Bài 16: Virus và vi khuẩn

- Chúng ta cần tiêm phòng bệnh vì:

+ Đây là biện pháp phòng bệnh hiệu quả nhất để làm giảm tỷ lệ mắc bệnh và tỷ lệ tử vong do bệnh truyền nhiễm của nhân loại.

+ Khoảng 85% – 95% người được tiêm chủng sẽ sinh ra miễn dịch đặc hiệu bảo vệ cơ thể không bị mắc bệnh

Các bệnh do virus gây ra là:

- Ở người: bệnh cúm, bệnh đậu mùa, quai bị, viêm gan B, sởi, HIV/AIDS,…

- Ở động vật: bệnh cúm gia cầm, cúm lợn, bệnh dại…

- Ở thực vật: virus gây khảm lá thuốc lá…

Vi khuẩn được cấu tạo bởi các thành phần sau:

- Thành tế bào

- Màng tế bào

- Tế bào chất

- Vùng nhân

- Vi khuẩn lactic:

- Vi khuẩn HP:

- Tụ cầu khuẩn vàng:

- Để thức ăn vào tủ lạnh

- Muối dưa, muối cà

- Sấy khô một số loại quả

- Làm mứt quả

- Vai trò:

+ Vi khuẩn lên men tạo thực phẩm cho con người (sữa chua, dưa muối, cà muối, rượu,…)

+ Vi khuẩn được ứng dụng làm phân bón vi sinh

- Tác hại:

+ Vi khuẩn làm hỏng thức ăn

+ Vi khuẩn gây bệnh cho con người và các sinh vật khác

- Vi khuẩn có ích:

+ Vi khuẩn cố định nito trong rễ cây họ đậu

+ Vi khuẩn lên men lactic

+ Vi khuẩn lên men etylic

- Vi khuẩn có hại:

+ Vi khuẩn gây bệnh viêm da ở người

+ Vi khuẩn gây bệnh bạc lá ở lúa

+ Vi khuẩn gây bệnh lao ở người

Một số biện pháp phòng tránh bệnh do virus và vi khuẩn gây nên:

- Giữ vệ sinh môi trường sống

- Tập thể dục rèn luyện sức khỏe

- Ăn uống đủ chất dinh dưỡng

- Thường xuyên rửa tay bằng xà phòng

- Đeo khẩu trang khi ra ngoài

- Đối với con người và vật nuôi:

+ Vệ sinh chỗ ở và môi trường xung quanh

+ Tiêm phòng bệnh

- Đối với thực vật:

+ Phun thuốc phòng bệnh cho cây trồng

+ Tạo giống cây sạch bệnh

1. Có thể tiêm vaccine để phòng tránh bị bệnh cúm, bệnh quai bị.

2. Đa số trẻ em Việt Nam đã được tiêm phòng các loại vaccine như: vaccine viêm não Nhật Bản, vaccine viêm gan B, vaccine bại liệt, ho gà, uốn ván… vào giai đoạn từ sơ sinh đến 6 tuổi.