Bài 16: Hỗn hợp các chất

- Khi pha thêm nước vào cốc nước cam, em thấy màu nước cam nhạt dần, và vị cũng nhạt dần.

- Từ đó, ta thấy được tính chất hỗn hợp phụ thuộc vào thành phần các chất trong hỗn hợp đó.

Chất tinh khiết: nước cất, bạc, vàng, oxygen,...

Hỗn hợp: gang, thép, không khí, nước chanh,...

Pha 3 – 5 thìa nhỏ muối ăn vào 20ml nước ấm khuấy đều. Nếm thử vị của dung dịch thu được. Nhỏ vài giọt dung dịch lên thìa inox, hơ trên ngọn lửa cho đến khi nước bay hơi hết. Để nguội, quan sát màu sắc và nếm thử vị của chất rắn thu được trên thìa.

Màu sắc: màu trắng giống muối ăn ban đầu.

Vị: mặn giống muối ăn ban đầu.

Nhũ tương: sữa, hỗn hợp dầu ăn và nước (khi được khấy trộn),...

Huyền phù: nước phù sa, nước bột màu, nước bùn,...

Nước đường và nước bột sắn dây không cùng trong suốt, nước đường thì trong suốt, tuy nhiên nước sắn dây có màu trắng đục.

Do đó, cốc nước đường là dung dịch, cốc nước sắn dây là huyền phù.

- Cốc nước đường không hiện tượng.

- Cốc nước sắn dây thấy có bột sắn lắng xuống đáy cốc.

Chất rắn: đường ăn, muối ăn … hòa tan trong nước.

Chất lỏng: rượu, giấm ăn … hòa tan trong nước

Chất khí: khí carbon dioxide trong nước ngọt có gas

Chất tan trong nước: muối ăn, đường

Chất không tan trong nước: đá vôi

- Trước khi khuấy: dầu bôi trơn không tan, nổi nên trên vì dầu nhẹ hơn nước.

- Trong khi khuấy: các giọt dầu lơ lửng trong nước nhưng không tan trong nước vì khi khuấy sẽ làm các chất trộn với nhau.

- Sau khi khuấy: dầu nổi hết lên trên vì dầu không tan và nhẹ hơn nước.

Những cách nào để không khí có khói, bụi trở nên sạch, dễ thở hơn:

- Trồng nhiều cây xanh.

- Tuyên truyền mọi người hạn chế đi phương tiện cá nhân như xe máy, ô tô nên đi các phương tiện công cộng hoặc đi xe đạp hoặc đi bộ.