Ngân hàng đề / … / Lớp 11 / Công nghệ / Công nghệ 11 – Cánh diều / Chủ đề 5. Công nghệ chăn nuôi / Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP
Nội dung đề
Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn
Quy trình chăn nuôi gia súc, gia cầm theo tiêu chuẩn VIETGAP được tiến hành theo mấy bước cơ bản?.
A
Đáp án A: 2.
B
Đáp án B: 6.
C
Đáp án C: 4.
D
Đáp án D: 5.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là: B
Quy trình chăn nuôi gia súc, gia cầm theo tiêu chuẩn VIETGAP được tiến hành theo 6 bước cơ bản
- Bước 1: Chuẩn bị chuồng trại và thiết bị chăn nuôi.
- Bước 2: Chuẩn bị con giống.
- Bước 3: Nuôi dưỡng và chăm sóc.
- Bước 4: Quản lí dịch bệnh.
- Bước 5: Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường.
- Bước 6: Lưu trữ hồ só – kiểm tra nội bộ.
Theo tiêu chuẩn VietGAP, chuồng trại phải được thiết kế phù hợp với
A
Đáp án A: Giải đoạn tăng trưởng của vật nuôi.
B
Đáp án B: Mục đích sản xuất, cơ chế vận hành nhà máy, khả năng tài chính.
C
Đáp án C: Từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và mục đích sản xuất.
D
Đáp án D: Đối tượng vật nuôi, quy mô sản xuất và tình trạng của thị trường.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là: C
Theo tiêu chuẩn VietGAP, chuồng trại phải được thiết kế phù hợp với từng lứa tuổi, đối tượng vật nuôi và mục đích sản xuất.
Theo tiêu chuẩn VietGAP, ý nào sau đây không đúng về yêu cầu khi xây dựng chuồng nuôi?
A
Đáp án A: Hệ thống tường, mái, rèm che phải đảm bảo không bị dột, thấm, không bị mưa hắt, gió lùa và dễ làm vệ sinh.
B
Đáp án B: Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống không dễ cho vật nuôi tiếp cận được nhằm cải thiện khả năng vận động.
C
Đáp án C: Dụng cụ, thiết bị phải dùng riêng cho từng khu chăn nuôi, phải đảm bảo an toàn và dễ vệ sinh, khử trùng.
D
Đáp án D: Sàn và lối đi được làm bằng vật liệu an toàn, không trơn trượt.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là: B
Xây dựng hệ thống cung cấp thức ăn và nước uống đảm bảo cho vật nuôi dễ tiếp cận .
Theo tiêu chuẩn VietGAP, ý nào sau đây không đúng về yêu cầu khi lựa chọn địa điểm xây dựng chuồng nuôi?
A
Đáp án A: Yên tĩnh, gần khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,… và không gây ô nhiễm khu dân cư.
B
Đáp án B: Giao thông thuận tiện cho chuyển chở trang thiết bị, nguyên liệu, vật nuôi.
C
Đáp án C: Vị trí cao ráo, thoát nước tốt.
D
Đáp án D: Có đủ nguồn nước sạch cho vật nuôi.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Đáp án đúng là: A
Địa điểm xây dựng chuồng nuôi phải yên tĩnh, xa khu dân cư, trường học, bệnh viện, nơi tụ tập đông người,… và không gây ô nhiễm khu dân cư.
Phương thức quản lí "cùng vào - cùng ra" theo thứ tự ưu tiên nào sau đây?
A
Đáp án A: Từng ô → từng dãy chuồng → từng chuồng → cả khu.
B
Đáp án B: Từng ô → từng chuồng → từng dãy chuồng → cả khu.
C
Đáp án C: Cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô.
D
Đáp án D: Cả khu → từng chuồng → từng dãy chuồng → từng ô.
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là: C
Phương thức quản lí “cùng vào - cùng ra” theo thứ tự ưu tiên cả khu → từng dãy chuồng → từng chuồng → từng ô
Theo tiêu chuẩn VietGAP, vật nuôi được chăm sóc theo quy trình phù hợp với:
A
Đáp án A: Năng lực của nhân viên và thiết bị máy móc.
B
Đáp án B: Đặc điểm sinh lí và từng giai đoạn sinh trưởng.
C
Đáp án C: Nhu cầu của thị trường và khả năng đáp ứng của trang trại.
D
Đáp án D: Đặc điểm sinh lí và khả năng đáp ứng của trang trại.
Đâu là một yêu cầu trong quản lí dịch bệnh theo tiêu chuẩn VietGAP?
A
Đáp án A: Khi một con vật có dấu hiệu bị bệnh, cần phải tiêu huỷ toàn bộ trang trại nhằm tránh lây nhiễm diện rộng.
B
Đáp án B: Xây dựng kế hoạch kiểm soát động vật, loài gặm nhấm và côn trùng gây hại gồm: côn trùng, chuột, động vật hoang và các vật nuôi khác như chó, mèo.
C
Đáp án C: Vận chuyển vật nuôi bằng các phương tiện đơn sơ nhằm hạn chế lây lan dịch bệnh ra cộng đồng.
D
Đáp án D: Trang trại phải có quy trình phòng bệnh phù hợp với điều kiện và khả năng đáp ứng của trang trại.
Theo tiêu chuẩn VietGAP, khu vực tập trung chất thải để xử lí phải đặt ở đâu?
A
Đáp án A: Ở đầu chuồng nuôi.
B
Đáp án B: Ở giữa chuồng nuôi.
C
Đáp án C: Ở cuối trang trại.
D
Đáp án D: Ở đầu trang trại.
Lập hồ sơ để ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong suốt quá trình chăn nuôi, từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm không nhằm phục vụ cho hoạt động:
A
Đáp án A: Kiểm tra nội bộ.
B
Đáp án B: Đánh giá ngoài.
C
Đáp án C: Truy xuất nguồn gốc.
D
Đáp án D: Ngăn chặn khiếu nại.
Lập hồ sơ ghi chép, theo dõi, lưu trữ thông tin trong quá trình nào của chăn nuôi?
A
Đáp án A: Từ khâu nhập giống đến khi vật nuôi trưởng thành.
B
Đáp án B: Từ khâu nhập giống đến xuất bán sản phẩm.
C
Đáp án C: Khâu nhập giống.
D
Đáp án D: Khâu nuôi dưỡng, chăm sóc
Thực hiện kiểm tra nội bộ định kì một năm mấy lần?
A
Đáp án A: 1 lần.
B
Đáp án B: 2 lần.
C
Đáp án C: 3 lần.
D
Đáp án D: 4 lần.
Hãy cho biết nội dung các công việc cần kiểm tra nội bộ của trang trại chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGap?
A
Đáp án A: Đánh giá hồ sơ lưu trữ.
B
Đáp án B: Đánh giá hoạt động thực tế của trang trại
C
Đáp án C: Đánh giá hồ sơ lưu trữ và đánh giá hoạt động thực tế của trang trại.
D
Đáp án D: Đánh giá lợi nhuận đạt được.
Phần II. Tự luận
Chuẩn bị con giống.
a) Phù hợp với mục đích chăn nuôi.
b) Giống mới cần cách li theo quy định.
c) Đánh dấu để quản lí.
d) Không cần quan tâm đến nguồn gốc.
Quản lí dịch bệnh.
a) Quy trình phòng bệnh phù hợp từng đối tượng.
b) Có bác sĩ thú y theo dõi vật nuôi.
c) Vận chuyển vật nuôi an toàn, đúng cách.
d) Không cần kiểm soát động vật.
Quản lí chất thải và bảo vệ môi trường.
a) Thu gom chất thải rắn hàng ngày và xử lí triệt để.
b) Thu gom chất thải lỏng bằng đường riêng.
c) Khu vực tập trung chất thải đặt gần khu cấp nước.
d) Chất thải được xử lí theo quy trình phù hợp.
Tất cả đề Quy trình chăn nuôi theo tiêu chuẩn VietGAP · Các bộ sách Công nghệ Lớp 11