Giải SGK Công nghệ 11 Cánh diều Ôn tập. Chủ đề 6 Bảo vệ môi trường trong chăn nuôi có đáp án

* Khái quát về bảo vệ môi trường trong chăn nuôi

- Tình hình ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi:

+ Chăn nuôi phát thải tới 18% tổng số khí nhà kính.

+ Lượng thức ăn thừa, xác vật nuôi, vật dụng chăm sóc, cũng làm tăng lượng chất thải.

+ Lượng phân và nước tiểu lớn thải ra môi trường.

- Sự cần thiết phải bảo vệ môi trường trong chăn nuôi:

+ Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng tới sức khỏe con người.

+ Ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi ảnh hưởng sức khỏe của vật nuôi và lây lan dịch bệnh.

+ Chất thải chăn nuôi được xử lí đúng kĩ thuật sẽ giúp nâng cao hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.

+ Chăn nuôi phát thải các nguồn gây ô nhiễm môi trường, gây mất cân bằng sinh thái và gây biến đổi khí hậu toàn cầu.

* Một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi

- Ứng dụng công nghệ sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi

+ Ứng dụng công nghệ lên men giảm ô nhiễm môi trường chăn nuôi.

+ Sử dụng chế phẩm sinh học trong bảo vệ môi trường chăn nuôi.

+ Sử dụng chế phẩm sinh học trong chế biến thức ăn chăn nuôi để bảo vệ môi trường.

- Xử lí chất thải chăn nuôi bằng công nghệ biogas

- Xử lí chất thải chăn nuôi bằng phương pháp ủ phân

- Xử lí chất thải chăn nuôi làm thức ăn cho động vật khác.

- Xử lí chất thải chăn nuôi bằng máy ép tách phân.

- Chăn nuôi tiết kiệm nước

- Sử dụng đệm lót sinh học.

Đáp án đúng là: D

Chất thải chăn nuôi chứa nhiều thành phần gây ô nhiễm môi trường và lan truyền dịch bệnh nguy hiểm, ảnh hưởng đến sức khỏe của vật nuôi và con người.

Đáp án đúng là: C

Biện pháp ứng dụng công nghệ lên men giảm ô nhiễm môi trường như công nghệ lên men hiếu khí và công nghệ lên men kị khí (sử dụng hầm biogas)

Đáp án đúng là: C

Nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm chăn nuôi không phải là tác dụng của công nghệ biogas trong xử lí chất thải chăn nuôi

- Mô hình chăn nuôi sử dụng đệm lót sinh học:

Chăn nuôi trên đệm lót sinh học là hình thức nuôi nhốt gia súc, gia cầm trên một nền đệm lót được làm bằng vật liệu hữu cơ (trấu, mùn cưa, ..) trộn với chế phẩm sinh học. Sử dụng chế phẩm sinh học trong chăn nuôi đệm lót sinh học giúp phân huỷ chất thải của vật nuôi, giảm khí độc. khử mùi hôi đồng thời giúp cân bằng hệ vi sinh vật theo hướng có lợi cho vật nuôi.

- Chăn nuôi bằng đệm lót sinh học có tác dụng: giảm công lao động, hạn chế nước thải do không phải thu gom chất thải, không cần tắm cho vật nuôi và cọ rửa chuồng nuôi. Đệm lót sinh học cũng tạo môi trường thân thiện, giúp cho vật nuôi sinh trưởng và phát triển tốt