Đun nóng C2H5OH với H2SO4 đặc ở khoảng 170 oC, thu được sản phẩm là
AĐáp án A: CH2=CH2.
BĐáp án B: CH3-O-CH3.
CĐáp án C: C2H5-O-C2H5.
DĐáp án D: CH3-CH=O.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là A
Câu 2
1 điểm
Ethanol là chất có tác động đến thần kinh trung ương. Khi hàm lượng ethanol trong máu tăng cao sẽ có hiện tượng nôn, mất tỉnh táo và có thể dẫn đến tử vong. Tên gọi khác của ethanol là
AĐáp án A: ethanal.
BĐáp án B: phenol.
CĐáp án C: formic acid.
DĐáp án D: ethyl alcohol.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:D
Đáp án đúng là D
Câu 3
1 điểm
Chất nào sau đây là chất rắn ở điều kiện thường?
AĐáp án A: Ethanol.
BĐáp án B: Phenol.
CĐáp án C: Ethanal.
DĐáp án D: Glycerol.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:B
Đáp án đúng là B
Câu 4
1 điểm
Dung dịch phenol (C6H5OH) không phản ứng được với chất nào sau đây?
AĐáp án A: NaOH.
BĐáp án B: Na.
CĐáp án C: Br2.
DĐáp án D: NaHCO3.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:D
Đáp án đúng là D
Câu 5
1 điểm
Phản ứng với chất/dung dịch nào sau đây của phenol chứng minh phenol có tính acid?
Trước đây người ta thường cho formol vào bánh phở, bún đề làm trắng và tạo độ dai, tuy nhiên do formol có tác hại với sức khỏe con người nên hiện nay đã bị cấm sử dụng trong thực phẩm. Formol là chất nào sau đây?
Cơm rượu (hay còn gọi là rượu nếp cái) là món ăn đặc sản trong dịp lễ Tết của người Việt, được truyền lại qua những nét đặc trưng riêng về khẩu vị của từng miền. Cơm rượu được chế biến từ gạo nếp, thành phần chủ yếu là tinh bột, nấu chín thành xôi, để nguội và ủ với men thích hợp trong khoảng 3-5 ngày. Sản phẩm có mùi thơm đặc trưng, vị thanh ngọt, cay nhẹ, hơi nồng, giúp kích thích tiêu hoá, ... Tuy nhiên, sử dụng nhiều có thể gây nên sự không tỉnh táo. Cơm rượu là sản phẩm của quá trình lên men tinh bột, chứa ethanol, không qua chưng cất.
aÝ a: Công thức phân tử của ethanol là C2H6O.
bÝ b: Ethanol là alcohol no, đơn chức, mạch hở.
cÝ c: Ở điều kiện thường, ethanol ở thể lỏng, tan vô hạn trong nước.
dÝ d: Ethanol tác dụng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh đặc trưng.
Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có nhóm -OH liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene. Phenol cũng là tên của chất đơn giản nhất (monohydroxybenzene) trong nhóm các hợp chất phenol. Phenol có công thức cấu tạo là
aÝ a: Công thức phân tử của phenol là C6H6O.
bÝ b: Phenol có tính acid yếu, dung dịch phenol làm quì tím hoá đỏ.
cÝ c: Ảnh hưởng của nhóm –OH đến gốc C6H5- trong phân tử phenol thể hiện qua phản ứng giữa phenol với nước bromine.
dÝ d: Phenol tác dụng với HNO3 đặc trong môi trường H2SO4 đặc tạo kết tủa trắng có tên gọi là 2,4,6-trinitrophenol (picric acid).
Carboxylic acid là hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm carboxyl (-COOH) liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon (của gốc hydrocarbon hoặc của nhóm –COOH khác) hoặc nguyên tử hydrogen.
aÝ a: Acetic acid (CH3COOH) là carboxylic acid đơn chức, no, mạch hở.
bÝ b: Dung dịch CH3COOH không làm quỳ tím đổi màu.
cÝ c: Cho phản ứng: CH3COOH + C2H5OH ⇄H2SO4R◯Æc,to CH3COOC2H5 + H2O. Phản ứng trên là phản ứng ester hoá.
dÝ d: Dung dịch acetic acid phản ứng được với các chất sau: Na, Na2CO3, Cu; NaOH.
Giấm được sử dụng khá phổ biến để chế biến thức ăn. Muốn xác định nồng độ acetic acid có trong giấm ăn bằng cách sử dụng 200 mL dung dịch NaOH 0,1M cho phản ứng vừa đủ với 100 mL dung dịch CH3COOH a M. Tính giá trị của a.
Tiến hành thí nghiệm phản ứng tráng bạc bằng cách lấy 50 mL dung dịch CH3CHO 1M phản ứng với thuốc thử Tollens dư. Sau khi kết thúc phản ứng, bình phản ứng có một lớp bạc sáng bóng bám vào thành bình. Loại bỏ hóa chất trong bình rồi tráng bằng nước cất, sấy khô, khối lượng bình tăng m gam so với ban đầu. Tính m biết hiệu suất tráng bạc là 75% vào chỉ 60% lượng bạc tạo thành bám vào thành bình, phần còn lại ở dạng kết tủa bột màu đen.
Điều chế ethyl acetate bằng cách cho 12 gam acetic acid tác dụng với 11,5 gam ethanol có xúc tác là dung dịch sulfuric acid đặc và đun nóng, thu được 13,2 gam ester. Tính hiệu suất của phản ứng.