TopStudy

Hoá học · Lớp 11

Giải SGK Hóa học 11 Cánh diều Bài 16: Alcohol có đáp án

20 câu · 30 phút · Ngân hàng đề TopStudy. Đáp án và lời giải do TopStudy biên soạn, mở ngay dưới từng câu.

Làm bài

Nội dung đề

Phần I. Tự luận

Câu 1

1 điểm
Chất X có trong thành phần của bia. Nếu lạm dụng, chất X là nguyên nhân của nhiều vấn đề xã hội như gây tai nạn giao thông, bạo lực gia đình, bệnh tật, … X là chất gì?
Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

X là CH3_{3}CH2_{2}OH (ethanol).

Câu 2

1 điểm

Cho các chất A, B, C, D và E có công thức cấu tạo như sau:

Hình minh hoạ

a) Hãy nhận xét đặc điểm chung về cấu tạo của các chất trên.

b) Hợp chất E có phải là alcohol không?

Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) Trong phân tử các chất trên đều có chứa nhóm – OH.

b) Chất E không phải là alcohol do có nhóm – OH liên kết trực tiếp với C không no.

Câu 3

1 điểm
Viết công thức cấu tạo, gọi tên thay thế và tên thông thường của các alcohol có công thức phân tử là C4_{4}H10_{10}O. Xác định bậc của alcohol trong mỗi trường hợp.
Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Các alcohol có công thức phân tử C4_{4}H10_{10}O:

AlcoholTên thay thếTên thông thườngBậc alcohol
CH3_{3} – CH2_{2} – CH2_{2} – CH2_{2} – OHButan – 1 – olButyl alcoholBậc I
Hình minh hoạ2 – methylpropan – 1 – olIsobutyl alcoholBậc I
CH3_{3} – CH(OH) – CH2_{2} – CH3_{3}Butan – 2 – olBậc II
Hình minh hoạ2 – methylpropan – 2 – olTert butyl alcoholBậc III

Câu 4

1 điểm

Một alcohol X có công thức phân tử là C2_{2}H6_{6}O2_{2}. Ở điều kiện thường, X là chất lỏng không màu, không mùi, tan tốt trong nước, có độ nhớt khá cao, có vị ngọt.

Chất X được sử dụng rộng rãi làm chất chống đông và làm nguyên liệu trong sản xuất poly(ethylene terephtalate). Chất X có thể điều chế bằng cách oxi hoá trực tiếp ethylene bằng dung dịch potassium permanganate. Xác định công thức cấu tạo của X, gọi tên X theo tên thay thế và tên thông thường.

Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Công thức cấu tạo của X:

Hình minh hoạ

Tên thay thế: ethane – 1,2 – diol.

Tên thông thường: ethylene glycol

Câu 5

1 điểm
Vì sao ethanol có khả năng tan vô hạn trong nước?
Xem đáp án và lời giải

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Ethanol có khả năng tan vô hạn trong nước do có thể tạo được liên kết hydrogen với nước.

Hình minh hoạ

Câu 6

1 điểm
Cho các chất có công thức C2_{2}H6_{6}, C2_{2}H5_{5}Cl, C2_{2}H5_{5}OH, C6_{6}H5_{5}CH2_{2}OH và nhiệt độ sôi của chúng (không theo thứ tự) là 78,3 o^{o}C, -89 o^{o}C, 12,3 o^{o}C, 205 o^{o}C. Hãy dự đoán nhiệt độ sôi tương ứng với mỗi chất trên. Giải thích.
Xem đáp án và lời giải

Câu 7

1 điểm
Đun hỗn hợp methanol và ethanol với dung dịch sulfuric acid đặc ở nhiệt độ thích hợp thì thu được những ether nào? Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra.
Xem đáp án và lời giải

Câu 8

1 điểm

So sánh alkene sinh ra khi đun propan-1-ol và

propan-2-ol với dung dịch sulfuric acid đặc. Viết phương trình hoá học của các phản ứng xảy ra.

Xem đáp án và lời giải

Câu 9

1 điểm

Chuẩn bị: Cồn 96°, đĩa sứ hoặc bát sứ.

Tiến hành: Nhỏ khoảng 1 – 2 mL cồn vào đĩa sứ hoặc bát sứ. Dùng que đóm châm lửa rồi tiến hành đốt cồn trong đĩa.

Yêu cầu: Quan sát, viết phương trình hoá học và giải thích hiện tượng xảy ra.

Chú ý an toàn: Do ethanol có thể cháy lan rộng nên không được lấy quá nhiều cồn, không được đốt cồn bằng diêm hoặc bật lửa.

Xem đáp án và lời giải

Câu 10

1 điểm
Cho biết sản phẩm sinh ra khi oxi hoá propyl alcohol và isopropyl alcohol bằng copper(II) oxide.
Xem đáp án và lời giải

Câu 11

1 điểm
Có ba ống nghiệm chứa các dung dịch sau: allyl alcohol, ethanol và glycerol. Bằng phương pháp hoá học, hãy nhận biết từng hoá chất chứa trong mỗi ống nghiệm.
Xem đáp án và lời giải

Câu 12

1 điểm

Chuẩn bị: dung dịch CuSO4_{4} 5%, dung dịch NaOH 20%, ethanol, glycerol; ống nghiệm.

Tiến hành: Chuẩn bị hai ống nghiệm, cho vào mỗi ống nghiệm có chứa 3 – 4 giọt dung dịch copper(II) sulfate 5% và 1 mL dung dịch sodium hydroxide 20%, lắc nhẹ. Tiếp tục nhỏ vào ống nghiệm thứ nhất 3 – 4 giọt ethanol, vào ống nghiệm thứ hai 3 – 4 giọt glycerol. Lắc nhẹ cả hai ống nghiệm.

Yêu cầu: Quan sát, mô tả hiện tượng và giải thích.

Xem đáp án và lời giải

Câu 13

1 điểm
Vì sao ethanol được sử dụng để làm nhiên liệu?
Xem đáp án và lời giải

Câu 14

1 điểm
Tìm hiểu và cho biết xăng E5 là gì. Vì sao xăng được trộn thêm 1 lượng ethanol lại được gọi là xăng sinh học?
Xem đáp án và lời giải

Câu 15

1 điểm
Thực tế cho thấy việc lạm dụng rượu bia là nguyên nhân hàng đầu gây ra tai nạn giao thông. Em hãy chỉ ra các hậu quả của việc sử dụng rượu bia khi tham gia giao thông và cho biết ý kiến của cá nhân về việc này.
Xem đáp án và lời giải

Câu 16

1 điểm
Tìm hiểu và trình bày cụ thể quá trình sản xuất ethanol từ tinh bột. Liên hệ với quá trình sản xuất ethanol ở địa phương hoặc nơi em biết. Hãy phân tích ưu điểm và nhược điểm của phương pháp sản xuất này.
Xem đáp án và lời giải

Câu 17

1 điểm
Em hãy hoàn thiện các phản ứng hoá học điều chế glycerol từ propene.
Xem đáp án và lời giải

Câu 18

1 điểm
Viết công thức cấu tạo và gọi tên thay thế của các alcohol có cùng công thức phân tử C5_{5}H12_{12}O.
Xem đáp án và lời giải

Câu 19

1 điểm

Cho hai chất là butan – 1 – ol và butan – 2 – ol. Viết phương trình hoá học của phản ứng xảy ra khi:

a) Cho mỗi chất phản ứng với sodium.

b) Cho mỗi chất phản ứng với CuO, to^{o}.

c) Đun nóng mỗi chất với dung dịch H2_{2}SO4_{4} đặc (tạo alkene).

Xem đáp án và lời giải

Câu 20

1 điểm

Ethanol có thể được điều chế bằng ba phương pháp theo sơ đồ sau đây:

Hình minh hoạ

a) Viết phương trình hoá học của quá trình chuyển hoá trên.

b) Ethanol thu được bằng phương pháp nào ở trên được gọi là “ethanol sinh học”? Giải thích.

Xem đáp án và lời giải

Đề cùng chủ đề

Tất cả đề Alcohol · Các bộ sách Hoá học Lớp 11