong đó có không ít vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học.

Em hãy nên một số nguyên nhân dẫn đến ngộ độc thực phẩm …………………

Xem đáp án và lời giải

Câu 8

1 điểm

Hiện tượng ngộ độc tập thể ngày càng nhiều, trong đó có không ít vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học.

Khi bị ngộ độc thực phẩm em cần làm gì? …………………

Xem đáp án và lời giải

Câu 9

1 điểm

Hiện tượng ngộ độc tập thể ngày càng nhiều, trong đó có không ít vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra trong trường học.

Làm thế nào để phòng ngừa ngộ độc thực phẩm? ……………………

Xem đáp án và lời giải

Đề cùng chủ đề

Tất cả đề Khoa học tự nhiên 6 – Chân trời sáng tạo · Các bộ sách Khoa học tự nhiên Lớp 6