Đề thi Giữa kì 2 Công nghệ 10 Công nghệ trồng trọt (có đáp án) - Đề 2

Đáp án đúng là: B.

Sâu cuốn lá nhỏ nhả tơ cuốn lá lúa thành ống và nằm bên trong ăn lớp diệp lục (biểu bì mặt trên), để lại lớp biểu bì mặt dưới màu trắng tạo thành các vệt trắng dài trên lá.

Đáp án đúng là: B.

Biện pháp cơ giới, vật lý là sử dụng các dụng cụ, bẫy hoặc tác động vật lý (nhiệt độ, ánh sáng) để diệt sâu. Bẫy đèn dựa trên tính hướng sáng của côn trùng.

Đáp án đúng là: B.

Bệnh héo xanh do vi khuẩn Ralstonia solanacearum gây ra, cực kỳ phổ biến và gây thiệt hại nặng nề nhất trên các cây họ Cà và một số cây họ Đậu.

Đáp án đúng là: B.

Vệ sinh đồng ruộng giúp loại bỏ tàn dư cây bệnh; cày lật đất giúp vùi lấp mầm bệnh, nhộng sâu xuống dưới sâu hoặc đưa chúng lên mặt đất để chim ăn và ánh nắng tiêu diệt.

Đáp án đúng là: B.

Virus NPV có tính đặc hiệu rất cao, chỉ tác động đến một số loài sâu nhất định, không gây hại cho con người, thiên địch và môi trường.

Đáp án đúng là: C.

Chế phẩm vi sinh chứa các vi sinh vật sống (nấm, vi khuẩn). Ánh nắng gắt (tia UV) sẽ tiêu diệt chúng, và độ ẩm cao giúp các bào tử nấm/vi khuẩn nảy mầm và phát triển tốt hơn.

Đáp án đúng là: B.

Bón lót nhằm mục đích cung cấp dinh dưỡng cho cây ngay khi rễ vừa phát triển và cải thiện độ phì nhiêu của đất trước khi bắt đầu vụ mùa.

Đáp án đúng là: D.

Máy gặt đập liên hợp thực hiện đồng thời các công việc: gặt, đập (tách hạt), làm sạch và đóng bao ngay trên đồng ruộng trong khâu thu hoạch.

Đáp án đúng là: A.

Hệ thống tưới nhỏ giọt đưa nước trực tiếp đến vùng rễ, tránh lãng phí nước do bay hơi hoặc chảy tràn và có thể điều chỉnh lưu lượng theo nhu cầu từng giai đoạn của cây.

Đáp án đúng là: B.

Sấy thăng hoa là quá trình làm khô sản phẩm đã được cấp đông trong môi trường chân không, nước chuyển từ thể rắn sang thể khí, giúp cấu trúc nông sản không bị biến dạng và giữ được chất lượng tốt nhất.

Đáp án đúng là: B.

Đây là quá trình lên men lactic do các vi khuẩn lactic thực hiện, chuyển hóa đường trong rau củ thành acid lactic.

Đáp án đúng là: B.

Những cá thể bị bệnh thường giải phóng nhiều khí ethylene và là nguồn lây nấm mốc, nếu để chung sẽ làm cả lô hàng bị hỏng rất nhanh.

a) Đúng.

b) Sai. Giai đoạn bướm không ăn lá, chúng chỉ thực hiện chức năng sinh sản (đẻ trứng). Sâu non mới là giai đoạn gây hại.

c) Đúng.

d) Sai. Nếu bướm rộ là dấu hiệu sâu sắp nở hàng loạt, cần theo dõi sát để xử lý kịp thời, tránh mất mùa.

a) Đúng.

b) Sai. Trichoderma là chế phẩm sinh học, an toàn cho môi trường và sinh vật có ích như giun đất.

c) Đúng.

d) Sai. Nấm Trichoderma cần độ ẩm và thoáng khí để phát triển.

a) Đúng.

b) Sai. Nếu sử dụng đúng loại máy và kỹ thuật, máy giúp đất tơi xốp hơn.

c) Đúng.

d) Sai. Hiện nay có các loại máy cày mini phù hợp cho diện tích nhỏ.

a) Đúng.

b) Sai. Nông sản chỉ được đi ngang qua nguồn phóng xạ để diệt khuẩn, không tiếp xúc trực tiếp nên không bị nhiễm xạ.

c) Đúng.

d) Sai. Đây là công nghệ cao, đòi hỏi thiết bị chuyên dụng và quy trình nghiêm ngặt, không thể làm tại nhà.

- Nguyên lý: Khi bào tử nấm tiếp xúc với cơ thể côn trùng, chúng nảy mầm, đâm xuyên qua lớp vỏ kitin vào bên trong cơ thể. Nấm phát triển hệ sợi nấm, sử dụng dinh dưỡng của vật chủ, tiết ra các độc tố làm rối loạn các cơ quan nội tạng và tiêu diệt sâu.

- Giải thích: Vì đây là quá trình sinh học. Nấm cần thời gian để nảy mầm, xâm nhiễm và phát triển đủ số lượng trong cơ thể sâu cũng như tiết đủ độc tố để gây chết. Thời gian 2-4 ngày là chu kỳ cần thiết cho các bước xâm nhiễm này.

Việc ứng dụng công nghệ cao giúp nâng cao giá trị xuất khẩu vì:

- Đảm bảo chất lượng đồng đều: Phân loại và giám sát bằng cảm biến giúp nông sản đạt chuẩn về kích thước, độ chín, màu sắc.

- Kéo dài thời gian bảo quản: Kho lạnh thông minh điều chỉnh được nhiệt độ, độ ẩm và thành phần khí (CA) giúp nông sản tươi lâu, chịu được thời gian vận chuyển dài sang các thị trường khó tính như Mỹ, Châu Âu.

- Giảm tỉ lệ thất thoát: Tránh hư hỏng, dập nát và thối rữa trong quá trình lưu kho.

- Truy xuất nguồn gốc: Công nghệ giúp minh bạch hóa quá trình sản xuất và bảo quản, đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế (GlobalGAP, HACCP).