Việc chỉ sử dụng thực phẩm đóng hộp có ghi rõ thông tin cơ sở sản xuất, thành phần dinh dưỡng, còn hạn sử dụng, góp phần bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm vì?
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Lời giải
Vì: để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm thì phải sử dụng riêng dụng cụ dành cho thực phẩm sống và chín, để riêng thực phẩm sống và chín, che đậy thực phẩm sau khi chế biến để tránh bụi bẩn và côn trùng.
Câu 2
1 điểm
Tại sao không sử dụng, ăn những thức ăn nhiễm độc tố?
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Lời giải
Vì: thức ăn không có nguồn gốc rõ ràng, hết hạn sử dụng và khoai mọc mầm là những thực phẩm mang độc tố cho cơ thể, rất nguy hiểm.
Câu 3
1 điểm
Tại sao cần phải bảo quản thực phẩm?
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Lời giải
Cần bảo quản thực phẩm vì:
Bảo quản thực phẩm làm chậm quá trình thực phẩm bị hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà vẫn được đảm bảo chất lượng và chất dinh dưỡng của thực phẩm.
Câu 4
1 điểm
Nêu một số loại thực phẩm giàu vitamin và chất xơ?
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Lời giải
Ớt chuông, cà rốt, cần tây là những thực phẩm giàu vitamin và chất xơ
Câu 5
1 điểm
Điền từ: “Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ là những thực phẩm thuộc nhóm ...”
Xem đáp án và lời giải
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Lời giải
“Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ là những thực phẩm thuộc nhóm giàu chất béo.”
Câu 6
1 điểm
Điền từ: Thịt nạc, cá, tôm, trứng là những thực phẩm giàu ....
Điền từ: “Thực phẩm là nguồn cung cấp .... cho sự phát triển của cơ thể con người. Tuy nhiên, nếu không đảm bảo ...., thì thực phẩm lại trở thành nguồn gây bệnh cho con người.”