Giải SGK Hóa 11 CTST Bài 8: Hợp chất hữu cơ và hoá học hữu cơ có đáp án

- Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ, trừ một số hợp chất như các oxide của carbon, muối carbonate, các carbide, …

- Có nhiều cách để phân loại hợp chất hữu cơ. Dựa vào thành phần nguyên tố cấu tạo nên hợp chất hữu cơ người ta chia hợp chất hữu cơ thành 2 loại là hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocarbon.

Nhận xét: Trong thành phần nguyên tố của các hợp chất hữu cơ có chứa carbon; trong thành phần nguyên tố của các hợp chất vô cơ có thể chứa carbon hoặc không.

Þ Nguyên tố carbon luôn có trong thành phần của hợp chất hữu cơ.

Hợp chất hữu cơ: CH$_{3}$COONa, C$_{2}$H$_{5}$Br, CHCl$_{3}$, HCOOH.

Hợp chất vô cơ: Na$_{2}$CO$_{3}$, BaCl$_{2}$, MgSO$_{4}$, CaO.

Liên kết trong phân tử hợp chất CH$_{3}$ – CH$_{2}$ – OH và CH$_{3}$ – COOH là liên kết cộng hoá trị.

Liên kết trong phân tử hợp chất CH$_{3}$ – COONa là liên kết cộng hoá trị và liên kết ion.

- Hydrocarbon: thành phần nguyên tố gồm hai nguyên tố carbon và hydrogen.

- Dẫn xuất của hydrocarbon: thành phần nguyên tố ngoài carbon còn có các nguyên tố khác như oxygen, nitrogen, halogen …

- Hydrocarbon: C$_{2}$H$_{6}$; C$_{6}$H$_{6}$.

- Dẫn xuất của hydrocarbon: CH$_{3}$COONa, C$_{2}$H$_{5}$Br, CHCl$_{3}$, HCOOH.

- Hai chất ethanol và dimethyl ether đều có cùng thành phần nguyên tố nhưng khác nhau về cấu tạo phân tử.

- Ethanol có khả năng phản ứng với sodium giải phóng hydrogen, trong khi đó dimethyl ether không có tính chất này.

- Hợp chất hữu cơ: (2) CH$_{2}$ = CH – Cl; (3) C$_{6}$H$_{5}$ – CHO;

- Hợp chất vô cơ: (1) CaCl$_{2}$; (4) CaC$_{2}$; (5) Al(OH)$_{3}$; (6) CuSO$_{4}$; (7) Ba(NO$_{3}$)$_{2}$.

Tín hiệu phổ hồng ngoại của nhóm chức aldehyde như sau:

Peak giúp dự đoán được trong Y có nhóm chức aldehyde là 1720.