Giải VTH KHTN 7 Bài 30: Trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở thực vật có đáp án

Con đường nước và chất khoáng đi từ đất vào mạch gỗ của cây: Nước và chất khoáng hòa tan trong đất được lông hút của rễ hấp thụ, sau đó, nước được vận chuyển đi qua vỏ rễ rồi vào mạch gỗ và tiếp tục vận chuyển lên các bộ phận khác của cây.

Nước + Chất khoáng hòa tan → Lông hút → Vỏ rễ → Mạch gỗ

- Quá trình thoát hơi nước qua khí khổng:

+ Khi tế bào khí khổng trương nước, thành mỏng căng ra khiến thành dày căng theo, làm khe khí khổng mở rộng → Hơi nước thoát ra ngoài nhiều.

+ Khi tế bào khí khổng mất nước, thành mỏng và thành dày sẽ xẹp xuống, khe khí khổng đóng lại (không đóng hoàn toàn) → Hơi nước thoát ra hạn chế.

- Quá trình thoát hơi nước ở lá cây phụ thuộc chủ yếu vào: ánh sáng, hàm lượng nước, độ ẩm không khí, chế độ gió,…

- Đối với thực vật, thoát hơi nước có vai trò là động lực đầu trên của dòng mạch gỗ, đóng vai trò như lực kéo giúp vận chuyển dòng nước và các chất khoáng trong thân; tạo điều kiện cho khí CO$_{2}$ đi vào bên trong tế bào lá, cung cấp nguyên liệu cho quá trình quang hợp và giải phóng O$_{2}$ ra ngoài không khí; giúp hạ nhiệt độ của lá, bảo vệ lá cây vào những ngày nắng nóng.

- Đối với môi trường, thoát hơi nước có vai trò tạo điều kiện để cân bằng hàm lượng CO$_{2}$ và O$_{2}$trong không khí; giúp điều hòa nhiệt độ của môi trường (làm dịu mát nhiệt độ môi trường); hơi nước thoát ra đóng vai trò quan trọng trong vòng tuần hoàn nước trên Trái Đất.