Nội dung đề
Phần I. Trắc nghiệm nhiều lựa chọn
I. TRẮC NGHIỆM (5,0 điểm): Khoanh tròn vào chữ cái A, B, C hoặc D đứng trước đầu câu trả lời đúng:
Nhóm thực phẩm nào cung cấp chất tinh bột, chất đường cho cơ thể?
-
A
Đáp án A: Thịt bò, cá, trứng.
-
B
Đáp án B: Gạo, ngô, khoai lang.
-
C
Đáp án C: Rau xanh, quả chín.
-
D
Đáp án D: Mỡ lợn, dầu ăn.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là B
Vai trò chính của thực phẩm đối với con người là
-
A
Đáp án A: để giải trí và thưởng thức.
-
B
Đáp án B: để khỏe mạnh và làm đẹp.
-
C
Đáp án C: giúp con người không cần phải vận động.
-
D
Đáp án D: cung cấp chất dinh dưỡng, giúp con người phát triển cân đối và khỏe mạnh.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Đáp án đúng là D
Thói quen ăn uống nào được coi là khoa học và có lợi cho sức khỏe?
-
A
Đáp án A: Ăn đúng bữa, đúng cách, uống đủ nước.
-
B
Đáp án B: Thường xuyên bỏ bữa sáng, ăn bữa trưa và tối.
-
C
Đáp án C: Ăn thật nhanh để tiết kiệm thời gian.
-
D
Đáp án D: Chỉ ăn những món mình thích, không ăn rau.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Đáp án đúng là A
Ý nghĩa quan trọng nhất của việc bảo quản thực phẩm là gì?
-
A
Đáp án A: Làm thực phẩm trở nên đắt tiền hơn.
-
B
Đáp án B: Thay đổi hoàn toàn mùi vị của thực phẩm.
-
C
Đáp án C: Làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng thực phẩm.
-
D
Đáp án D: Giúp thực phẩm trông đẹp mắt hơn khi trưng bày.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Đáp án đúng là C
Việc làm nào dưới đây đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm?
-
A
Đáp án A: Sử dụng thực phẩm đã hết hạn sử dụng.
-
B
Đáp án B: Rửa sạch thực phẩm và tay trước khi chế biến.
-
C
Đáp án C: Để thực phẩm sống và thực phẩm chín lẫn lộn.
-
D
Đáp án D: Sử dụng phẩm màu ngoài danh mục cho phép để thực phẩm đẹp hơn.
Xem đáp án và lời giải
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Đáp án đúng là B
Đâu là các phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến?
-
A
Đáp án A: Luộc, kho, rán.
-
B
Đáp án B: Nướng, hấp, xào.
-
C
Đáp án C: Trộn dầu giấm, trộn nộm.
-
D
Đáp án D: Làm khô, ướp muối, làm lạnh và đông lạnh.
Xem đáp án và lời giải
Phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt gồm
-
A
Đáp án A: Luộc, kho, nướng, rán (chiên).
-
B
Đáp án B: Trộn dầu giấm, muối chua.
-
C
Đáp án C: Ngâm trong nước muối.
-
D
Đáp án D: Phơi khô, làm lạnh.
Xem đáp án và lời giải
Theo tháp dinh dưỡng cân đối, nhóm thực phẩm nào cần được ưu tiên sử dụng đủ?
-
A
Đáp án A: Đường, muối.
-
B
Đáp án B: Chất béo.
-
C
Đáp án C: Lương thực, thực phẩm.
-
D
Đáp án D: Thực phẩm giàu đạm.
Xem đáp án và lời giải
Trang phục bao gồm những thành phần nào?
-
A
Đáp án A: Quần và áo.
-
B
Đáp án B: Các loại giày dép.
-
C
Đáp án C: Quần áo và một số vật dụng đi kèm.
-
D
Đáp án D: Đồ trang sức đắt tiền.
Xem đáp án và lời giải
Các loại vải sợi thông dụng nào thường được dùng để may trang phục?
-
A
Đáp án A: Nhân tạo, tổng hợp, sợi pha
-
B
Đáp án B: Sợi thực vật, động vật; sợi tái tạo.
-
C
Đáp án C: Bông, tơ tằm, vải lụa.
-
D
Đáp án D: Sợi thiên nhiên, sợi hóa học, sợi pha.
Xem đáp án và lời giải
Đặc điểm nổi bật của vải sợi bông (cotton) là gì?
-
A
Đáp án A: Có độ hút ẩm cao, mặc thoáng mát nhưng dễ bị nhàu.
-
B
Đáp án B: Khó thấm hút mồ hôi, mặc rất bí và nóng.
-
C
Đáp án C: Bề mặt vải bóng loáng, không bao giờ bị nhàu.
-
D
Đáp án D: Rất bền, giữ nhiệt tốt.
Xem đáp án và lời giải
Vai trò của trang phục đối với đời sống con người là
-
A
Đáp án A: dùng để che thân, không có tác dụng làm đẹp.
-
B
Đáp án B: bảo vệ cơ thể khỏi một số tác động có hại của thời tiết và môi trường.
-
C
Đáp án C: giúp thay đổi được vóc dáng cơ thể.
-
D
Đáp án D: chỉ có ý nghĩa khi đi dự lễ hội.
Xem đáp án và lời giải
Vai trò của nhóm thực phẩm giàu vitamin và chất khoáng là gì?
-
A
Đáp án A: Tăng cường hệ miễn dịch, giúp cho sự phát triển của xương, hoạt động của cơ bắp.
-
B
Đáp án B: Cung cấp năng lượng chính cho cơ thể.
-
C
Đáp án C: Chỉ giúp tăng cân nhanh chóng.
-
D
Đáp án D: Giúp cơ thể no lâu hơn.
Xem đáp án và lời giải
Trong quy trình chế biến món "Xà lách trộn dầu giấm", bước sơ chế nguyên liệu bao gồm công việc nào?
-
A
Đáp án A: Trình bày rau ra đĩa cho đẹp mắt.
-
B
Đáp án B: Pha hỗn hợp dầu giấm.
-
C
Đáp án C: Trộn rau với hỗn hợp đã pha.
-
D
Đáp án D: Nhặt bỏ lá sâu, rửa sạch rau và để ráo nước.
Xem đáp án và lời giải
Đặc điểm chính của phương pháp luộc thực phẩm là gì?
-
A
Đáp án A: Cho tiếp xúc trực tiếp với lửa.
-
B
Đáp án B: Làm chín thực phẩm trong nước.
-
C
Đáp án C: Thực phẩm được làm chín từ hơi nước.
-
D
Đáp án D: Cho thực phẩm vào dầu ăn ở nhiệt độ cao.
Xem đáp án và lời giải
Phần II. Tự luận
II. TỰ LUẬN (5,0 điểm)
(2,0 điểm). Trình bày đặc điểm của trang phục về chất liệu, kiểu dáng, màu sắc, đường nét và họa tiết.
Xem đáp án và lời giải
(1,5 điểm). Trình bày cách sử dụng trang phục cho một số hoạt động chủ yếu như đi học, lao động, dự lễ hội, ở nhà.
Xem đáp án và lời giải
(1,5 điểm). Hãy xây dựng một thực đơn cụ thể cho bữa ăn để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho cả gia đình em. Vì sao em chọn các món ăn đó?
Xem đáp án và lời giải
Tất cả đề Đề thi học kì 2 Công nghệ 6 - Kết nối tri thức · Các bộ sách Công nghệ Lớp 6