Giải SGK Khoa học tự nhiên 8 Cánh diều Bài 3: Định luật bảo toàn khối lượng. Phương trình hoá học có đáp án

Quan sát hình 3.1:

Đặt hai cây nến trên đĩa cân, cân ở vị trí thăng bằng. Nếu đốt một cây nến, sau một thời gian, cân có còn thăng bằng không? Giải thích.

Chuẩn bị:

● Dụng cụ: Cân điện tử, bình tam giác (loại 100 ml), ống hút nhỏ giọt, ống đong.

● Hoá chất: Dung dịch sodium sulfate (Na$_{2}$SO$_{4}$), dung dịch barium chloride (BaCl$_{2}$).

Tiến hành:

Bước 1: Đặt bình tam giác trong đó có chứa 10 ml dung dịch BaCl$_{2}$ trên đĩa cân điện tử và lấy đầy dung dịch Na$_{2}$SO$_{4}$ vào ống hút nhỏ giọt có bóp cao su đậy lên miệng bình (hình 3.2a). Ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m$_{A}$).

Bước 2: Bóp nút cao su cho dung dịch Na$_{2}$SO$_{4}$ chảy xuống bình (hình 3.2b). Quan sát dấu hiệu của phản ứng xảy ra. Ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m$_{B}$).

● Mô tả hiện tượng thí nghiệm, cho biết khối lượng m$_{A}$ và m$_{B}$.

● So sánh m$_{A}$ và m$_{B}$, từ đó rút ra nhận xét về tổng khối lượng của các chất trước và tổng khối lượng của các chất sau phản ứng.

Chuẩn bị:

● Dụng cụ: Cân điện tử, bình tam giác (loại 100 ml), ống đong.

● Hoá chất: Bột sodium hydrogencarbonate (NaHCO$_{3}$), dung dịch giấm ăn (CH$_{3}$COOH).

Tiến hành:

Bước 1: Đặt bình tam giác có chứa 10 ml giấm ăn và một mẩu giấy có chứa một thì cafe bột NaHCO$_{3}$ trên đĩa cân điện tử. Ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m$_{A}$).

Bước 2: Đổ bột NaHCO$_{3}$ vào bình tam giác, đặt lại mẩu giấy lên đĩa cân, ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m$_{B}$).

● Mô tả hiện tượng thí nghiệm, cho biết khối lượng m$_{A}$ và m$_{B}$.

● So sánh m$_{A}$ và m$_{B}$. Giải thích.

Giải quyết tình huống:

a) Khi đốt cháy hoàn toàn một mẩu gỗ, ta thu được tro có khối lượng nhẹ hơn mẩu gỗ ban đầu. Theo em, sự thay đổi khối lượng này có mâu thuẫn với định luật bảo toàn khối lượng không?

Cho biết số nguyên tử của mỗi nguyên tố trong các chất tham gia phản ứng và các chất sản phẩm trong các ô trống trên hình 3.3.

Xét phương trình hoá học của phản ứng sau: 4Al + 3O$_{2}$ → 2Al$_{2}$O$_{3}$

a) Cho biết số nguyên tử, số phân tử của các chất tham gia phản ứng và các chất sản phẩm.

Trong dạ dày người có một lượng hydrochloric acid (HCl) tương đối ổn định, có tác dụng trong tiêu hoá thức ăn. Nếu lượng acid này tăng lên quá mức cần thiết có thể gây ra đau dạ dày. Thuốc muối có thành phần chính là sodium hydrogencarbonate (NaHCO$_{3}$) giúp giảm bớt lượng acid dư thừa trong dạ dày theo phương trình hoá học:

NaHCO$_{3}$ + HCl → NaCl + H$_{2}$O + CO$_{2}$↑ $^{*}$

Tìm hiểu và cho biết các thực phẩm có thể gây tăng lượng acid có trong dạ dày.