Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 10 Công nghệ trồng trọt (có đáp án) - Đề 3

Đáp án đúng là: C.

Nhện đỏ, rầy lưng trắng, bọ trĩ là các loại sâu/côn trùng gây hại trực tiếp cho cây trồng. Ong mắt đỏ là thiên địch (côn trùng có ích), chúng đẻ trứng vào trứng của sâu hại để tiêu diệt sâu từ trong trứng.

Đáp án đúng là: B.

Mỗi loại sâu bệnh thường ký sinh trên một nhóm cây chủ nhất định. Khi thay đổi loại cây trồng (luân canh), nguồn thức ăn bị mất đi khiến sâu bệnh không thể hoàn thành vòng đời và bị tiêu diệt tự nhiên.

Đáp án đúng là: B.

Thối rễ là bệnh lý do các vi sinh vật gây hại trong đất (chủ yếu là nấm Fusarium, Phytophthora và tuyến trùng) tấn công vào bộ rễ trong điều kiện đất quá ẩm hoặc thoát nước kém.

Đáp án đúng là: B.

Sử dụng các hoạt chất có nguồn gốc tự nhiên (thảo mộc) để trừ sâu là một phần của biện pháp sinh học/thảo mộc, nhằm thay thế thuốc hóa học tổng hợp để đảm bảo an toàn.

Đáp án đúng là: B.

BT là viết tắt của vi khuẩn Bacillus thuringiensis. Chế phẩm này chứa các tinh thể độc protein, khi sâu ăn phải sẽ bị phá hủy hệ tiêu hóa và chết.

Đáp án đúng là: C.

Trichoderma là loại nấm có khả năng phân hủy mạnh cellulose (xác thực vật) và đối kháng với các nấm bệnh trong đất, rất phổ biến trong việc ủ phân hữu cơ.

Đáp án đúng là: B.

Màng phủ ngăn ánh sáng giúp cỏ không mọc được, ngăn sự bốc hơi nước để giữ ẩm và bảo vệ mặt đất không bị mưa làm trôi phân bón.

Đáp án đúng là: B.

Máy gieo hạt được lập trình khoảng cách chính xác, giúp cây mọc đều, tránh lãng phí hạt so với gieo thủ công và giảm chi phí nhân công.

Đáp án đúng là: B.

Robot sử dụng camera để chụp ảnh, sau đó dùng thuật toán AI để phân tích màu sắc, kích thước nhằm xác định quả đã đủ độ chín để hái hay chưa.

Đáp án đúng là: B.

Sơ chế là bước làm sạch ban đầu giúp nông sản trông bắt mắt hơn, sạch sẽ và ngăn chặn phần hư hỏng lây lan sang phần lành lặn.

Đáp án đúng là: B.

Các sản phẩm như tương, chao, nước mắm chay đều dựa trên quá trình chuyển hóa protein từ đậu nành nhờ enzyme của các loại nấm men, nấm mốc hoặc vi khuẩn có ích.

Đáp án đúng là: B.

Đây là hai yếu tố quyết định cường độ hô hấp của nông sản và sự phát triển của vi sinh vật gây thối hỏng. Kiểm soát tốt hai yếu tố này sẽ kéo dài tuổi thọ nông sản.

a) Sai. Biện pháp hóa học chỉ là biện pháp cuối cùng khi các biện pháp khác không hiệu quả, vì nó gây ô nhiễm và độc hại.

b) Đúng.

c) Đúng.

d) Sai. Kiểm dịch thực vật áp dụng cho cả hàng nhập khẩu và hàng vận chuyển giữa các vùng trong nước (nội địa) để ngăn dịch bệnh lây lan.

a) Đúng.

b) Sai. Chế phẩm vi sinh thường có tác dụng chậm hơn thuốc hóa học vì cần thời gian để vi sinh vật phát triển và gây bệnh cho sâu.

c) Đúng.

d) Đúng.

a) Đúng.

b) Đúng.

c) Sai. Máy móc phù hợp nhất với vùng sản xuất tập trung, diện tích lớn (cánh đồng mẫu lớn).

d) Đúng.

a) Sai. Bảo quản lạnh chỉ làm chậm/hạn chế hoạt động sống chứ không làm ngưng hoàn toàn (nếu ngưng hoàn toàn tế bào sẽ chết hoặc bị cấp đông).

b) Đúng.

c) Đúng.

d) Đúng.

Ứng dụng công nghệ vi sinh là giải pháp then chốt cho nông nghiệp sạch:

- Thay thế hóa chất: Vi sinh vật có thể thay thế phân bón hóa học (vi khuẩn cố định đạm, phân giải lân) và thuốc trừ sâu hóa học (nấm trừ sâu, vi khuẩn BT), giúp giảm tồn dư chất độc hại.

- Cải thiện môi trường: Công nghệ vi sinh giúp phân hủy phế phụ phẩm nông nghiệp thành phân bón, làm sạch đất và nguồn nước.

- An toàn và bền vững: Không để lại độc tố trên nông sản, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và giữ cân bằng hệ sinh thái đồng ruộng.

Giải pháp công nghệ cao trong bảo quản để giảm tình trạng "được mùa rớt giá":

- Hệ thống kho lạnh thông minh (Cold Storage): Giúp lưu trữ nông sản tươi lâu hơn (từ vài tuần đến vài tháng), giúp người dân chủ động thời điểm bán, không bị ép giá khi vào chính vụ.

- Công nghệ sấy thăng hoa/Sấy lạnh: Chế biến sâu nông sản thành dạng khô (trái cây sấy, bột rau củ). Sản phẩm sấy giữ nguyên dinh dưỡng, nhẹ, dễ vận chuyển và có thời hạn sử dụng lên đến 1-2 năm.

- Bao gói khí quyển biến đổi (MAP): Sử dụng các loại màng bọc thông minh để xuất khẩu đi các thị trường xa bằng đường biển, giảm chi phí vận chuyển so với đường hàng không mà vẫn giữ được độ tươi.