Để nhận biết sự có mặt của glucose, ta có thể sử dụng dung dịch hóa chất nào sau đây?
AĐáp án A: Benedict.
BĐáp án B: Iodine.
CĐáp án C: AgCl.
DĐáp án D: AgNO3.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là: A
Khi sử dụng dung dịch benedict, glucose sẽ khử Cu2+ thành Cu+ tạo kết tủa Cu2O màu đỏ gạch.
Câu 2
1 điểm
Khi cho thuốc thử benedict vào dịch lọc từ quả nho và đun nóng trên ngọn lửa đèn cồn, sẽ quan sát được hiện tượng nào sau đây?
AĐáp án A: Xuất hiện kết tủa màu đỏ gạch.
BĐáp án B: Xuất hiện kết tủa màu trắng sữa.
CĐáp án C: Dung dịch chuyển sang màu xanh đen.
DĐáp án D: Dung dịch chuyển sang màu trắng sữa.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là: A
Dịch lọc từ quả nho có chứa glucose. Khi sử dụng dung dịch benedict, glucose sẽ khử Cu2+ thành Cu+ tạo kết tủa Cu2O màu đỏ gạch.
Câu 3
1 điểm
Thuốc thử nào sau đây được sử dụng để xác định sự có mặt có tinh bột?
AĐáp án A: Benedict.
BĐáp án B: Lugol.
CĐáp án C: Mg(NH4)2.
DĐáp án D: BaCl2.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:B
Đáp án đúng là: B.
Dung dịch lugol được sử dụng để kiểm tra sự có mặt của tinh bột. Khi gặp dung dịch lugol, tinh bột sẽ có phản ứng màu đặc trưng (xuất hiện màu xanh đen hoặc xanh tím).
Câu 4
1 điểm
Cho các mẫu vật sau:
(1) Khoai lang
(2) Chuối chín
(3) Khoai tây
(4) Rau muống
(5) Trứng
Số mẫu vật có thể sử dụng để thực hiện thí nghiệm sự có mặt của tinh bột là
AĐáp án A: 2.
BĐáp án B: 3.
CĐáp án C: 4.
DĐáp án D: 5.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là: A
Các mẫu vật có chứa nhiều tinh bột, có thể thực hiện thí nghiệm chứng minh sự có mặt của tinh bột là: (1), (3).
Câu 5
1 điểm
Cho các bước thực hiện thí nghiệm sau:
(1) Gọt vỏ củ khoai tây, cắt thành những khối nhỏ rồi cho vào cối sứ.
(2) Quan sát kết quả thí nghiệm.
(3) Nghiền nhỏ với 10 ml nước cất sau đó lọc để bỏ phần bã và giữ lại dịch lọc.
(4) Cho dịch lọc vào ống nghiệm sau đó nhỏ vài giọt dung dịch Lugol.
Trình tự các bước thực hiện thí nghiệm để xác định sự có mặt của tinh bột trong tế bào là
AĐáp án A: (1) → (2) → (3) → (4).
BĐáp án B: (1) → (3) → (4) → (2).
CĐáp án C: (2) → (1) → (3) → (4).
DĐáp án D: (2) → (4) → (1) → (3).
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:B
Đáp án đúng là: B
Các bước thực hiện thí nghiệm xác định sự có mặt của tinh bột là:
Bước 1: Gọt vỏ củ khoai tây, cắt thành những khối nhỏ rồi cho vào cối sứ.
Bước 2: Nghiền nhỏ với 10 ml nước cất sau đó lọc để bỏ phần bã và giữ lại dịch lọc.
Bước 3: Cho dịch lọc vào ống nghiệm sau đó nhỏ vài giọt dung dịch Lugol.
Bước 4: Quan sát kết quả thí nghiệm.
Câu 6
1 điểm
Khi nhỏ thuốc thử Lugol vào dịch lọc củ khoai tây, sẽ quan sát được hiện tượng nào sau đây?
Chuẩn bị 1 lát cắt của quả chuối xanh và 1 lát cắt của quả chuối chín, sau đó, nhỏ lên mỗi lát cắt một giọt thuốc thử Lugol và quan sát. Phát biểu nào sau đây là đúng khi nói về hiện tượng sẽ xảy ra?
AĐáp án A: Ở lát cắt của quả chuối xanh, xuất hiện màu xanh tím còn ở lát cắt của quả chuối chín, không hoặc rất ít xuất hiện màu xanh tím.
BĐáp án B: Ở lát cắt của quả chuối xanh, không hoặc rất ít xuất hiện màu xanh tím còn ở lát cắt của quả chuối chín, xuất hiện màu xanh tím.
CĐáp án C: Ở lát cắt của quả chuối xanh, xuất hiện màu xanh tím còn ở lát cắt của quả chuối chín, xuất hiện màu đỏ gạch.
DĐáp án D: Ở lát cắt của quả chuối xanh, xuất hiện màu đỏ gạch còn ở lát cắt của quả chuối chín, xuất hiện màu xanh tím.
Khi nhỏ dung dịch CuSO4 1 % vào dung dịch lòng trắng trứng gà, sẽ quan sát thấy hiện tượng chuyển từ màu xanh sang màu xanh tím hoặc tím đỏ. Nguyên nhân của hiện tượng này là do
AĐáp án A: các liên kết peptide của protein trong lòng trắng trứng gà tạo phức chất với Cu2+ trong dung dịch CuSO4.
BĐáp án B: các amino acid của protein trong lòng trắng trứng gà tạo phức chất với Cu2+ trong dung dịch CuSO4.
CĐáp án C: các liên kết peptide của protein trong lòng trắng trứng gà tạo phức chất với SO42− trong dung dịch CuSO4.
DĐáp án D: các amino acid của protein trong lòng trắng trứng gà tạo phức chất với SO42− trong dung dịch CuSO4.
(1) Khi dùng dung dịch AgNO3 để nhận biết nguyên tố Cl trong tế bào sẽ quan sát thấy hiện tượng kết tủa trắng hoặc kết tủa trắng chuyển sang đen khi đưa ra ngoài ánh sáng.
(2) Khi dùng dung dịch AgNO3 để nhận biết nguyên tố P trong tế bào sẽ quan sát thấy hiện tượng kết tủa vàng.
(3) Khi dùng dung dịch Na2CO3 để nhận biết nguyên tố Ca trong tế bào sẽ quan sát thấy hiện tượng kết tủa đỏ gạch.
(4) Khi dùng dung dịch BaCl2 để nhận biết nguyên tố S trong tế bào sẽ quan sát thấy hiện tượng kết tủa đỏ gạch không tan trong dung dịch HCl.