Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 cấu trúc mới (có tự luận) có đáp án - Đề 1

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

− CH$_{3}$: methyl; HCOO −: formate

Þ Tên gọi của ester HCOOCH$_{3}$ là: methyl formate.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Tinh bột thuộc loại polysaccharide, được tạo thành từ nhiều đơn vị glucose.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Maltose được tạo ra từ quá trình thủy phân tinh bột.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: A

Công thức của cellulose là (C$_{6}$H$_{10}$O$_{5}$)$_{n}$.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

Bậc của amine là số nguyên tử H trong phân tử NH$_{3}$ bị thay thế bởi gốc hydrocarbon ⟹ amine bậc một sẽ có dạng RNH$_{2}$.

Vậy amine bậc một là C$_{6}$H$_{5}$NH$_{2}$

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: D

Hợp chất H$_{2}$NCH$_{2}$COOH có tên gọi là glycine.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: C

Khi cho lòng trắng trứng vào nước sau đó đun sôi, lòng trắng trứng sẽ bị đông tụ, đây là hiện tượng đông tụ của protein khi đun nóng.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: D

CH$_{3}$COOC$_{6}$H$_{5}$ + 2NaOH $\overset{{t}^{o}}{\rightarrow }$ CH$_{3}$COONa + C$_{6}$H$_{5}$ONa + H$_{2}$O

Vậy sản phẩm hữu cơ thu được là CH3COONa và C6H5ONa.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: B

Bao gồm: b, c, d.

(a) Sai vì saccharose là một dissacharide.

(e) Sai vì saccharose chỉ có cấu tạo dạng mạch vòng.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: A

Có 4 đồng phân cấu tạo của amine bậc một có cùng công thức phân tử C$_{4}$H$_{11}$N:

CH$_{3}$CH$_{2}$CH$_{2}$CH$_{2}$NH$_{2}$; CH$_{3}$CH$_{2}$CH(NH$_{2}$)CH$_{3}$; $\begin{matrix}{\mathrm{CH}}_{3}-\underset{|}{C}H-{\mathrm{CH}}_{2}-{\mathrm{NH}}_{2}; \\ \ {\mathrm{CH}}_{3}\end{matrix}$$\begin{matrix}\ {\mathrm{NH}}_{2} \\ {\mathrm{CH}}_{3}-\underset{|}{\overset{|}{C}}-{\mathrm{CH}}_{3}; \\ \ {\mathrm{CH}}_{3}\end{matrix}$

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là: A

M$_{Y}$= 89 ⇒ Y: C$_{3}$H$_{7}$O$_{2}$N, Y là ester của amino acid ⇒ Y: H$_{2}$N-CH$_{2}$-COOCH$_{3}$

⇒ X: H$_{2}$N-CH$_{2}$-COOH.

Hướng dẫn giải

a. Sai vì trong công thức phân tử của aspirin có 9 nguyên tử C.

b. Đúng.

c. Sai vì công thức của salicylic acid là C$_{7}$H$_{6}$O$_{3}$ nên: $\%O=\frac{16.3}{12.7+6+16.3}.100\%=34{,}78\%.$

d. Đúng do sản phẩm thủy phân tạo 2 acid là salicylic acid và acetic acid.

Hướng dẫn giải

a. Sai vì ở bước 1 không có phản ứng xảy ra, dung dịch CuSO$_{4}$ xanh lam.

b. Sai vì ở bước 2 thu được kết tủa xanh lam sau đó kết tủa tan tạo dung dịch trong suốt, màu xanh lam do phản ứng tạo phức.

c. Đúng.

d. Sai vì phản ứng trên thể hiện khả năng tạo phức của methylamine.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là: 4.

Giả sử kí hiệu palmitic acid và stearic acid lần lượt là R$_{1}$COOH và R$_{2}$COOH.

Các triglyceride thỏa mãn là:

Hướng dẫn giải

Đáp đúng đúng là: 4

Gồm: glucose, maltose, fructose, cellulose.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng là 2.

Bao gồm: C$_{2}$H$_{5}$NH$_{2}$, CH$_{3}$ – NH – CH$_{3}$.

Hướng dẫn giải:

Đáp án đúng là 2.

Bao gồm: CH$_{3}$ – CH(NH$_{2}$) – COOH, H$_{2}$N – CH$_{2}$ – CH$_{2}$ – COOH.

Hướng dẫn giải

${n}_{\mathrm{NaOH}}=\frac{150}{40}=3{,}75\ \mathrm{kmol}.$

Phương trình hóa học:

(RCOO)$_{3}$C$_{3}$H$_{5}$ + 3NaOH → 3RCOONa + C$_{3}$H$_{5}$(OH)$_{3}$

Theo phương trình hóa học có: ${n}_{\mathrm{Glycerol}}=\frac{1}{3}{n}_{\mathrm{NaOH}}=1{,}25\ \mathrm{kmol}.$

Bảo toàn khối lượng: mchất béo + m$_{NaOH}$ = m$_{muối}$ + m$_{glycerol}$

⇒ 1000 + 150 = 0,75m + 1,25.92 ⇒ m = 1380kg = 1,38 tấn.

Hướng dẫn giải

m$_{tinh bột}$ = 1.75% = 0,75 tấn = 750 kg.

${({C}_{6}{H}_{10}{O}_{5})}_{n}\rightarrow _{\mathrm{enzyme}}^{+{H}_{2}O}{\mathrm{nC}}_{6}{H}_{12}{O}_{6}\rightarrow _{}^{\mathrm{enzyme}}2{\mathrm{nC}}_{2}{H}_{5}\mathrm{OH}$

162 gam → 92 gam

750 kg $\overset{H\ =\ 70\%}{\rightarrow }\ {m}_{{C}_{2}{H}_{5}\mathrm{OH}}=\frac{750.92}{162}.70\%=298{,}148\ \mathrm{kg}$

${V}_{{C}_{2}{H}_{5}\mathrm{OH}}=\frac{m}{D}=\frac{298{,}148}{0{,}789}=377{,}88\ L\ \Rightarrow \ {V}_{\mathrm{xang}\ E5}=\frac{377{,}88}{5\%}=7557{,}6\ L$.

Hướng dẫn giải

Sơ đồ: Benzene → …. → Aniline

78 93

1 tấn $\overset{H=60\%}{\rightarrow }$$\frac{1.93}{78}.0{,}6\approx 0{,}71538$ tấn = 715 kg.