Bài 9: Một số lương thực - thực phẩm thông dụng

Bữa ăn hàng ngày của gia đình em có các món ăn:

+ Món rau như: rau cải luộc, rau muống luộc, rau muống xào …

+ Món chiên, rán như: cơm chiên, trứng chiên, cá chiên …

+ Các món canh như: canh chua cá quả, canh sườn …

+ Món kho như: trứng kho thịt; cá kho …

- Một số loại lương thực: gạo, ngô, khoai, sắn …

- Một số loại thực phẩm: thịt, cá, trứng, sữa, tôm , cua…

- Các chất bột, đường là những chất cung cấp năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể.

- Chất béo có vai trò dự trữa, cung cấp năng lượng cho cơ và các hoạt động sống của cơ thể.

- Chất đạm là một trong các thành phần cấu tạo nên cơ thể sinh vật. Chúng tham gia cung cấp năng lượng và tham gia hầu hết các hoạt động sống của sinh vật.

- Các loại vitamin và chất khoáng có vai trò nâng cao hệ miễn dịch, giúp chúng ta có một cơ thể khỏe mạnh, phòng chống các loại bệnh tật.

Lương thực - thực phẩm giàu:

a. chất bột, đường: cơm, bánh mì, khoai, sắn,…

b. chất béo: thịt mỡ,dầu lạc, dầu vừng ..

c. chất đạm: trứng, thịt, cá, các loại đậu…

d: vitamin và chất khoáng: cà chua, nho, cam, cà rốt, rau cải xanh…

- Thực phẩm tươi sống: rau, củ, cá, tôm, trứng…

- Thực phẩm đã qua chế biến: cơm, thức ăn đóng hộp, cá rán, khoai luộc,…