Giải SGK Công nghệ 10 Bài 7. Giới thiệu về phân bón

* Phân bón: Là sản phẩm có chức năng cung cấp chất dinh dưỡng hoặc có tác dụng cải tạo đất để làm tăng năng suất, chất lượng cho cây trồng.

* Vai trò của phân bón trong trồng trọt:

+ Giúp cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt

+ Nâng cao năng suất và chất lượng nông sản

+ Tăng thu nhập và lợi nhuận cho người sản xuất

+ Cải tạo đất

* So sánh các loại phân bón:

- Phân bón lá: là loại có chứa các hợp chất dinh dưỡng hòa tan trong nước, dùng phun lên lá giúp bổ sung các chất cần thiết cho cây trồng ở dạng dễ hấp thu. Cung cấp dưỡng chất qua lá còn tạo điều kiện cho cây sinh trưởng khi gặp hạn hán, ngập úng hay sâu bệnh hại tấn công.

- Vai trò của phân bón lá đối với cây trồng:

+ Cây trồng hấp thu chất dinh dưỡng qua rễ và lá. Do đó việc bón phân qua lá sẽ giúp cây trồng hấp thu thêm các nguyên tố vi lượng và các loại enzyme không có trong đất, giúp cho cây trồng sinh trưởng và phát triển tốt hơn. Khi bón qua đất cây chỉ sử dụng 45-50%, đối với phân bón lá cây sử dụng được đến 95% chất dinh dưỡng.

+ Việc cung cấp dinh dưỡng qua lá sẽ giúp cây chống chịu được một số điều kiện bất thường của ngoại cảnh như: khô hạn, xì phèn, ngộ độc hữu cơ, mặn.

+ Phân bón lá cây hấp thu nhanh nên đáp ứng nhanh và kịp thời nhu cầu dinh dưỡng của cây, giúp cây chóng hồi phục khi bị sâu bệnh, bão lụt hoặc đất thiếu dinh dưỡng.

Một số loại phân bón hóa học đang được sử dụng ở địa phương em:

- Phân Ure

- Phân photphat đạm

- Supe lân

- Phân MOP

- Phân NOP

* Phân hóa học quê em sử dụng thuộc loại phân hóa học:

- Phân Ure, phân photphat đạm thuộc phân đạm.

- Phân supe lân thuộc phân lân.

- Phân MOP, phân NOP thuộc phân kali.

Vai trò của phân đạm, phân lân, phân kali đối với sinh trưởng và phát triển của cây trồng:

* Vai trò của phân đạm:

- Đạm là chất dinh dưỡng rất cần thiết và rất quan trọng đối với cây. Là hợp phần quan trọng của chất hữu cơ cấu tạo diệp lục tố, nguyên sinh chất, axit nucleic, protein.

- Bón đạm thúc đẩy quá trình tăng trưởng của cây, làm cho cây ra nhiều nhánh, phân cành, ra lá nhiều; lá cây có kích thước to, màu xanh; lá quang hợp mạnh, do đó làm tăng năng suất cây

- Cải thiện chất lượng của rau ăn lá, cỏ khô làm thức ăn gia súc và protein của hạt ngũ cốc.

- Phân đạm cần cho cây trong suốt quá trình sinh trưởng, đặc biệt là giai đoạn cây sinh trưởng mạnh. Trong số các nhóm cây trồng đạm rất cần cho các loại cây ăn lá như rau cải, cải bắp, v.v.

* Vai trò của phân lân:

- Lân là yếu tố chính quyết định sự ra hoa, đậu quả và quá trình chín của quả và hạt, giúp hoa, quả to, hạt thì chắc.

- Lân còn có tác dụng hạn chế tác hại của việc bón thừa đạm.

- Lân còn có tác dụng đệm, làm cho cây chịu được chua, kiềm.

* Vai trò của phân kali:

- Kali hỗ trợ cho quá trình chuyển hóa năng lượng, đồng hóa các chất dinh dưỡng để kiến tạo năng suất và chất lượng sản phẩm.

- Bón đủ kali sẽ tạo điều kiện cho cây có khả năng hút đạm và lân tốt hơn, điều hòa tốt các chất dinh dưỡng là nền tảng cho một vụ mùa bội thu.

Đặc điểm của các loại phân bón hóa học:

- Chứa ít nguyên tố dinh dưỡng nhưng tỉ lệ chất dinh dưỡng cao

- Dễ tan trong nước nên cây dễ hấp thụ và cho hiệu quả nhanh

- Bón nhiều, bón liên tục nhiều năm dễ làm đất hóa chua.

- Gây hại hệ sinh vật đất

- Làm tồn dư phân bón trong nông sản

- Ảnh hưởng đến sức khỏe con người.