Trong khói bếp có chứa một lượng nhỏ chất khí (X), chất (X) này có tính sát trùng, diệt khuẩn, chống mọt nên người ta thường để những vật liệu bằng tre, nứa ở nơi có khói bếp để bảo quản được lâu hơn. Chất (X) là chất nào sau đây?
AĐáp án A: CH3COOH.
BĐáp án B: NaCl.
CĐáp án C: C2H5OH.
DĐáp án D: HCHO.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:D
Đáp án đúng là D
Câu 2
1 điểm
Phát biểu nào có thể được giải thích bằng liên kết hydro liên phân tử?
AĐáp án A: Butan có nhiệt độ sôi cao hơn propan.
BĐáp án B: Nước có nhiệt độ sôi cao hơn CH4.
CĐáp án C: SiH4 có nhiệt độ sôi cao hơn CH4.
DĐáp án D: Hydrogen bromide tan trong nước tạo thành dung dịch acid.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:B
Đáp án đúng là B
Câu 3
1 điểm
Chất nào dưới đây được sử dụng để tẩy rửa sơn móng tay, tẩy keo siêu dính, chất tẩy trên các đồ gốm sứ, thủy tinh; ngoài ra, còn được sử dụng làm phụ gia để bảo quản thực phẩm?
AĐáp án A: HCHO.
BĐáp án B: CH3COOH.
CĐáp án C: CH3COCH3.
DĐáp án D: CH3CHO
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:C
Đáp án đúng là C
Câu 4
1 điểm
Hydrocarbon...... thường được dùng làm dung môi để sản xuất sơn, cao su, các loại polymer, mực in, mĩ phẩm, dược phẩm. Cụm từ điền vào khoảng trống là
AĐáp án A: vòng.
BĐáp án B: không no.
CĐáp án C: thơm.
DĐáp án D: no.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:C
Đáp án đúng là C
Câu 5
1 điểm
Để loại bỏ lớp cặn màu trắng trong ấm đun nước, người ta có thể dùng dung dịch nào sau đây?
AĐáp án A: Giấm ăn.
BĐáp án B: Muối ăn.
CĐáp án C: cồn 70°.
DĐáp án D: Nước.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án:A
Đáp án đúng là A
Câu 6
1 điểm
Benzoic acid và muối sodium của nó có tác dụng ức chế sự phát triển của nấm mốc, nấm men và một số vi khuẩn khác nên thường được sử dụng làm chất bảo quản thực phẩm. Benzoic acid có công thức cấu tạo là
Ethanol là chất có tác động đến thần kinh trung ương. Khi hàm lượng ethanol trong máu tăng cao sẽ có hiện tượng nôn, mất tỉnh táo và có thể dẫn đến tử vong. Tên gọi khác của ethanol là
Trong phương pháp nấu rượu gạo truyền thống, gạo được nấu chín, để nguội, rắc men rồi trộn đều, ủ kín 3−5 ngày. Khi ngửi thấy mùi thơm, thêm nước và ủ kín 1 - 2 tuần, thu được hỗn hợp chủ yếu gồm: ethanol, nước và bã rượu. Để tách rượu (hỗn hợp ethanol và nước) ra khỏi hỗn hợp trên, người ta sử dụng phương pháp nào sau đây là phù hợp nhất?
Phân tích nguyên tố hợp chất hữu cơ X cho thấy phần trăm khối lượng ba nguyên tố C, H và O lần lượt là 64,86%; 13,51% và 21;63%. Phổ MS của X như hình dưới đây:
Phồ hồng ngoại của X có tín hiệu hấp thụ trong vùng 3650 - 3200 cm−1. Oxi hóa X bằng CuO, đun nóng, thu được một aldehyde có mạch carbon phân nhánh.
Nhận xét tính đúng sai cho các phát biểu sau:
aÝ a: Công thức phân tử của X là C4H10O.
bÝ b: X là butan-1-ol.
cÝ c: Alcohol X có tất cả 3 đồng phân.
dÝ d: Vùng tín hiệu đặc trưng của phổ IR cho thấy X là một alcohol.
Benzoic acid là một chất phụ gia được dùng để bảo quản thực phẩm. Để điều chế benzoic acid từ toluene, người ta khuấy và đun sôi toluene với lượng dư dung dịch potassium permanganate trong bình cầu có lắp ống sinh hàn. Sau khi kết thúc phản ứng, vừa lắc vừa thêm từng lượng nhỏ oxalic acid đến khi mất màu tím; lọc bỏ chất rắn, cô đặc phần dung dịch lọc rồi acid hoá bằng hydrochloric acid. Lọc lấy chất rắn, kết tinh lại bằng nước để có sản phẩm sạch. Cho biết hiệu suất của quá trình tổng hợp là 80%.
aÝ a: Khuấy và đun sôi để toluene dễ phản ứng với KMnO4 vì phản ứng xảy ra khi có nhiệt độ.
bÝ b: Để điều chế được 5 kg benzoic acid thì lượng toluene cần dùng là 2,875 kg.
cÝ c: Lọc bỏ chất rắn là sản phẩm KOH tạo thành sau phản ứng.
dÝ d: Acid hóa bằng HCl để có benzoic acid từ sản phẩm C6H5COOK.
Giấm ăn được điều chế bằng cách lên men dung dịch ethanol loãng. Khối lượng giấm ăn 5% thu được khi lên men 100 L ethanol 4°là a kg. Biết hiệu suất quá trình lên men là 80%, khối lượng riêng của ethanol nguyên chất là 0,79 g/mL. Tính giá trị a ? (làm tròn tới chữ số đầu tiên sau dấu phẩy).
Bình “ga” loại 12 cân sử dụng trong hộ gia đình có chứa 12 kg khí hóa lỏng (LPG) gồm propane và butane với tỉ lệ mol tương ứng là 1: 2. Khi được đốt cháy hoàn toàn, 1 mol propane tỏa ra lượng nhiệt là 2220 kJ và 1 mol butane tỏa ra lượng nhiệt là 2874 kJ. Trung bình mỗi ngày, một hộ gia đình cần đốt gas để cung cấp 9960 kJ nhiệt (có 20% nhiệt đốt cháy bị thất thoát ra ngoài môi trường). Sau bao nhiêu ngày hộ gia đình trên sẽ sử dụng hết bình gas 12 kg?
Trong vỏ quả cây vanilla có hợp chất mùi thơm dễ chịu, tên thường là vanillin. Công thức cấu tạo của vanillin được cho ở hình bên.
Mẫu vanillin đủ tiêu chuẩn dùng trong công nghiệp sản xuất dược phẩm và thực phẩm cần có trên 99% về khối lượng là vanillin. Để định lượng một mẫu vanillin, ngưòi ta làm như sau: Hoà tan 0,120 gam mẫu trong 20 mL ethanol 96% và thêm 60 mL nước cất, thu được dung dịch X. Biết X phản ứng vừa đủ với 7,82 mL dung dịch NaOH nồng độ 0,1 M và tạp chất trong mẫu không phản ứng với NaOH. Phần trăm khối lượng của vanilin trong mẫu là bao nhiêu? (làm tròn tới chữ số đầu tiên sau dấu phẩy).
Acetone được điều chế bằng cách oxi hoá cumene nhờ oxygen, sau đó thuỷ phân trong dung dịch H2SO4 loãng. Để thu được 87 gam acetone thì lượng cumene cần dùng (giả sử hiệu suất quá trình điều chế đạt 80%) là
Xylitol là một hợp chất hữu cơ được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, có vị ngọt như đường nhưng lại có hàm lượng calo thấp nên được đưa thêm vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao su, kẹo bạc hà, thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Xylitol có công thức như sau:
