Giải SBT Hóa học 11 CD Bài 16: Alcohol có đáp án

Đáp án đúng là: A

3 650 − 3 200 cm$^{−1}$ là tín hiệu đặc trưng của liên kết O−H. Vậy C$_{3}$H$_{7}$OH có 2 đồng phân cấu tạo.

CH$_{3}$ – CH$_{2}$ – CH$_{2}$OH và CH$_{3}$ – CHOH − CH$_{3}$.

Đáp án đúng là: A

(CH$_{3}$)$_{2}$CHCH$_{2}$CH$_{2}$OH: 3-methylbutan-l-ol.

Đáp án đúng là: B

Trong 100 mL dung dịch cồn 70$^{o}$ có 70 mL ethyl alcohol nguyên chất.

Đáp án đúng là: D

Các phát biểu đúng là (a), (b), (d).

Phát biểu (c) sai vì C$_{6}$H$_{5}$OH không phải là alcohol do có nhóm OH gắn với C không no.

Phát biểu (e) sai vì ứng với công thức C$_{4}$H$_{10}$O có 4 đồng phân alcohol.

Đáp án đúng là: (a), (b), (d)

Phát biểu (c) sai vì: Geraniol là alcohol không no, đơn chức.

Đáp án đúng là: B

Alkene có phân tử nhỏ nhất là ethylene (C$_{2}$H$_{4}$), do đó CH$_{3}$OH không có phản ứng tách nước tạo alkene.

Đáp án đúng là: D

Chất X tác dụng được với dd Cu(OH)$_{2}$ tạo ra dung dịch màu xanh đậm.

Þ X là ancohol đa chức có ít nhất 2 nhóm –OH kề nhau.

CTPT X: (C$_{2}$H$_{5}$O)$_{n}$

TH1: n = 2 ⇒ CTPT: C$_{4}$H$_{10}$O$_{2}$ ⇒ công thức của X là C$_{4}$H$_{8}$(OH)$_{2}$.

Công thức cấu tạo thoã mãn:

CH$_{2}$OHCH$_{2}$OHCH$_{2}$CH$_{3}$

CH$_{3}$CHOHCHOHCH$_{3}$;

CH$_{3}$CH(OH)(CH$_{3}$)CH$_{2}$OH

TH2: n = 3 ⇒ CTPT: C$_{6}$H$_{15}$O$_{3}$ ⇒ công thức của X là C$_{6}$H$_{12}$(OH)$_{3}$ (không thỏa mãn)

Vậy có 3 CTCT thỏa mãn.

Đáp án đúng là: C

Các alkene có công thức chung là C$_{n}$H$_{2n}$ (n ≥ 2) khi tham gia phản ứng cháy đều cho số mol CO$_{2}$ bằng số mol H$_{2}$O.

Alcohol không no (có một liên kết đôi C=C), mạch hở có công thức tổng quát: C$_{n}$H$_{2n}$O (n ≥ 2) khi tham gia phản ứng cháy cho số mol CO$_{2}$ bằng số mol H$_{2}$O.

Đáp án đúng là:

a nối với 1, 4;

b nối với 3, 4;

c nối với 1, 5;

d nối với 2, 4.

(1) CH$_{3}$–CH$_{2}$–O–CH$_{3}$

(2) CH$_{3}$–CH$_{2}$–CH$_{2}$–OH

(3) CH$_{3}$–CH(OH)–CH$_{3}$

(4) propan-l-ol

(5) propan-2-ol

(6) không xảy ra

(7) tạo ra H$_{2}$

(8) tạo ra H$_{2}$

(9) không xảy ra

(10) tạo ra aldehyde

CH$_{3}$–CH$_{2}$–CHO

(11) tạo ra ketone

CH$_{3}$–CO–CH$_{3}$.

a) Từ phần trăm nguyên tố của X, xác định được công thức đơn giản nhất của X là C$_{4}$H$_{10}$O. Từ phổ MS của X cho thấy X có phân tử khối bằng 74.

Þ 74n = 74 Þ n = 1. Vậy công thức phân tử của X là C$_{4}$H$_{10}$O.

b) Do trên phổ IR của X có tín hiệu ở vùng 3 650 - 3 200 cm$^{-1}$ nên X là một alcohol.

Công thức cấu tạo có thể có của X là:

CH$_{3}$-CH$_{2}$-CH$_{2}$-CH$_{2}$-OH,

CH$_{3}$-CH(OH)-CH$_{2}$-CH$_{3}$,

(CH$_{3}$)$_{2}$CH-CH$_{2}$-OH,

(CH$_{3}$)$_{3}$C-OH.

Số mol H$_{2}$ là: 0,6197 : 24,790 ≈ 0,025 (mol).
Số mol xylitol là: 1,52 : 152 = 0,01 (mol).

Xylitol có công thức phân tử dạng C$_{n}$H$_{2n+2}$O$_{5}$, giữa các nguyên tử không có liên kết ℼ, nên chỉ có nhóm OH tác dụng với Na tạo H$_{2}$.

Đặt số nhóm OH trong phân tử xylitol là x, xylitol có dạng R(OH)$_{x}$

2R(OH)$_{x}$ + 2xNa → 2R(ONa)$_{x}$ + xH$_{2}$

0,01 0,025 (mol)

Þ x = 5

Một nguyên tử C chỉ liên kết tối đa với một nhóm -OH, do đó, công thức cấu tạo của xylitol là CH$_{2}$OH[CHOH]$_{3}$CH$_{2}$OH.

a) Quá trình lên men:

(C$_{6}$H$_{10}$O$_{5}$)$_{n}$ $\rightarrow _{{H}_{2}O}^{enzyme}$ C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$ $\rightarrow _{-C{O}_{2}}^{enzyme}$ C$_{2}$H$_{5}$OH

Từ quá trình trên, tính được khối lượng ethyl alcohol là:

$\frac{1000.38}{100.262}.2.46.\frac{81}{100}=174{,}8(kg).$

b) Thể tích của ethyl alcohol là: 174,8 : 0,8 = 218,5 (L).

Thể tích xăng E5 sau khi pha trộn là: 218,5.100 : 5 = 4 370 (L).

a)

Phương pháp điều chế MTBE từ hai alcohol tương ứng không phù hợp để tổng hợp MTBE trong công nghiệp vì sẽ thu được hỗn hợp ether.

b)