Giải SBT Hóa học 11 CTST Bài 18: Hợp chất carbonyl (Aldehyde – ketone) có đáp án

Đáp án đúng là: B

Aldehyde no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử chung là C$_{n}$H$_{2n}$O (n ≥ 1).

Đáp án đúng là: C

Các đồng phân aldehyde là CH$_{3}$CH$_{2}$CH$_{2}$CH$_{2}$CHO; (CH$_{3}$)$_{3}$C-CHO; (CH$_{3}$)$_{2}$CHCH$_{2}$CHO; CH$_{3}$CH$_{2}$CH(CH$_{3}$)CHO.

Đáp án đúng là: B

Hợp chất CH$_{3}$-CH(C$_{2}$H$_{5}$)-CH$_{2}$-CHO có tên là 3-methylpentanal (đánh số gọi tên từ carbon của nhóm CHO là carbon số 1).

Đáp án đúng là: C

Formalin là dung dịch trong nước, chứa khoảng 37% - 40% formaldehyde.

Đáp án đúng là: D

CH$_{2}$=C(CH$_{3}$)-CHO + 2H$_{2}$ $\overset{xt}{\rightarrow }$ CH$_{3}$-CH(CH$_{3}$)-CH$_{2}$OH

Đáp án đúng là: C

(a) CH$_{3}$CH$_{2}$OH + CuO $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$CHO + Cu + H$_{2}$O

(b) (CH$_{3}$)$_{2}$CHOH + CuO $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$CH$_{3}$-CO-CH$_{3}$ + Cu + H$_{2}$O

(c)

d) HC=CH + H$_{2}$O $\overset{{H}_{2}S{O}_{4},HgS{O}_{4,}{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$CHO

Phản ứng (a) và (d) tạo ra aldehyde

Đáp án đúng là: B

(c) sai vì alcohol không có phản ứng tráng bạc.

Đáp án đúng là: A

Phát biểu đúng là:

(a) Formaldehyde dùng làm nguyên liệu sản xuất nhựa phenol formaldehyde.

(c) Formalin hay formon là dung dịch của methanal.

Đáp án đúng là:A

M$_{(Y)}$= 58 => Ketone (Y) có công thức phân tử C$_{3}$H$_{6}$O. Công thức cấu tạo của ketone (Y) là CH$_{3}$-CO-CH$_{3}$. Vậy alcohol (X) phải là: CH$_{3}$-CH(OH)-CH$_{3}$.

Phương trình hoá học:

CH$_{3}$-CH(OH)-CH$_{3}$ + CuO $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$-CO-CH$_{3}$ + Cu + H$_{2}$O

Đáp án đúng là:C

Chất (X) đã thực hiện phản ứng tráng bạc. Vậy chất (X) là formandehyde.

HCHO + 4AgNO$_{3}$ + 6NH$_{3}$ +2H$_{2}$O→ (NH$_{4}$)$_{2}$CO$_{3}$ + 4Ag↓ + 4NH$_{4}$NO$_{3}$.

Đáp án đúng là: C

Phương trình hoá học:

${n}_{C{H}_{3}COC{H}_{3}}=\frac{87}{58}=1{,}5\ (mol).$

=> n$_{cumene}$ = 1,5 (mol).

=> m$_{cumene đã dùng}$= $\frac{1{,}5\times 120\times 100}{80}=225\ (g).$

Đáp án đúng là: B

$\begin{matrix}{n}_{C{H}_{3}CH(CN)OH}=\frac{7{,}1}{71}=0{,}1\ (mol) \\ {n}_{{C}_{2}{H}_{4}}=\frac{4{,}958}{24{,}79}=0{,}2(mol).\end{matrix}$

Phương trình hoá học:

2C$_{2}$H$_{4}$ + O$_{2}$ $\overset{xt}{\rightarrow }$ 2CH$_{3}$CHO

0,2 → 0,2 (mol)

0,1 ← 0,1

Hiệu suất quá trình tạo CH$_{3}$CH(CN)OH từ C$_{2}$H$_{4}$ là: $H=\frac{0{,}1}{0{,}2}\times 100\%=50\%$

Khi nhỏ dung dịch NaOH vào ống nghiệm dung dịch CuSO$_{4}$ cho kết tủa xanh. 2NaOH + CuSO$_{4}$ → Na$_{2}$SO$_{4}$ + Cu(OH)$_{2}$↓

Đun nóng ống nghiệm trên ngọn lửa đèn cồn thu được kết tủa vàng của CuOH (không bền), sau đó bị nhiệt phân chuyển sang màu đỏ gạch của Cu$_{2}$O.

HCHO + 2Cu(OH)$_{2}$ + NaOH $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ HCOONa + 2CuOH + 2H$_{2}$O

2CuOH $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ Cu$_{2}$O↓ + H$_{2}$O

HCHO + 4Cu(OH)$_{2}$ + 2NaOH $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ Na$_{2}$CO$_{3}$ + 2Cu$_{2}$O↓ + 6H$_{2}$O

a) Phương trình hoá học: CH$_{2}$=CHCHO + H$_{2 \overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }}$CH$_{3}$CH$_{2}$CHO

CH$_{2}$=CHCHO + 2H$_{2 \overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }}$CH$_{3}$CH$_{2}$CH$_{2}$OH

Hỗn hợp (Y) thu được gồm propanal, propan-1-ol, propenal và hydrogen.

b) Ta có: n$_{prapenal}$ (X) = n$_{propanal}$ + n$_{propan-1-ol}$ + n$_{propenal}$ $_{(dư)}$=0,1 (mol).

n$_{hỗn hợp}$ = 0,1 + 0,15 = 0,25 (mol)

m$_{hỗn hợp}$= 1,55 × 16 × 0,25 = 6,2 (g)

m$_{hydrogen}$= 6,2 – 0,1 × 56 = 0,6 (g)

n$_{hydrogen}$ = 0,3 (mol).

Phương trình hoá học:

3CH$_{3}$CH$_{2}$OH + K$_{2}$Cr$_{2}$O$_{7}$ + 4H$_{2}$SO$_{4}$ → 3CH$_{3}$CHO + Cr$_{2}$(SO$_{4}$)$_{3}$ +K$_{2}$SO$_{4}$ + 7H$_{2}$O

b) ${n}_{{K}_{2}C{r}_{2}{O}_{7}}=\frac{2\times 0{,}01}{1\ 000}=2\times {10}^{-5}(mol)$

$\begin{matrix}\Rightarrow {n}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=3\times {n}_{{K}_{2}C{r}_{2}{O}_{7}}=6\times {10}^{-5}\ (mol). \\ \Rightarrow {m}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}=6\times {10}^{-5}\times 46=0{,}00276(g)=2{,}76\ (mg).\end{matrix}$

${m}_{{C}_{2}{H}_{5}OH}$ trong 100 mL máu = $\frac{2{,}76}{5}\times 100=55{,}2\ (mg).$

Vậy người điều khiển phương tiện giao thông này đã vi phạm luật an toàn giao thông do có nồng độ cồn trong máu.

$R\overset{+1}{C}HO\ +\ {\overset{0}{H}}_{2}\overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }R\overset{-1}{C}{\overset{+1}{H}}_{2}O$

(chất oxi hóa) (chất khử)

Ở phản ứng trên, có sự thay đổi số oxi hoá theo quá trình khử sau: $\overset{+1}{C}+2e\rightarrow \overset{-1}{C}$

Vậy sự biến đổi aldehyde thành alcohol là sự khử, không phải sự oxi hoá.

a)

b)

(1) CH$_{2}$=CH-CH$_{3}$ + H$_{2}$O $\overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$-CHOH-CH$_{3}$

(2) CH$_{3}$-CHOH-CH$_{3}$ $\overset{{H}_{2}S{O}_{4},{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{2}$=CH-CH$_{3}$ + H$_{2}$O

(3) 2CH$_{3}$-CHOH-CH$_{3}$ + O$_{2 \overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }}$ 2CH$_{3}$-CO-CH$_{3}$ + 2H$_{2}$O

(4) CH$_{3}$-CO-CH$_{3}$ + H$_{2}$ $\overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$-CHOH-CH$_{3}$

a) Aldehyde là một loại độc tố được hình thành do sự oxi hoá của ethanol:

2C$_{2}$H$_{5}$OH + O$_{2 \overset{xt,{t}^{o}}{\rightarrow }}$2CH$_{3}$CHO + 2H$_{2}$O

b) CH$_{3}$CHO là nguyên nhân gây đau đầu, chóng mặt, sốc rượu khi uống bởi chất này kích thích cho hệ tiêu hoá và hệ tuần hoàn hoạt động mạnh mẽ, làm tăng huyết áp đột ngột.

Nếu hàm lượng aldehyde trong rượu vượt ngưỡng cho phép có thề ảnh hưởng tới não bộ, dẫn đến nhiều biến chứng nguy hiểm cần chữa trị ở các cơ sở Y tế một cách kịp thời.

c) Theo Tiêu chuẩn Việt Nam 7043 - 3013, hàm lượng aldehyde trong rượu trắng được quy định đạt chuẩn (không gây hại) không được phép vượt quá 50 mg trên 1 L rượu (tính theo đơn vị rượu 100°). Ví dụ xét đến 1 L rượu nếp 40° thì hàm lượng aldehyde trong rượu không được vượt quá 20 mg.

Các phản ứng xảy ra

b) CH$_{3}$CH$_{2}$-OH + O$_{2}$ $\overset{enzyme}{\rightarrow }$ CH$_{3}$COOH + H$_{2}$O

c)

Ta có phương trình hoá học:

CH$_{3}$CHO + 2[Ag(NH$_{3}$)$_{2}$]OH $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$COONH$_{4}$ + 2Ag↓ + 3NH$_{3}$ + H$_{2}$O

0,1 0,2 (mol)

Theo đề bài, ta có: ${n}_{Ag}=\frac{21{,}6}{108}=0{,}2\ (mol)$

Theo phương trình hóa học:

$\begin{matrix}\Rightarrow {n}_{C{H}_{3}CHO}=\frac{1}{2}\times {n}_{Ag}=\frac{1}{2}\times 0{,}2=0{,}1\ (mol). \\ \Rightarrow C{\%}_{C{H}_{3}CHO}=\frac{0{,}1\times 44}{50}\times 100\%=8{,}8\%.\end{matrix}$

a) Aldehyde (X) no, đơn chức mạch hở không nhánh có công thức chung là C$_{n}$H$_{2n}$O.

Ta có: M$_{(X)}$ = 72 14n + 16 = 72n = 4

=> Công thức phân tử (X) là C$_{4}$H$_{8}$O.

Công thức cấu tạo của (X) là CH$_{3}$CH$_{2}$CH$_{2}$CHO.

b) Tên gọi theo danh pháp thay thế của (X) là butanal.