20 câu trắc nghiệm Tiếng Anh 12 Unit 6. Health - Reading and Writing - Friends Global có đáp án

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: D

Dịch nghĩa: Mục tiêu chính của các “quán cà phê chống lãng phí thực phẩm” được nhắc đến trong bài là gì?

A. Cạnh tranh với các nhà hàng cao cấp bằng cách cung cấp đồ ăn thượng hạng

B. Cung cấp bữa ăn rẻ chỉ dành riêng cho những người có thu nhập thấp

C. Bán thực phẩm dư thừa trực tiếp cho công chúng với mức giá thấp

D. Thay đổi cách nhìn của công chúng về thực phẩm thường bị bỏ đi

Xác định thông tin trong bài:

“This is the reality at “The Real Junk Food Project” in the UK, one of several pioneering “food waste cafés” that are changing people’s perceptions of leftovers.” (Đây là thực tế tại “The Real Junk Food Project” ở Anh, một trong số những “quán cà phê phế thải thực phẩm” tiên phong đang thay đổi nhận thức của mọi người về thức ăn thừa.)

→ Câu trên đã nói các quán cà phê chống lãng phí thực phẩm đang thay đổi cách nhìn của mọi người về đồ ăn thừa.

Như vậy, đáp án đúng là D.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: B

Dịch nghĩa: Đặc điểm chung của thực phẩm mà quán cà phê sử dụng là gì?

A. Thực phẩm đã quá hạn sử dụng và không còn an toàn để ăn.

B. Thực phẩm vẫn an toàn để ăn dù các cửa hàng sẽ không bán chúng.

C. Thực phẩm chỉ bao gồm trái cây và rau quả tươi bị méo mó.

D. Thực phẩm được khách hàng quyên góp từ đồ ăn thừa tại nhà.

Xác định thông tin trong bài:

“The café intercepts surplus food from supermarkets, wholesalers, and farms that is perfectly edible but cannot be sold.” (Quán cà phê thu gom thực phẩm dư thừa từ các siêu thị, nhà bán buôn và trang trại – những thực phẩm hoàn toàn có thể ăn được nhưng không thể bán được.)

→ Câu trên đã nói rằng thực phẩm mà quán cà phê sử dụng vẫn còn ăn được nhưng không thể bán.

Như vậy, đáp án đúng là B.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: A

Dịch nghĩa: Các quán cà phê cố gắng chống lại hiểu lầm rằng thực phẩm dư thừa có chất lượng kém bằng cách nào?

A. Tạo không gian thân thiện và cung cấp những món ăn ngon tuyệt

B. Chỉ sử dụng thực phẩm được chứng nhận hữu cơ

C. Giảm giá cho khách đến lần đầu

D. Công bố hàm lượng dinh dưỡng của từng món ăn

Xác định thông tin trong bài:

“To combat this, the cafés are designed to look and feel like any other modern, stylish restaurant, with a welcoming atmosphere and beautifully presented dishes. The quality of the cooking is deliberately high to prove that the ingredients are excellent.” (Để khắc phục điều này, các quán được thiết kế như bất kỳ nhà hàng hiện đại, sang trọng nào khác, với không gian ấm cúng và các món ăn được trình bày đẹp mắt. Chất lượng món ăn được chú trọng ở mức cao nhằm chứng minh rằng các nguyên liệu đều tuyệt hảo.)

→ Từ “this” chỉ việc khách hàng “hiểu lầm rằng thực phẩm dư thừa có chất lượng kém” trong câu trước đó. Câu này đã khẳng định rằng, để khắc phục điều đó, quán được thiết kế với không gian thân thiện và món ăn vẫn đảm bảo được chất lượng tuyệt vời.

Như vậy, đáp án đúng là A.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: C

Dịch nghĩa: Mô hình “trả bao nhiêu tùy bạn cảm thấy xứng đáng” có nghĩa là gì?

A. Toàn bộ đồ ăn trong quán hoàn toàn miễn phí.

B. Khách hàng thanh toán dựa trên giá bán lẻ ban đầu của nguyên liệu.

C. Khách hàng có thể tự quyết định số tiền họ muốn hoặc có khả năng trả.

D. Khách hàng có thể trả tiền cho bữa ăn bằng cách làm việc một giờ trong quán.

Xác định thông tin trong bài:

“Most of these cafés operate on a “pay-as-you-feel” basis. There are no fixed prices on the menu. At the end of their meal, customers are invited to pay what they feel the food was worth, what they can afford, or they can even volunteer their time in the kitchen as payment.” (Hầu hết các quán hoạt động theo cơ chế “trả bao nhiêu tùy bạn cảm thấy xứng đáng”. Không có giá cố định trên thực đơn. Sau khi dùng bữa, khách hàng trả số tiền mà họ cảm thấy xứng đáng với món ăn, số tiền họ có khả năng chi trả, hoặc thậm chí họ có thể tình nguyện tham gia giúp việc trong bếp như một hình thức thanh toán.)

→ Đoạn văn trên đã giải thích về cách hoạt động của mô hình “trả bao nhiêu tùy bạn cảm thấy xứng đáng”: khách được trả tiền theo cảm nhận về giá trị của món ăn, theo khả năng tài chính, đồng nghĩa với việc khách có thể tự quyết định số tiền họ muốn hoặc có khả năng trả.

Như vậy, đáp án đúng là C.

Hướng dẫn giải

Đáp án đúng: B

Dịch nghĩa: Một trong những lợi ích xã hội chính của mô hình “trả bao nhiêu tùy bạn cảm thấy xứng đáng” là gì?

A. Nó khuyến khích khách hàng ăn nhanh chóng.

B. Nó cho phép bất cứ ai cũng có thể ăn tại quán, bất kể họ có bao nhiêu tiền.

C. Nó khuyến khích hành vi tiêu dùng bền vững hơn.

D. Nó đảm bảo tất cả nhân viên tình nguyện đều nhận được mức lương tốt.

Xác định thông tin trong bài:

“This flexible model makes the restaurants accessible to everyone, regardless of their financial situation, and creates a diverse and inclusive community space. These cafés are more than just places to eat; they are powerful advocates for a more sustainable food system.” (Mô hình linh hoạt này giúp các nhà hàng trở nên dễ tiếp cận với mọi người, bất kể tình hình tài chính của họ ra sao, đồng thời tạo ra một không gian cộng đồng đa dạng và hòa nhập. Những quán này không chỉ đơn thuần là nơi ăn uống; chúng còn là những sự ủng hộ mạnh mẽ cho một hệ thống thực phẩm bền vững hơn.)

→ Câu văn trên đã khẳng định mô hình này giúp nhà hàng trở nên dễ tiếp cận với mọi người, bất kể tình hình tài chính của họ ra sao, đồng nghĩa với việc bất kỳ ai cũng có thể ăn tại quán, dù họ có bao nhiêu tiền. Câu C sai vì trong bài nói về việc ủng hộ một hệ thống thực phẩm bền vững, không phải hành vi tiêu dùng bền vững.

Như vậy, đáp án đúng là B.