Đáp án và lời giải
Bộ 2 đề thi Cuối kì 2 Công nghệ 11 Cánh diều - Công nghệ chăn nuôi có đáp án (Đề 2)
Câu 1
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 2
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 3
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 4
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 5
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 6
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Câu 7
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 8
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 9
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Câu 10
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 11
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 12
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Câu 13
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 14
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Câu 15
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 16
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 17
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Câu 18
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 19
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Câu 20
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Câu 21
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: B
Câu 22
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Câu 23
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: A
Câu 24
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 25
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 26
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: D
Câu 27
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 28
Lời giải do TopStudy biên soạn
Đáp án: C
Câu 29
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Thịt được xử lí bằng áp suất cao nhiệt lạnh lại có thể bảo quản được trong thời gian dài vì:
Trong quá trình xử lý bằng áp suất cao nhiệt lạnh, áp lực giúp giảm kích thước của các vi sinh vật có trong thực phẩm, giảm tác động của chúng lên thực phẩm và làm chậm sự phân hủy. Đồng thời, nhiệt độ thực phẩm không tăng lên trong quá trình này, do đó giữ được độ tươi mới của thực phẩm.
Câu 30
Hướng dẫn chấm do TopStudy biên soạn, mang tính gợi ý
Sản xuất chăn nuôi là một trong những nguồn gây ra ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng đến sức khỏe con người, gây biến đổi khí hậu vì:
- Chăn nuôi phát thải tới 18% tổn số khí nhà kính (tính quy đổi theo CO) Chăn nuôi tạo ra 65% tổng lượng NO, 37% lượng CH, 64% tổng lượng NH do hoạt động của loài người tạo nên.
- Hằng ngày, vật nuôi thải ra một lượng phân và nước tiểu rất lớn, tương đương 5 - 8% khối lượng cơ thể. Ngoài ra, lượng thức ăn thừa, xác vật nuôi, vật dụng chăm sóc... cũng làm tăng lượng chất thải.
- Chỉ có khoảng 60% lượng chất thải chăn nuôi được xử lí, phần còn lại được thải trực tiếp ra môi trường.