Đề thi giữa kì 1 Hóa học 12 cấu trúc mới (có đáp án) - Đề 3

Đáp án A

Đáp án đúng bao gồm: a, b, c, e.

(d) Sai vì glucose và fructose không có phản ứng thủy phân.

Đáp án A

Đáp án A

PTHH: [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 → [C6H7O2(NO3)3]n + 3nH2O

189 gam → 297 gam

59,4kg

Do nồng độ của dung dịch nitric acid là 63% nên

D = 1,4 g/mL ⟹

Đáp án A

- X có phản ứng màu biuret nên X là lòng trắng trứng.

- Y bị thủy phân trong môi trường kiềm. Sản phẩm thủy phân có thể hòa tan Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh lam nên sản phẩm thủy phân chứa chất có ít nhất 2 nhóm OH liền kề. Do đó Y là triolein.

- Z thủy phân trong môi trường kiềm sinh ra sản phẩm có nhóm -CHO (do phản ứng được với AgNO3/NH3). Nên Z là vinyl acetate.

CH3COOCH=CH2 + NaOH → CH3COONa + CH3CHO

- Z tác dụng với dung dịch I2 loãng tạo hợp chất có màu xanh tím nên Z là hồ tinh bột.

Gọi công thức phân tử của E là: CxHyOz

⟹ x : y : z =

ME = 118 ⟹ n = 2 ⟹ CTPT của E: C4H6O4

Theo (2), (3) ⟹ X, Y là muối; Z là alcohol đơn chức nên E có dạng: RCOOR’COOR’’

⟹ E: HCOOCH2COOCH3

(1) HCOOCH2COOCH3 (E) + 2NaOH HCOONa (X) + HOCH2COONa (Y) + CH3OH (Z)

(2) HCOONa + HCl → HCOOH (F) + NaCl

(3) HOCH2COONa + HCl → HOCH2COOH (T) + NaCl

a. Đúng vì Y (HOCH2COONa) có số O = số H = 3.

b. Đúng vì F (HCOOH) có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

c. Sai vì Z là CH3OH có nhiệt độ sôi thấp hơn ethanol (C2H5OH).

d. Sai vì T là hợp chất hữu cơ tạp chức.

a. Sai vì nguyên tắc phân loại carbohydrate dựa vào phản ứng thủy phân (tính chất hóa học).

b. Đúng.

c. Sai vì disaccharide thủy phân tạo hai monosaccharide.

d. Đúng.

a. Đúng.

b. Đúng.

c. Sai vì maltose được tạo ra chủ yếu do quá trình thủy phân tinh bột.

d. Đúng.

a. Đúng.

b. Đúng.

c. Sai vì alanine tồn tại chủ yếu ở dạng ion lưỡng cực: CH3 – CH(NH3+) – COO-.

d. Sai vì Ala – Ala – Ala là tripeptide nên có phản ứng màu biuret.

tấn

(C17H35COO)3C3H5 ⟶ 3C17H35COONa

890…………………………………..918

m……………………………………1,275

⇒ m chất béo = = 1,711 tấn