Đề thi thử tốt nghiệp THPT môn Hóa THPT Chuyên Phan Bội Châu Nghệ An lần 1 có đáp án

a) Sai. Cả maltose và glucose đều phản ứng với thuốc thử Tollens hoặc Cu(OH)$_{2}$ trong dung dịch NaOH.

b) Sai. Phản ứng (4) là phản ứng lên men.

c) Sai. Dextrin có cấu tạo gồm các mắt xích glucose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside

d) Đúng

a) Sai. Hiệu suất phản ứng ester hóa ở bước 1 bằng 75,7 %.

b) Đúng

c) Đúng

d) Đúng

a) Đúng

b) Đúng

c) Đúng

d) Đúng

a) Đúng

b) Sai. Khi pH = 13 thì glutamic acid tồn tại chủ yếu dạng anion -OOC-CH$_{2}$-CH$_{2}$-CH(NH$_{2}$)-COO- và di chuyển về phía cực dương.

c) Sai. Khi pH = 6, glutamic acid chuyển về cực dương; lysine di chuyển về cực âm.

d) Đúng

Lời giải

Đáp án 3

Giải thích

ethyl acetate, tristearin, glycine.

Lời giải

Đáp án 1213

Giải thích

$\{\begin{matrix}\text{Tristearin:}{n}_{\text{Tristearin}}=\frac{100000.44{,}5\%}{890}=50\text{mol} \\ \text{Tripalmitin:}{n}_{\text{Tripalmitin}}=\frac{100000.24{,}18\%}{806}=30\text{mol} \\ \text{Triolein:}{n}_{\text{Triolein}}=\frac{100000.26{,}52\%}{884}=30\text{mol}\end{matrix}\Rightarrow \{\begin{matrix}{m}_{\text{Tristearin}}=50.3.306.80\%=36720\text{g} \\ {m}_{\text{Tripalmitin}}=30.3.278.80\%=20016\text{g} \\ {m}_{\text{Triolein}}=30.3.304.80\%=21888\text{g}\end{matrix}$

=> m $_{xà phòng}$ $=(36720+20016+21888).\frac{100}{72}=109200\text{g}$.

=> số bánh xà phòng $=\frac{109200}{90}=1213$ bánh.

Lời giải

Đáp án 3

Giải thích

Val-Lys-Ala-Gly-Lys-Gly-Val-Lys-Gly-Lys-Val

Val-Lys-Ala

Lys-Ala-Gly

Ala-Gly-Lys

Gly-Lys-Gly

Lys-Gly-Val

Gly-Val-Lys

Val-Lys-Gly

Lys-Cily-Lys

Gly-Lys-Val

Lời giải

Đáp án 2,38

Giải thích

$\text{m}=\frac{2}{162}\cdot [162+3\cdot (62-17)]\cdot \frac{65}{100}=2{,}38(3)$ tấn

Lời giải

Đáp án 300

Giải thích

m=1000.30 .10=300.000 mg=300g

Lời giải

Đáp án 18

Giải thích

${\text{C}}_{12}{\text{H}}_{25}{\text{C}}_{6}{\text{H}}_{5}{\text{SO}}_{3}\text{Na}$

Phần kị nước: 12+6=18 nguyên tử C