Giải SGK Hoá học 11 Kết nối tri thức Bài 12: Công thức phân tử hợp chất hữu cơ có đáp án

Đặt công thức phân tử tổng quát là C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$.

Thiết lập công thức đơn giản nhất bằng cách lập tỉ lệ x : y : z ở dạng số nguyên tối giản p : q : r như sau:

$x:y:z=\frac{\%{m}_{C}}{12}:\frac{\%{m}_{H}}{1}:\frac{\%{m}_{O}}{16}=p:q:r$

Từ đó thiết lập được công thức đơn giản nhất: C$_{p}$H$_{q}$O$_{r}$.

Mối liên hệ giữa công thức phân tử và công thức đơn giản nhất như sau:

C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$ = (C$_{p}$H$_{q}$O$_{r}$)$_{n}$.

Methane: CH$_{4}$;

Ethane: C$_{2}$H$_{6}$;

Ethylene: C$_{2}$H$_{4}$;

Ethyl chloride: C$_{2}$H$_{5}$Cl;

Ethanol: C$_{2}$H$_{6}$O.

cinnamaldehyde

+ Công thức phân tử: C$_{9}$H$_{8}$O.

+ Công thức đơn giản nhất: C$_{9}$H$_{8}$O.

o – methoxycinnamaldehyde

+ Công thức phân tử: C$_{10}$H$_{10}$O$_{2}$.

+ Công thức đơn giản nhất: C$_{5}$H$_{5}$O.

Áp dụng: Đối với các hợp chất đơn giản, thường mảnh có giá trị m/z lớn nhất ứng với mảnh ion phân tử [M$^{+}$] và giá trị này bằng giá trị phân tử khối của chất nghiên cứu.

Vậy kết quả gán như sau:

Phổ (a) ứng với chất C$_{3}$H$_{8}$O (M = 60).

Phổ (b) ứng với chất C$_{6}$H$_{6}$ (M = 78).

Phổ (c) ứng với chất C$_{4}$H$_{8}$O$_{2}$ (M = 88).

Đặt công thức phân tử của camphor có dạng: C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$.

- Lập công thức đơn giản nhất của camphor:

Ta có: x : y : z = $\frac{\%{m}_{C}}{12}:\frac{\%{m}_{H}}{1}:\frac{\%{m}_{O}}{16}=\frac{78{,}94}{12}:\frac{10{,}53}{1}:\frac{10{,}53}{16}$ = 10 : 16 : 1.

Vậy công thức đơn giản nhất của camphor là: C$_{10}$H$_{16}$O.

- Từ phổ khối lượng xác định được phân tử khối của camphor là: 152.

- Mối quan hệ giữa công thức phân tử và công thức đơn giản nhất như sau:

C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$ = (C$_{10}$H$_{16}$O)$_{n}$

=> (12.10 + 16.1 + 16).n = 152 Þ n = 1.

Vậy công thức phân tử của camphor là: C$_{10}$H$_{16}$O.

%O = 100% - 73,17% - 7,31% = 19,52%.

Đặt công thức phân tử của eugenol có dạng: C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$.

Ta có:

x : y : z = $\frac{\%{m}_{C}}{12}:\frac{\%{m}_{H}}{1}:\frac{\%{m}_{O}}{16}=\frac{73{,}17}{12}:\frac{7{,}31}{1}:\frac{19{,}52}{16}$ = 6,0975 : 7,31 : 1,22 = 5 : 6 : 1.

Vậy công thức đơn giản nhất của eugenol là: C$_{5}$H$_{6}$O.

=> C$_{x}$H$_{y}$O$_{z}$ = (C$_{5}$H$_{6}$O)$_{n}$.

Phân tử khối của eugenol là 164.

=> (12.5 + 6 + 16).n = 164 Þ n = 2.

Vậy công thức phân tử của eugenol là: C$_{10}$H$_{12}$O$_{2}$.