15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Kết nối tri thức Bài 9. Bảo quản thức ăn chăn nuôi có đáp án

Đáp án đúng là: D

Bảo quản thức ăn chăn nuôi làquá trình xử lí nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm quá trình giảm chất lượng hoặc hư hỏng thức ăn trong khoảng thời gian nhất định.

Đáp án đúng là: D

Các phương pháp bảo quản thức ăn chăn nuôi thường làm giảm quá trình oxi hóa của lipid; ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn, nấm men, nấm mốc gây hại; hạn chế sự phá hoại của sâu, mọt và các loài gặm nhấm.

Đáp án đúng là: D

Kho bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho cần ngăn chặn được chuột, kiến, gián.

Đáp án đúng là: D

Chất liệu làm bao đóng thức ăn trong kho phải đảm bảo yêu cầu đủ bền, an toàn, có khả năng chống ẩm.

Đáp án đúng là: D

Bao đựng thức ăn cần xếp lên kệ, không để trực tiếp lên sàn, không kê sát tường, không để lẫn bao thức ăn cũ với bao thức ăn mới.

Đáp án đúng là: C

Khi lượng nước trong thức ăn chăn nuôi chỉ còn khaongr 10 – 15% sẽ kìm hãm sự hoạt động của các enzyme có trong tế bào thực vật và sự phân hủy của vi sinh vật.

Đáp án đúng là: C

Tiến hành phơi hoặc sấy để làm giảm lượng nước có trong thức ăn chăn nuôi.

Đáp án đúng là: D

Phương pháp này dễ thực hiện, ít tốn kém và thuận lợi cho việc bảo quản.

Đáp án đúng là: C

Quy trình bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo gồm 5 bước:

- Bước 1: Thu hoạch nguyên liệu thô.

- Bước 2: Phơi héo, cắt ngắn, làm giàu dinh dưỡng.

- Bước 3: Thiết lập mô hình lên men, lên men.

- Bước 4: Đưa vào silo.

- Bước 5: Đánh giá chất lượng sản phẩm và sử dụng.

Đáp án đúng là: A

Quy trình bảo quản thức ăn chăn nuôi bằng silo gồm 5 bước:

- Bước 1: Thu hoạch nguyên liệu thô.

- Bước 2: Phơi héo, cắt ngắn, làm giàu dinh dưỡng.

- Bước 3: Thiết lập mô hình lên men, lên men.

- Bước 4: Đưa vào silo.

- Bước 5: Đánh giá chất lượng sản phẩm và sử dụng.

Đáp án đúng là: C

Nhược điểm của bảo quản thức ăn bằng silo là chi phí đầu tư cao.

Đáp án đúng là: D

Silo có sức chứa lớn; có thể tự động hóa trong quá trình xuất nhập, xuất kho; ngăn chặn được sự phá hoại của động vật, vi sinh vật; tiết kiệm được diện tích, chi phí lao động.

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai.

Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai. (Đ – S)

Lời giải

a) Đ

b) Đ

c) S. Khử trùng kho trước khi chứa thức ăn chăn nuôi.

d) Đ

Lời giải

a) Đ

b) Đ

c) Đ

d) S. Kéo dài thời gian bảo quản.

Lời giải

a) Đ

b) S. Không đóng bao thức ăn.

c) Đ

d) Đ