15 câu Trắc nghiệm Khoa học tự nhiên 9 Cánh diều Bài 28 có đáp án

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Trong phân tử protein thường có chứa 4 nguyên tố C, H, O, N.

Đáp án đúng là: A

Protein gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bằng liên kết peptide.

Đáp án đúng là: C

Protein có khối lượng phân tử rất lớn và cấu tạo phức tạp do nhiều loại amino acid tạo nên.

Đáp án đúng là: B

Trứng là thực phẩm chứa nhiều protein.

Đáp án đúng là: A

Liên kết peptide trong phân tử protein là – CO – NH –.

Đáp án đúng là: D

Gạch cua có thành phần chủ yếu là protein, protein bị đông tụ khi đun nóng hoặc có mặt acid, base…

Đáp án đúng là: D

Các phát biểu (1), (2), (3), (4) đúng.

$_{Phát}$ biểu (5) sai do protein không làm đổi màu dung dịch iodine.

Đáp án đúng là: B

Khi đốt cháy tơ tằm sẽ có mùi khét, sản phẩm màu đen, xốp; còn tơ nylon cháy có mùi đặc trưng, sản phẩm vón cục.

Đáp án đúng là: C

Khi có mặt acid, protein trong sữa đậu nành đông tụ, vón cục lại.

Chú ý: Giấm ăn là acetic acid nồng độ từ 2 – 5 %.

Đáp án đúng là: A

Amino acid và acetic acid đều có các nguyên tố C, H, O và nhóm -COOH.

Hướng dẫn giải

a – Đúng.

b – Sai. Amino acid trong protein liên kết với nhau bằng liên kết peptide.

c – Sai. Phản ứng đặc trưng của protein là sự đông tụ khi gặp acid, base hoặc đun nóng.

d – Đúng.

Hướng dẫn giải

a – Đúng.

b – Sai. Protein trong thức ăn đóng vai trò cung cấp amino acid cho cơ thể.

c – Sai. Phân tử protein gồm nhiều đơn vị amino acid liên kết với nhau bằng liên kết peptide.

d – Đúng.

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

$^{Đáp án đúng là: 7{,}51 cm^{3}}$

Giải thích:

${n_{albu\min }} = \frac{2}{{66000}} = \frac{1}{{33000}}mol$

$\Rightarrow {n_{C{O_2}}} = 10{n_{albu\min }} = \frac{1}{{3300}}mol$

$\Rightarrow {V_{C{O_2}}} = 24{,}79.\frac{1}{{3300}} = 7,{51.10^{ - 3}}(l) = 7{,}51c{m^3}$

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 381 hộp

Giải thích:

Lượng protein người đó cần cung cấp trong một tháng: 0,8.46.30 = 1 104 g.

Số lượng hộp sữa người đó sử dụng trong một tháng: $\frac{{1104}}{{2{,}9}} = 380{,}7$ ≈ 381 hộp

Đáp án: ……………………………………………………………………………

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 4999

Giải thích:

Cứ 2 amino acid kề nhau hình thành 1 liên kết peptide. Nên số lượng liên kết peptide trong phân tử protein trên là: 5000 – 1 = 4999.