Lời giải Giải SBT Hóa học 11 CD Bài 9: Phương pháp tách biệt và tinh chế hợp chất hữu cơ có đáp án

Câu 1

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: B

Khi tiến hành chưng cất, chất có nhiệt độ sôi thấp hơn sẽ chuyển thành hơi và trải qua quá trình ngưng tụ.

Câu 2

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: B

Do nhiệt độ sôi của các chất chênh lệch nhau nên có thể sử dụng phương pháp chưng cất.

Câu 3

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: A

Phương pháp chưng cất dựa trên nguyên tắc thành phần các chất khi bay hơi khác với thành phần của chúng có trong dung dịch lỏng.

Câu 4

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: C

Nguyên tắc của phương pháp sắc kí dựa trên sự khác nhau về khả năng hấp phụ và hòa tan chất trong hỗn hợp cần tách.

Câu 5

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: D

Với tính chất trên, sẽ thu được nhiều chất rắn khi làm lạnh giúp việc kết tinh lại được thuận lợi.

Câu 6

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: B

Người ta đã sử dụng các phương pháp chiết và kết tinh.

Câu 7

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Đáp án đúng là: B

Các chất sẽ bay hơi theo thứ tự nhiệt độ sôi từ pent-1-ene đến pental-1-ol và dipentyl ether.

Câu 8

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

Các hợp chất hoá học có sẵn trong tự nhiên hoặc tạo thành trong các phản ứng hoá học thường không ở dạng tinh khiết mà lẫn với chất khác. Cô lập và tinh chế nhằm có được chất mong muốn ở dạng tinh khiết.

Một số phương pháp dùng tinh chế chất hữu cơ: phương pháp kết tinh, phương pháp chiết, phương pháp chưng cất, phương pháp sắc kí,…

Ví dụ:

- Để có được đường saccharose, người ta lấy nước ép mía đem cô đặc rồi kết tinh để được tinh thể đường.

- Để có được rượu (dung dịch ethanol) từ hỗn hợp lên men của “cơm rượu”, người ta tiến hành chưng cất lấy rượu khỏi phần “bã rượu”.

- Để có được các hoạt chất từ thảo mộc để chữa bệnh, người ta lấy thảo mộc ngâm rượu uống (chiết các hoạt chất tan vào rượu) hoặc đun sôi với nước.

Câu 9

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) Phương pháp sử dụng để thu lấy iodine từ dung dịch iodine trong nước là phương pháp chiết lỏng – lỏng.

Câu 10

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

b) Dụng cụ sử dụng là phễu chiết.

Câu 11

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

c) Cách làm: Mở khoá phễu chiết, lần lượt thu lấy phần nước và phần hữu cơ riêng biệt.

Câu 12

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

d) Iodine tan tốt trong hexane hơn nên trong hexane nồng độ iodine cao hơn và tạo thành dung dịch có màu tím.

Câu 13

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) Dung dịch ban đầu: F; Giấy lọc: A; Phễu lọc: B;

Bình lọc: C; Nước lọc: D; Tạp chất: E.

Câu 14

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

b) Chất rắn chưa kết tinh có thể do dung dịch nước lọc chưa đạt đến nồng độ quá bão hoà tại nhiệt độ phòng.

Câu 15

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

c) Làm lạnh dung dịch nước lọc và để yên để chất rắn kết tinh. Nếu không thấy kết tinh, cần cô đuổi một phần dung môi, sau đó để nguội cho kết tinh.

Câu 16

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

d) Phương pháp kết tinh lại.

Câu 17

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) Thêm dần nước nóng vào cốc chứa chất rắn chưa tinh khiết đến khi chất rắn tan hoàn toàn. Để nguội dung dịch để tạo thành kết tủa. Lọc lấy tinh thể chất rắn bằng phễu lọc có lót giấy lọc.

Câu 18

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

b) Sau khi kết tinh lại, một số chất bẩn tan vào dung dịch. Do nồng độ chất bẩn chưa đạt đến nồng độ quá bão hoà nên chất bẩn không kết tinh lại và bị lọc bỏ khỏi chất rắn kết tinh. Vì thế, chất rắn ban đầu trở nên sạch hơn.

Câu 19

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) Tạp chất có lẫn trong benzene thương mại là thiophene. Không chưng cất ngay benzene thương mại vì thiophene (t

_{s}

= 84,2

^{o}

C) cũng bay hơi cùng benzene (t

_{s}

= 80,1

^{o}

C) nên khó tách khỏi nhau.

Câu 20

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

b) Xử lí benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc, tạp chất thiophene sẽ tạo thành thiophene-2-sulfonic acid tan trong sulfuric acid còn benzene không tan trong dung dịch sulfuric acid đậm đặc nên loại bỏ được thiophene bằng phương pháp chiết.

Câu 21

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

c) Sau khi xử lí benzene thương mại với dung dịch sulfuric acid đậm đặc phải rửa benzene nhiều lần với nước để loại bỏ lượng nhỏ sulfuric acid còn lẫn trong benzene.

Câu 22

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

d) Nước lẫn trong benzene được loại bỏ bằng cách cho qua CuSO

_{4}

khan để hút nước. CuSO

_{4}

khan có màu trắng, khi hút nước tạo CuSO

_{4}

.5H

_{2}

O có màu xanh. Khi CuSO

_{4}

khan không còn chuyển sang màu xanh thì không còn nước trong benzene.

Câu 23

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) 100 g hoa hòe chứa 26 g rutin.

Thể tích nước cần dùng để hòa tan hết lượng rutin ở 100 $^{o}$ C là: $\frac{26.1}{5{,}2}$ = 5 (lít).

Câu 24

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

b) 5 lít nước ở 25 $^{o}$ C chứa 5.0,125 = 0,625 (g) rutin.

Lượng rutin thu được khi để kết tinh là: 26 − 0,625 = 25,375 (g).

Câu 25

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

c) Khi tăng lượng nước, lượng rutin hoà tan trong dung dịch ở 25

^{o}

C tăng lên nên lượng rutin kết tinh bị giảm đi.

Câu 26

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

a) Phương pháp đã sử dụng để thu lấy tinh dầu là phương pháp chiết.

Câu 27

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

b) Mỡ lợn (chất béo) đóng vai trò dung môi chiết.

Câu 28

Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý

c) Có thể sử dụng phương pháp chưng cất lôi cuốn hơi nước để thu lấy tinh dầu (cho hoa cắt nhỏ vào bình chưng cất, thêm nước rồi đun nóng và thu lấy hỗn họp nước lẫn tinh dầu. Sau đó dùng phễu chiết, chiết riêng lấy phần tinh dầu không tan trong nước).