10 bài tập lên men Glucose có lời giải

Đáp án đúng là: B

$\begin{matrix}{C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\overset{men}{\rightarrow }2{C}_{2}{H}_{5}OH+2C{O}_{2} \\ 2\ 4\ mol\end{matrix}$

m$_{ethanol}$ = 4.46 = 184 gam.

Đáp án đúng là: A

$\begin{matrix}{C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\overset{men}{\rightarrow }2{C}_{2}{H}_{5}OH+2C{O}_{2} \\ 0{,}5\ 1\ mol\end{matrix}$

Do hiệu suất phản ứng là 80%

$m=1.46.\frac{80}{100}=36{,}8(gam).$

Đáp án đúng là: B

$\begin{matrix}{C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\overset{men}{\rightarrow }2{C}_{2}{H}_{5}OH+2C{O}_{2} \\ 0{,}25\ 0{,}5\ mol\end{matrix}$

Do hiệu suất phản ứng là 80%

${V}_{C{O}_{2}}=0{,}5.24{,}79.\frac{80}{100}=9{,}916\ (L).$

Đáp án đúng là: C

$\begin{matrix}{C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\overset{men}{\rightarrow }2{C}_{2}{H}_{5}OH+2C{O}_{2} \\ 0{,}0625\ 0{,}125\ mol\end{matrix}$

Hiệu suất của phản ứng là:

$H=\frac{{V}_{C{O}_{2}(TT)}}{{V}_{C{O}_{2}(LT)}}=\frac{2{,}479}{0{,}125.24{,}79}.100\%=80\%.$

Đáp án đúng là: D

$\begin{matrix}{C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\rightarrow 2{C}_{2}{H}_{5}OH+2C{O}_{2} \\ \frac{5}{3}\ \frac{10}{3}\ mol\end{matrix}$

Hiệu suất quá trình lên men là:

$H=\frac{92}{\frac{10}{3}.46}.100\%=60\%.$

Đáp án đúng là: D

Do hiệu suất phản ứng là 75% nên giá trị của m là:

Đáp án đúng là: B

${n}_{Glu\cos e}=\frac{45}{180}=0{,}25kmol.$

Do H = 80% ${m}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=0{,}5.46.\frac{80}{100}=18{,}4\ kg\ \Rightarrow \ {V}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=\frac{18{,}4}{0{,}8}=\ 23\ L.$

Đáp án đúng là: A

${m}_{glu\cos e}=\frac{500.200}{1}=100000\ g=100\ kg$

PTHH: C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ → 2C$_{2}$H$_{5}$OH + 2CO$_{2}$

180g → 92 g

100 kg → ${m}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=\frac{100.92}{180}\approx 51\ kg.$

Đáp án đúng là: D

${V}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=100.\frac{15}{100}=15\ L\ \overset{D=0{,}8\ g/mL}{\rightarrow }\ {m}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=15.0{,}8=12\ kg.$

$\begin{matrix}\ Nho\ \overset{60\%}{\rightarrow }Glu\cos e\ \overset{H=95\%}{\rightarrow }2{C}_{2}{H}_{5}OH \\ \ 180g\ \rightarrow \ 92g \\ {m}_{nho}=\frac{12.180}{92.0{,}95.0{,}6}=41{,}19\ kg\ \approx \ 41{,}2\ kg\ \overset{}{\leftarrow }\ 12\ kg\end{matrix}$

Đáp án đúng là: B

${V}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=\frac{150.70}{100}=105\ L\ \Rightarrow \ {m}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=D.V=0{,}8.105=84\ kg.$

PTHH: $\begin{matrix}\ {C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\ \overset{\ men}{\rightarrow }\ 2{C}_{2}{H}_{5}OH\ +\ 2C{O}_{2} \\ \ 180\ gam\ \rightarrow \ 92\ gam \\ {m}_{{C}_{6}{H}_{12}{O}_{6}}=\frac{84.180}{92.80\%}=205{,}44\ kg\ \approx \ 205\ kg\ \overset{H\ =\ 80\%}{\leftarrow }\ 84kg\end{matrix}$