Giải SGK Công Nghệ 11 Cánh diều Bài 3. Phân loại vật nuôi có đáp án

- Một số vật nuôi ở địa phương em: Gà Đông Tảo, Vịt Bầu.

- Những vật nuôi này được xếp vào nhóm vật nuôi bản địa.

Động vật được gọi là vật nuôi khi đảm bảo những điều kiện sau:

- Có giá trị kinh tế nhất đinh, được con người nuôi dưỡng với mục đích rõ ràng.

- Trong phạm vi kiểm soát của con người.

- Tập tính và hình thái có sự thay đổi so với khi còn là con vật hoang dã.

Ví dụ để phân biệt vật nuôi đã được thuần hóa và động vật hoang dã:

Chó nuôi phân biệt được chủ và người lạ còn chó sói thì không.

Căn cứ để phân loại vật nuôi

- Nguồn gốc

- Đặc tính sinh vật học

- Mục đích sử dụng

Đặc điểm của một số vật nuôi bản địa ở địa phương em:

- Gà Đông Tảo: đầu to, mào nụ, cổ và mình ngắn, ngực nở, lườn dài, bụng gọn, ngực và bụng ít lông, chân to xù xì.

- Vịt bầu: đầu to, mỏ vàng, thân hình dài rộng, dáng đi lạch bạch, nặng nề.

Đặc điểm sinh học thường được dùng để phân loại vật nuôi là:

- Hình thái, ngoại hình.

- Đặc điểm sinh sản.

- Đặc điểm cấu tạo của dạ dày.

Theo mục đích sử dụng, vật nuôi được chia thành 2 nhóm:

- Vật nuôi chuyên dụng

- Vật nuôi kiêm dụng

Phân loại các vật nuôi địa phương và vật nuôi ngoại nhập ở Mục 2.1 theo mục đích sử dụng:

- Vật nuôi chuyên dụng:, Gà ISA Brown, Bò BBB

- Vật nuôi kiêm dụng: Gà Đông Tảo, Lợn Ỉ, Vịt Bầu, lợn Yorkshire.

- Gà Đông Tảo: đầu to, mào nụ, cổ và mình ngắn, ngực nở, lườn dài, bụng gọn, ngực và bụng ít lông, chân to xù xì. Phân loại theo mục đích sử dụng, thuộc vật nuôi kiêm dụng.

- Vịt bầu: đầu to, mỏ vàng, thân hình dài rộng, dáng đi lạch bạch, nặng nề. Phân loại theo mục đích sử dụng, thuộc vật nuôi kiêm dụng.

Một số phương thức chăn nuôi:

- Chăn thả tự do: vật nuôi đi lại tự do, tự kiếm thức ăn.

- Chăn nuôi công nghiệp: mật độ chăn nuôi cao, số lượng vật nuôi lớn, quy trình khép kín.

- Phương thức chăn thả tự do: là phương thức chăn nuôi truyền thống mà vật nuôi được đi lại tự do, tự kiếm thức ăn.

- Đặc điểm của phương thức chăn thả tự do:

+ Mức đầu tư thấp

+ Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp.

+ Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.

+ Năng suất chăn nuôi thấp, hiệu quả kinh tế thấp.

+ Khó kiểm soát dịch bệnh.

+ Ít gây ô nhiễm môi trường.

Phương thức chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn của nước ta vì

+ Mức đầu tư thấp

+ Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp.

+ Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.

- Chăn nuôi công nghiệp: là phương thức chăn nuôi tập trung với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín.

- Đặc điểm chăn nuôi công nghiệp:

+ Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại

+ Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp

+ Mức đầu tư cao

+ Trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại.

+ Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.

+ Kiểm soát tốt dịch bệnh

+ Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi

- Chăn nuôi bán công nghiệp: là phương thức chăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do.

- Đặc điểm của phương thức chăn nuôi bán công nghiệp:

+ Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn để vận động , kiếm ăn, …

+ Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên có sẵn.

+ Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cải thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.

+ Thân thiện hơn với vật nuôi so với chăn nuôi công nghiệp.