Trắc nghiệm Dinh dưỡng và tiêu hóa ở người lớp 8 (có đáp án)

Đáp án: C

Tuyến ruột không nằm trong ống tiêu hóa.

Đáp án: D

Mỗi người cần một nhu cầu dinh dưỡng khác nhau nhằm đảm bảo sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể. Nhu cầu dinh dưỡng phụ thuộc vào những yếu tố như độ tuổi, giới tính,nghề nghiệp, hoạt động thể lực,...

Đáp án: A

Hoạt động đầu tiên của quá trình tiêu hóa xảy ra ở miệng

Đáp án: D

Tuyến tiêu hóa gồm tuyến nước bọt, tuyến tiêu hóa tụy, gan, mật.

Tất cả các đáp án trên

Đáp án: A

Tuyến vị nằm ở dạ dày

Đáp án: D

Bữa ăn hợp lí dựa trên nhu cầu cơ thể nhằm đáp ứng các yêu cầu: cung cấp cho cơ thể đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu, lứa tuổi, khả năng lao động, môi trường, khí hậu, đảm bảo bữa ăn hàng ngày cân đối, đủ dinh dưỡng để phát triển tốt thể lực và trí lực, có sức khỏe để lao động, thức ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh, không được là nguồn lây bệnh

Đáp án: A

Tá tràng.

Đáp án: C

Thức ăn khi đến ruột non sẽ tiếp tục phân hủy để chuyển hóa nhờ dịch tiết ra từ mật và tụy. Chất dinh dưỡng được chuyển hóa và hấp thụ vào cơ thể nhiều nhất ở bộ phận này trong cả hệ tiêu hóa.

=> Ruột non

Đáp án: D

Cơ thể người không có enzyme phân hủy cellulose nên không hấp thụ được

Đáp án: A

Ăn uống không đầy đủ → Tình trạng suy dinh dưỡng, nhất là ở trẻ em.

Đáp án: A

Vitamin hầu như không bị biến đổi trong quá trình tiêu hoá thức ăn.

Đáp án: B

Trẻ em có nhu cầu cao hơn người lớn( người lớn 50 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày) vì ngoài việc đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho hoạt động, còn cần để xây dựng cơ thể, giúp cơ thể lớn lên.

=> 100 kcal/kg trọng lượng cơ thể/ngày

Đáp án: D

Người béo phì nên hạn chế tinh bột, các đồ ăn chiên, đồ uống có ga,… vì chúng rất nhiều chất béo và nhiều năng lượng.

=> Hạn chế tinh bột, đồ chiên rán, ăn nhiều rau xanh

Đáp án: D

Tiêu hóa thức ăn là quá trình biến đổi thức ăn về mặt lí học nhờ dịch vị và quá trình tiêu hóa hóa học

Đáp án: D

Tiêu hóa là quá trình biến đổi các chất dinh dưỡng có trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được.