Giải SGK Hoá học 11 Kết nối tri thức Bài 14: Ôn tập chương 3 có đáp án

Ứng với công thức phân tử C$_{3}$H$_{8}$O có các công thức cấu tạo:

CH$_{3}$ – CH$_{2}$ – CH$_{2}$ – OH;

CH$_{3}$ – CH(OH) – CH$_{3}$;

CH$_{3}$ – O – CH$_{2}$ – CH$_{3}$.

%O = 100% - 34,29% - 6,67% - 13,33% = 45,71%.

Đặt công thức phân tử của A có dạng: C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$N$_{t}$. Ta có:

x : y : z : t = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}:\frac{\%N}{14}=\frac{34{,}29}{12}:\frac{6{,}67}{1}:\frac{45{,}71}{16}:\frac{13{,}33}{14}$

= 2,8575 : 6,67 : 2,857 : 0,952 = 3 : 7 : 3 : 1

Do A có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất nên công thức phân tử của A là C$_{3}$H$_{7}$O$_{3}$N.

Quan sát phổ hồng ngoại của A thấy A có thể là hợp chất chứa nhóm chức aldehyde.

Công thức cấu tạo của A là: CH$_{3}$ – CH$_{2}$ – CHO.

- Thiết lập công thức phân tử của vitamin A:

Đặt công thức phân tử tổng quát là C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$, ta có:

x : y : z = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}=\frac{83{,}92}{12}:\frac{10{,}49}{1}:\frac{5{,}59}{16}$ = 6,993 : 10,49 : 0,349 = 20 : 30 : 1.

Vậy công thức đơn giản nhất của vitamin A là C$_{20}$H$_{30}$O.

=> C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$ = (C$_{20}$H$_{30}$O)$_{n}$

=> (12.20 + 1. 30 + 16).n = 286 Þ n = 1.

Công thức phân tử của vitamin A là C$_{20}$H$_{30}$O.

- Thiết lập công thức phân tử của vitamin C:

Đặt công thức phân tử tổng quát là C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$, ta có:

x : y : z = $\frac{\%C}{12}:\frac{\%H}{1}:\frac{\%O}{16}=\frac{40{,}9}{12}:\frac{4{,}55}{1}:\frac{54{,}55}{16}$

= 3,408 : 4,55 : 3,409 = 1 : 1,33 : 1 = 3 : 4 : 3.

Vậy công thức đơn giản nhất của vitamin C là: C$_{3}$H$_{4}$O$_{3}$.

=> C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$ = (C$_{3}$H$_{4}$O$_{3}$)$_{n}$.

=> (12.3 + 4 + 16.3).n = 176 Þ n = 2.

Vậy công thức phân tử của vitamin C là: C$_{6}$H$_{8}$O$_{6}$.