Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 cấu trúc mới (có tự luận) có đáp án - Đề 2

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Trong công nghiệp người ta thực hiện phản ứng hydrogen hoá chất béo lỏng để chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn, giúp thuận lợi cho việc vận chuyển và bảo quản để sản xuất xà phòng và bơ nhân tạo.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

Thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp thường là muối sodium alkylsulfate, sodium alkylbenzene sulfonate, …

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Glucose là chất có trong máu người, có vai trò cung cấp năng lượng cho cơ thể vì vậy glucose được dùng làm dịch truyển để bổ sung nhanh năng lượng cho người bệnh.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Saccharose và maltose đều tham gia phản ứng thủy phân do cả 2 chất đều là disaccharide.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Phân tử cellulose được cấu tạo từ các đơn vị β-glucose.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Hợp chất C$_{2}$H$_{5}$NHC$_{2}$H$_{5}$ có tên là diethylamine.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: A

Ala-Gly-Val-Gly-Ala là pentapeptide, có 4 liên kết peptide trong phân tử.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: D

Trong môi trường kiềm, protein có phản ứng màu biuret với Cu(OH)$_{2}$.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Đối với các chất có phân tử khối tương đương, nhiệt độ sôi tăng dần theo thứ tự: Ester, aldehyde, alcohol, acid.

Þ CH$_{3}$COOH có nhiệt độ sôi lớn nhất trong 4 chất đề bài cho.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: C

X là một disaccharide có nhiều trong củ cải đường ⟹ X là saccharose

Thủy phân hoàn toàn saccharose trong môi trường acid thu được glucose và fructose.

Vì Y có khả năng làm mất màu nước bromine ⟹ Y là glucose.

Vậy tên gọi của X và Y lần lượt là saccharose và glucose.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Ethylamine là amine bậc một và dimethylamine là amine bậc hai, có thể dụng HNO$_{2}$ để phân biệt chúng.

Khi cho ethylamine tác dụng nitrous acid thu được khí nitrogen:

C$_{2}$H$_{5}$NH$_{2}$ + HNO$_{2}$ → C$_{2}$H$_{5}$OH + N$_{2}$↑+ H$_{2}$O.

Khi cho dimethylamine tác dụng nitrous acid thu được CH$_{3}$N(NO)CH$_{3}$ dạng dầu, màu vàng:

CH$_{3}$NHCH$_{3}$ + HNO$_{2}$ → CH$_{3}$N(NO)CH$_{3}$↓ + H$_{2}$O.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: C

Z tạo kết tủa trắng với nước bromine ⇒ loại B, D

Y tráng bạc ⇒ loại A.

Hướng dẫn giải

a. Sai vì công thức của linoleic accid là C$_{17}$H$_{31}$COOH.

b. Đúng. Trong phân tử linoleic acid có chứa 2 liên kết đôi C=C đều ở dạng cis.

c. Sai vì:

$\begin{matrix}{({C}_{17}{H}_{31}\mathrm{COO})}_{3}{C}_{3}{H}_{5}+6{H}_{2}\overset{}{\overset{Ni,{t}^{0}}{\rightarrow }{({C}_{17}{H}_{35}\mathrm{COO})}_{3}}{C}_{3}{H}_{5} \\ \frac{17{,}68}{884}=0{,}02\ \rightarrow \ 0{,}12\ \mathrm{mol}\end{matrix}$

Vậy ${V}_{{H}_{2}}=0{,}12.24{,}79=2{,}9748\ (L).$

d. Đúng vì:

$\begin{matrix}{({C}_{17}{H}_{31}\mathrm{COO})}_{3}{C}_{3}{H}_{5}+3\mathrm{NaOH}\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }3{C}_{17}{H}_{31}\mathrm{COONa}+{C}_{3}{H}_{5}{(\mathrm{OH})}_{3} \\ \frac{17{,}68}{884}=0{,}02\ \rightarrow \ 0{,}06\ \mathrm{mol}\end{matrix}$

Hướng dẫn giải

a. Đúng.

b. Đúng. Khối lượng phân tử của X là 75 + 89 + 117.2 + 165 – 18.4 = 491.

c. Đúng.

d. Sai. Có 2 công thức cấu tạo thỏa mãn: Phe-Val-Ala-Gly-Val, Val-Ala-Gly-Phe-Val

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 2

Bao gồm: CH$_{3}$[CH$_{2}$]$_{14}$COONa, CH$_{3}$[CH$_{2}$]$_{16}$COOK.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 5.

Bao gồm: acetylene, phenol, acrylic acid, vinyl acetate, glucose.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là 3.

Bao gồm: methylamine, ethylamine, dimethylamine.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là 4.

Bao gồm: methylamine, glycine, alanine, glutamic acid.

Hướng dẫn giải

Ta có: ${n_{KOH}} = 1\,\,mol;\,\,{n_{glycerol}} = 0{,}32\,\,mol$

Nhận thấy: ${n_{KOH}} > 3.{n_{glycerol}}$ nên chất béo A gồm các triglyceride có lẫn các acid béo.

⇒ nacid béo = 1 – 3.0,32 = 0,04 mol

⇒ ${n_{{H_2}O}} = {n_{acid}} = 0{,}04\,\,mol$

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng ta có:

m$_{A}$+ m$_{KOH}$= m$_{muối}$+ m$_{glycerol}$ + mnước

⇒ mmuối = 300 + 1.56 – 29,44 – 0,04.18 = 325,84 gam.

Khối lượng xà phòng thu được là: $m = \frac{{325{,}84}}{{0{,}6}} = 543{,}1\,\,gam.$

Số bánh xà phòng thu được là: $\frac{{543{,}1}}{{90}} \approx 6{,}03 = 6$ (bánh xà phòng).

Hướng dẫn giải

mAg (1 gương) = 0,8.104.0,2.10-4.10,49 = 1,6784 gam

$\Rightarrow$ mAg (1080 gương) = 1,6784.1080 = 1812,672 gam

Sơ đồ phản ứng:

C$_{6}$H$_{12}$O$_{6}$$\overset{{\mathrm{AgNO}}_{3}/{\mathrm{NH}}_{3}}{\rightarrow }$2Ag

nAg = 16,784 mol $\overset{H\ =\ 75\%}{\rightarrow }\ {m}_{g\text{luco}\mathrm{se}}=\frac{16{,}784}{2}.\frac{180}{75\%}=2014{,}08$

Vậy giá trị của m là 2014.

Hướng dẫn giải:

$\begin{matrix}\mathrm{hh}\{\begin{matrix}X:{(Gly)}_{2}{(Ala)}_{2}{(Val)}_{2}\ :\ x\ \mathrm{mol} \\ Y:{\text{(Gly)}}_{2}\mathrm{AlaGlu}:\text{y mol}\end{matrix}\overset{}{\rightarrow }\{\begin{matrix}\mathrm{Gly}:0{,}4\ \mathrm{mol} \\ \mathrm{Ala}:0{,}32\ \mathrm{mol} \\ \mathrm{Val},\ \mathrm{Glu}\end{matrix}\Rightarrow \{\begin{matrix}{n}_{\mathrm{Gly}}=2\text{x}+2y=0{,}4 \\ {n}_{\mathrm{Ala}}=2\text{x}+y=0{,}32\end{matrix} \\ \Rightarrow \{\begin{matrix}x=0{,}12\ \mathrm{mol} \\ y=\ 0{,}08\ \mathrm{mol}\end{matrix} \\ \Rightarrow m=0{,}12\times (2.75+2.89+2.117-5.18)+0{,}08\times (2.75+89+147-3.18)=83{,}2\ \mathrm{gam}.\end{matrix}$