15 câu trắc nghiệm Công nghệ 11 Cánh diều Bài 9 có đáp án

Đáp án đúng là: A

Thức ăn chăn nuôi là sản phẩm mà vật nuôi ăn, uống ở dạng tươi, sống hoặc đã qua chế biến bao gồm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh, thức ăn đậm đặc, thức ăn bổ sung và thức ăn truyền thống.

Đáp án đúng là: C

Có 4 nhóm thức ăn chăn nuôi chủ yếu: thức ăn tinh; thức ăn thô, xanh; thức ăn bổ sung và phụ gia; thức ăn hỗn hợp.

Đáp án đúng là: D

Thức ăn giàu năng lượng là các loại thức ăn có hàm lượng xơ thô dưới 18%, protein thô dưới 20%.

Đáp án đúng là: D

Thức ăn giàu năng lượng có vai trò quan trọng, ảnh hưởng đến năng suất và hiệu quả chăn nuôi. Chúng cung cấp năng lượng cho hoạt động sống của vật nuôi và được sử dụng cho hầu hết các loại vật nuôi. Thức ăn giàu năng lượng chiếm 60 – 90% trong khẩu phần ăn của lợn và gia cầm, trong phần thức ăn tinh của gia súc nhai lại.

Đáp án đúng là: B

Thức ăn giàu protein là các loại thức ăn có hàm lượng protein thô trên 20%, xơ thô dưới 18%.

Đáp án đúng là: B

Thức ăn giàu protein có 3 loại bao gồm:

- Thức ăn protein động vật.

- Thức ăn protein thực vật.

- Thức ăn protein có nguồn gốc từ vi sinh vật.

Đáp án đúng là: D

Thức ăn giàu protein có vai trò rất quan trọng đối với vật nuôi: cung cấp protein, amino acid để tạo năng lượng, hình thành protein hoặc các chất hữu cơ khác cho cơ thể vật nuôi.

Đáp án đúng là: D

Thức ăn thô khô và xác vỏ chủ yếu cung cấp xơ, ít năng lượng, khi chế biến hợp lí sẽ tăng hiệu quả sử dụng. Dùng làm thức ăn cho gia xúc nhai lại.

Đáp án đúng là: A

Thức ăn xanh chứa nhiều nước (80 – 90%), nhiều chất xơ, giàu vitamin (carotene, vitamin nhóm B, …); hàm lượng dinh dưỡng thấp; dễ tiêu hóa, có tính ngon miệng cao.

Đáp án đúng là: D

Thức ăn bổ sung là các chất thêm vào khẩu phần ăn để cân đối các chất dinh dưỡng cần thiết cho vật nuôi, duy trì hoặc cải thiện đặc tính của thức ăn chăn nuôi, cải thiện sức khỏe vật nuôi, đặc tính của sản phẩm chăn nuôi.

Đáp án đúng là: D

Phụ gia là các chất được bổ sung vào trong thức ăn nhằm mục đích cải thiện chất lượng sản phẩm, hỗ trợ bảo quản, duy trì chất lượng thức ăn.

Đáp án đúng là: A

Có 2 loại thức ăn hỗn hợp, đó là:

- Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh.

- Thức ăn đậm đặc.

Phần II. Câu trắc nghiệm đúng sai.

Lời giải

a) S. Hàm lượng xơ thô dưới 18%.

b) Đ

c) Đ

d) Đ

Lời giải

a) S. Hàm lượng protein thô trên 20%.

b) Đ

c) Đ

d) Đ

Lời giải

a) Đ

b) S. Sử dụng ở dạng tươi.

c) Đ

d) Đ